3.3 Alur Penelitian
Penelitian ini dilakukan dengan beberapa tahapan yaitu:
Gambar 3.2. Alur Penelitian
Sumber Data • Data Penjualan
• Data Biaya Operasional
Pengolahan Data
Metode EOQ • Menentukan kuantitas pemesanan ekonomis Q
=
c
C D
C 2
Dimana :
c
C =biaya pemeliharaan per pesanan D
=permintaan bahan baku per periode waktu C
= biaya pemesanan per pesanan • Menentukan Total biaya Persediaan optimum
TC = Cc 2
Q
+
Co Q
D • Menentukan frekuensi pembelian optimal
TP = Q
D • Menentukan waktu antar pemesanan
TA = TP
365 Motode ROP
• Menentukan titik pemesanan optimal
365 D
L R =
L = tenggang waktu D = permintaan bahan baku
per periode waktu
Kesimpulan
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
Persediaan barang air mineral yang dilakukan oleh Agen Tirta Indah berdasarkan order atau permintaan dari pelanggan costumer harus benar-benar
terpenuhi supaya dapat memuaskan pelanggannya. Dari banyak jenis produk air mineral yang paling besar frekuensi penjualan terhadap permintaannya adalah air
mineral dalam bentuk galon dan jenis botol 1.500 ml. Merek jenis air mineral yang jual disini ialah AQUA, karena AQUA
merupakan jenis merek air mineral yang terbaik dan terbesar dari segi kualitas dan kapasitasnya sebagai trademark. Pada penelitian ini fungsi persediaannya
merupakan funsi Economic Lot sizing dan jenis persediaannya merupakan Fluctuation Stock
serta metode persediaannya adalah Last-In, First Out LIFO Method.
4.1 Metode EOQ Economic Order Quantity
Metode perhitungan EOQ dilakukan untuk mengetahui berapa jumlah pesanan yang harus dipesan kuantitas pemesanan dan total biaya persediaan
optimum dari biaya-biaya operasionalnya. Pada penelitian ada dua jenis air mineral AQUA yang akan diteliti, yaitu air mineral jenis galon dan jenis botol
1.500 ml. Dengan melihat rata-rata permintaan pada masing-masing barang, maka seorang produsen dapat memperkirakan jumlah barang yang akan distok
di gudang dengan tingkat resiko yang kecil. Berikut ini data yang digunakan untuk melakukan perhitungan :
Tabel 4.1. Data Penjualan Air Mineral berupa AQUA Galon pada Agen Tirta
Indah selama periode Januari-Desember 2008-2009.
Tahun AQUA Galon
AQUA BOTOL 1500 ml 2008-2009
Penjualan Penjualan
Bulan buah
dus Januari
22.417 10.212
Februari 19.196
8.796 Maret
20.345 8.345
April 18.725
9.654 Mei
19.330 11.471
Juni 18.567
9.878 Juli
22.117 10.024
Agustus 16.456
7.998 September
19.331 8.914
Oktober 13.201
6.112 November
17.577 9.011
Desember 19.472
8.655
Total
226.734 109.070
Rata-rata 18,895
9.089
Kategori