50
Sangat terlihat jelas bahwa reaksi peserta terhadap program pelatihan secara umum baik dan program berjalan baik.
2. Keterampilan Peserta Program Pelatihan Pengolahan Hasil Pertanian
Secara umum pelatihan yang diselenggarakan oleh BLK Sukoharjo bertujuan untuk membekali pencaker dengan keterampilan, terutama tentang
pengolahan hasil pertanian. Program pelatihan ini, diharapkan peserta mampu memiliki keterampilan tentang PHP setelah mengikuti pelatihan. Bukan hanya
keterampilan Keterampilan yang diperoleh, akan tetapi tambahan pengetahuan tentang bahan makanan dan pengolahannya. Dalam proses pelatihan
keterampilan level learning peserta tidak hanya mendapatkan teori semata, namun juga melakukan kegiatan praktek pengolahan. Ungkap salah seorang
peserta pelatihan mengenai kegiatan praktek yang pernah dilakukan adalah sebagai berikut:
Dewi: Produk apa saja yang pernah anda buat saat mengikuti pelatihan PHP di BLK Sukoharjo?
Nurul: donat, onde-onde ketawa, nasi goring, membuat mie dan aneka kue kering dan kue basah, mbak
Dewi: Ketrampilan apa saja yang sudah anda kuasai? Nurul: membuat onde-onde ketawa dan donat.
Dari wawancara pada peserta pelatihan tersebut, diketahui bahwa program pelatihan PHP memberikan keterampilan dan tambahan pengetahuan.
Pada level ini, merangsang kreatifitas dan keaktifan peserta pelatihan. Pada
This page was created using BCL ALLPDF Converter trial software.
To purchase, go to http:store.bcltechnologies.comproductcartpcinstPrd.asp?idproduct=1
51
kelas teori maupun praktek, ternyata peserta banyak yang aktif bertanya jika merasa belum jelas dengan penyampaian materi dari instruktur. Untuk lebih
jelas melihat seberapa jauh proses pembelajaran keterampilan PHP, dapat dilihat pada table dibawah ini:
Tabel 9. Identifikasi Kecenderungan Peserta Pada Level Learning Terhadap Program Pelatihan Pengolahan Hasil Pertanian
No Kriteria Penilaian
Kategori f
Presentase
1 X
≥ 13 Sangat Baik
3 18,75
2 X 10
≤ 13 Baik
13 81,25
3 X 7
≤ 10 Tidak Baik
4 X
≤ 7 Sangat Tidak Baik
Jumlah 16
100
Dari tabel diatas, bahwa proses pelatihan keterampilan terlihat baik. Hal tersebut diketahui dari wawancara peserta pelatihan yang menyatakan
bahwa, adanya tambahan pengetahuan dan keterampilan setelah mengikuti pelatihan PHP.
Dari tabel diatas daapt dibuat diagram sebagai berikut:
Gambar 3. Diagram Hitungan Angket Peserta Pada Level Learning Terhadap Program Pelatihan Pengolahan Hasil Pertanian
This page was created using BCL ALLPDF Converter trial software.
To purchase, go to http:store.bcltechnologies.comproductcartpcinstPrd.asp?idproduct=1
52
3. Penerapan Keterampilan Dalam Kehidupan Sehari-Hari
