Analisis Biaya Persediaan Air Mineral
kurang lebih 6 menit untuk memesan, jadi biaya nominalnya tidak jauh berbeda yaitu sebesar Rp. 900 setiap pemesanan. Sedangkan biaya menurunkan pesanan
dan penempatan dalam gudang berbeda untuk jenis galon kurang lebih biayanya sebesar Rp. 10.000 setiap pemesanan dan untuk jenis botol 1.500 ml kurang lebih
Rp. 8.000 setiap pemesanan. Dengan total biaya pemesanan untuk jenis galon yaitu Rp 10.900 dan untuk jenis botol 1.500 ml yaitu Rp 8.900 untuk setiap
pemesanan. Jenis biaya persediaan yang kedua yaitu biaya penyimpanan. Biaya
penyimpanan yang dilakukan oleh Agen Tirta Indah yaitu biaya-biaya yang timbul akibat dari perawatan tempat penyimpanan, fasilitas dan pengawasan atau
keamanan. Dengan demikian biaya penyimpanan masing-masing jenis air mineral tercantum pada Tabel 4.3 berikut;
Tabel. 4.3 Komponen Biaya Penyimpanan Air Mineral AQUA Pada Agen Tirta Indah.
Jenis Air Mineral AQUA Aqua Galon
Aqua Botol 1500 ml Komponen Biaya
Nilai Rp Nilai Rp
Fasilitas 200
5.9 100
3.1 Perawatan
150 4.5
100 3.1
Pengawasan Keamanan 3.000
89.6 3.000
93.8 Total
3.350 100
3.200 100
Sumber; Bagian Keuangan, Agen Tirta Indah 2008
Berdasarkan Tabel 4.3 diatas dapat diketahui bahwa untuk setiap jenis air mineral biaya penyimpanannya berbeda, dikarenakan dua jenis air mineral ini
berbeda bentuk, ukuran dan beban. Untuk jenis galon komponen biaya penyimpanan yang dikeluarkan dapat dilihat langsung pada tabel diatas dengan
total biaya penyimpanannya sebesar Rp. 3.350 dan untuk jenis botol 1.500 ml sebesar Rp. 3.200. Harga air mineral yang berlaku di tingkat supplier yaitu untuk
jenis galon Rp 9.500 per buah dan jenis botol 1.500 ml Rp. 30.000 per dus 1 dus = 1lusin botol.
Dari biaya pemesanan dan penyimpanan pada Tabel 4.2 dan 4.3, dapat diketahui biaya total pengendalian persediaan yang dilakukan oleh perusahaan.
Perhitungan biaya total persediaan berdasarkan rumus biaya total persediaan yaitu biaya total pemesanan ditambah biaya total penyimpanan, disajikan pada Tabel
4.4 berikut;
Tabel 4.4. Perhitungan Total Biaya Persediaan Air Mineral AQUA Berdasarkan
Kebijakan Perusahaan Pada Agen Tirta Indah. Jenis
Frekuensi Jumlah
Biaya Biaya
Air Mineral Pembelian
Pemesaanan Pemesanan
Penyimpanan BuahPesan
RpPesan RpBuah
Q D
Q C
C
c
Aqua Galon 95
2.386 10.900
3.350 Aqua Botol
1500ml 95
1.148 8.900
3.200
Biaya Total Biaya Total
Biaya Total Pemesanan
Penyimpanan Persediaan
Jenis Air Mineral
RpTahun RpTahun
RpTahun C
Q D
C
c
2 Q
. C
c
2 Q
+
C Q
D Aqua Galon
1.035.500 3.996.550
5.032.050 Aqua Botol
1500ml 845.500
1.836.800 2.682.300
Berdasarkan Tabel 4.4, diatas dapat dijelaskan bahwa frekuensi pembelian yang dilakukan pada tiap jenis air mineral adalah sama yaitu sebanyak 95 kali
pembelian, sedangkan jumlah pemesanan atau kuantitas pemesanan diperoleh dari total pembelian air mineral D dibagi dengan frekuensi pemesanan. Jumlah
pemesanan yang dilakukan setiap pemesanan sebesar 2.386 buah untuk jenis galon dan 1.148 dus untuk jenis botol 1.500 ml.
