c. Penentuan Bobot Jenis
Prinsip
Perbandingan antara berat minyak dengan berat air pada volume dan suhu yang sama.
Peralatan
1. Neraca analitik dengen ketelitian 0,001 g;
2. Penangas air yang diperlengkapi dengan thermostat;
3. Piknometer berkapasitas 5 ml.
Cara kerja
1. Cuci dan bersihkan piknometer, kemudian basuh berturut-turut dengan
etanol dan dietil eter. 2.
Keringkan bagian dalam piknometer tersebut dengan arus udara kering dan sisipkan tutupnya
3. Biarkan piknometer di dalam lemari timbangan selama 30 menit dan
timbang m 4.
Isi piknometer dengan air suling sambil menghindari adanya gelembung- gelembung udara.
5. Celupkan piknometer ke dalam penangas air pada suhu 20
o
C ± 0,2
o
C selama 30 menit
6. Sisipkan penutupnya dan keringkan piknometernya
7. Biarkan piknometer di dalam lemari timbangan selama 30 menit,
kemudian timbang dengan isinya m1 8.
Kosongkan piknometer tersebut, cuci dengan etanol dan dietil eter, kemudian keringkan dengan arus udara kering.
9. Isilah piknometer dengan contoh minyak dan hindari adanya gelembung-
gelembung udara 10.
Celupkan kembali piknometer ke dalam penangas air pada suhu 20
o
C ± 0,2
o
C selama 30 menit. Sisipkan tutupnya dan keringkan piknometer tersebut.
11. Biarkan piknometer di dalam lemari timbangan selama 30 menit dan
timbang m2.
Penyajian hasil uji
m m
m m
d jenis
Bobot −
− =
=
1 2
20 20
dengan keterangan: m, adalah massa piknometer kosong g;
m
1
, adalah massa, piknometer berisi air pada 20
o
C g; m
2
, adalah massa, pikonometer berisi contoh pada 20
o
C g.
d. Penentuan indeks bias
Prinsip
Metode ini didasarkan pada pengukuran langsung sudut bias minyak yang dipertahankan pada kondisi suhu yang tetap.
Bahan kimia
• Air suling
Peralatan
1. Refraktometer;
2. Penangas air;
3. Lampu natrium.
Cara kerja
1. Alirkan air melalui refraktometer agar alat ini berada pada suhu saat
pembacaan akan dilakukan 2.
Suhu harus dipertahankan dengan toleransi ± 0,2
o
C 3.
Sebelum minyak ditaruh di dalam alat, minyak tersebut harus berada pada suhu yang sama dengan suhu dimana pengukuran akan dilakukan
4. Pembacaan dilakukan bila suhu sudah stabil
Penyajian hasil uji
t t
n bias
Indeks
t D
− +
=
1
0004 ,
1
Dengan:
1
t D
n
adalah pembacaan yang dilakukan pada suhu pengerjaan ;
t D
n
adalah indeks bias pada suhu 20
o
;
Kategori