Dalam biaya total persediaan terdapat perbedaan yaitu air mineral jenis gallon sebesar Rp. 5.032.050 dan untuk jenis botol 1.500 ml sebesar Rp.
2.682.300. perbedaan ini berdasarkan hasil perhitungan EOQ diperoleh jumlah pemesanan yang ekonomis yaitu sebesar 1.215 buah untuk air mineral jenis galon
, dan 779 dus untuk jenis botol 1.500 ml.
Tabel 4.5. Jumlah Pemesanan Optimal Air Mineral AQUA Pada Agen Tirta
Indah. Pembelian
Biaya Biaya
EOQ Buahtahun
Pemesanan Penyimpanan
EOQ RpPesan
RpBuah Jenis
Air Mineral D
C C
c
c
C D
C 2
Q=
c
C D
C 2
Aqua Galon 226.734
10.900 3.350
1.475.463 1.215
Aqua Botol 1500ml
109.070 8.900
3.200 606.701
779
Jumlah pemesanan ekonomis ini memiliki nilai yang kecil dibandingkan jumlah pemesanan yang dilakukan perusahaan. Banyaknya jumlah pemesanan air
mineral AQUA akan berpengaruh terhadap frekuensi pembelian yang dilakukan perusahaan dan pada akhirnya berpengaruh total biaya persediaan air mineral.
Dengan diketahuinya jumlah pemesanan ekonomis maka frekuensi maka frekuensi pemesanan yang optimal dapat diketahui. Frekuensi pembelian optimal
adalah banyaknya pembelian yang dilakukan perusahaan berdasarkan jumlah pemesanan optimal. Frekuensi pembelian optimal didapatkan dari pembelian
selama satu tahun oleh perusahaan dibagi dengan hasil perhitungan EOQ, maka frekuensi pembelian optimal air mineral disajikan pada Tabel 4.6 sebagai berikut;
Tabel 4.6. Frekuensi Pembelian Optimum Air Mineral AQUA Pada Agen Tirta
Indah. Jenis Air Mineral
Pembelian P
EOQ Q
Frekuensi Q
P
Aqua Galon 226.734
1.215 186
Aqua Botol 1500ml
109.070 779
140
Berdasarkan Tabel 4.6 diatas dapat dijelaskan bahwa, air mineral jenis galon memiliki frekuensi sebesar 186 kali pembelian dalam setahun dan Aqua
Botol 1.500ml sebanyak 140 kali. Jumlah frekuensi ini sangatlah berbeda dengan yang dilakukan Agen perusahaan yaitu sebanyak 95 kali dalam setahun.
Perbedaan ini dikarenakan jumlah pemesanan optimal kuantitasnya lebih rendah dibandingkan dengan yang dilakukan perusahaan.
Setelah mendapatkan hasil perhitungan dari keseluruhan variabel maka dapat diketahui biaya total persediaan secara optimum. Biaya total persediaan
optimum adalah jumlah nominal yang dikeluarkan untuk melakukan persediaan barang secara ekonomis dan efisien. Berdasarkan perhitungan dengan pendekatan
metode EOQ maka total biaya persediaan optimal air mineral AQUA dapat disajikan dalam tabel 4.7 sebagai berikut:
Tabel 4.7. Perhitungan Biaya Persediaan Air Mineral AQUA Berdasarkan Economic Order Quantity EOQ Pada Agen Tirta Indah.
Jenis Air
Mineral Frekuensi
Pembelian EOQ
Biaya Pemesanan
RpPesanan Biaya
Penyimpanan Rpbuahtahun
Biaya Total Pemesanan
RpTahun Biaya Total
Penyimpanan RpTahun
Biaya Total Persediaan
RpTahun
Q D
Q C
C
c
C
Q D
C
c
2 Q
. C
c
2 Q
+
C
Q D
Aqua Galon
186 1.215
10.900 3.350
2.027.400 2.035.125
4.062.525 Aqua
Botol 1500ml
140 779
8.900 3.200
1.246.000 1.246.400
2.492.400
Berdasarkan model EOQ yang terdapat pada Tabel 4.7, diperoleh biaya persediaan optimum tiap jenis air mineral. AQUA galon memiliki biaya
persediaan optimum sebesar Rp. 4.062.525 dan untuk AQUA botol 1.500 ml sebesar Rp.2.492.400. perhitungan biaya-biaya ini diharapkan dapat diterapkan
perusahaan dalam menentukan kebijakan persediaannya. Dari hasil perhitungan ini terdapat perbedaan antara Tabel 4.4 dengan Tabel 4.8, yakni antara total biaya
persediaan air mineral menurut kebijakan perusahaan dengan yang menggunakan model perhitungan EOQ, perhitungan yang dilakukan oleh perusahaan pada
Tabel 4.4 memiliki angka nominal yang lebih besar dibandingkan dengan menggunakan
model EOQ
pada Tabel
4.8. Jadi
perhitunan ini
mengidentifikasikan bahwa perhitungan dengan metode EOQ menjadikan perusahaan dapat melakukan efisiensi biaya persediaan.
Perbedaan ini menunjukkan adanya penghematan total biaya persediaan dari sistem yang digunakan perusahaan terhadap sistem EOQ. Berdasarkan
perhitungan dengan pendekatan metode EOQ maka penghematan biaya persediaan air mineral disajikan dalam Tabel 4.8 sebagai berikut:
Tabel 4.8. Penghematan Biaya Persediaan Pada Agen Tirta Indah.
Total Biaya Persediaan Jenis
Air Mineral Sistem Pada
Perusahaan Sistem EOQ
Penghematan Persentase
Aqua Galon 5.032.050
4.062.525 969.525
19,3 Aqua Botol
1500ml 2.682.300
2.492.400 189.900
7,1
Berdasarkan Tabel 4.8 diatas dapat dijelaskan bahwa, perusahaan dapat menghemat total biaya persediaan sekitar 19,3 yaitu sebesar Rp. 969.525 untuk
jenis AQUA galon, untuk AQUA jenis botol 1.500 ml penghematannya sebesar 7,1 yaitu sebesar Rp. 189.900.
Total biaya persediaan yang dikeluarkan perusahaan lebih besar dari perhitungan menurut metode EOQ. Dalam hal ini sistem pengendalian persediaan
yang dilakukan perusahaan belumlah optimal. Perusahaan sebenarnya dapat menghemat biaya pengeluaran yang biasa dilakukan untuk melakukan pemesanan.
Penghematan berdasarkan perhitungan ini dapat dilakukan jika frekuensi pembelian yang dilakukan perusahaan diperkecil sampai pada titik optimal. Untuk
mendapatkan nilai optimal dalam melakukan pemesanan air mineral perlu memperhatikan frekuensi pemesanan berdasarkan perhitungan EOQ.
Setelah dilakukan perhitungan total biaya persediaan optimum, selanjutnya untuk mengetahui berapa waktu yang dibutuhkan antara pemesanan berikutnya
yang akan dilakukan, peritungan waktu antara pemesanan disajikan pada Tabel 4.9, sebagai berikut:
Tabel 4.9. Perhitungan waktu antara pemesanan Pada Agen Tirta Indah
Jenis Air Mineral
waktu dalam satu tahun hari
Jumlah Pemesanan Per tahun
Waktu antara Pemesanan
hari t
p p
t
Aqua Galon 365
95 4
Aqua Botol 1500ml 365
95 4
Berdasarkan Tabel 4.8, diatas dapat dijelaskan bahwa, perhitungan waktu antara pemesanan dengan mengasumsikan satu tahun sama dengan 365 hari dan
besar jumlah pemesanannya per tahun untuk setiap jenis air mineral ini sama yaitu 95 kali, didapat nilai yang sama waktu antara pemesanan untuk setiap jenis air
mineral, yaitu 4 hari antara pemesanan.