Teknologi Produksi Pangan Mari memilih jawaban yang paling tepat. 1.

Ilmu Pengetahuan Sosial Kelas IV 182 Nah, kamu sudah tahu yang dimaksud dengan teknologi. Sekarang mari kita pelajari satu per satu perkembangan teknologi produksi, komunikasi, dan transportasi. B Perkembangan Teknologi Produksi Kawan-kawan, produksi berarti pengolahan bahan baku menjadi barang setengah jadi atau barang jadi, sehingga nilai barangnya menjadi meningkat. Lalu apa yang dimaksud teknologi produksi? Teknologi produksi adalah teknik perindustrian dengan menggunakan mesin-mesin. Pada kesempatan ini kita akan mempelajari teknologi produksi pangan, sandang, dan papan. Mari kita simak lebih lanjut.

1. Teknologi Produksi Pangan

Pada zaman prasejarah, manusia sangat tergantung pada alam dalam mempertahankan kelangsungan hidupnya. Untuk memperoleh makanan, mereka masih melakukan cara berburu. Cara pengolahannya pun masih sederhana. Dalam perkembangannya, manusia mulai mengenal cara bercocok tanam. Meskipun masih menggunakan alat sederhana. Misalnya cangkul dan bajak dengan bantuan tenaga hewan. Sekarang industri pertanian sudah menggunakan cara yang lebih Gambar 9.1 Teknologi modern pada a industri mobil, b industri kayu. Sumber: Microsoft Encarta 2006 a b Di unduh dari : Bukupaket.com Perkembangan Teknologi Produksi, Komunikasi, dan Transportasi 183 maju dan modern. Pengerjaannya tidak hanya menggunakan tenaga manusia. Sekarang sudah menggunakan alat-alat seperti traktor dan alat penyemprot hama. Dengan demikian, tanah pertanian yang luas bisa diselesaikan dalam waktu singkat. Kebutuhan pangan semakin lama semakin besar. Sementara itu tanah pertanian semakin sempit. Oleh karena itu pemerintah menggunakan program intensifikasi pertanian. Maksudnya adalah peningkatan hasil produksi pertanian menggunakan teknologi tepat guna pada lahan yang ada. Intensifikasi pertanian meliputi pemilihan bibit unggul, pengolahan tanah dengan traktor, pemupukan dan penyiraman yang sesuai, serta pengairan dengan irigasi teknis. Selain itu pada waktu panen menggunakan mesin perontok gabah dan mesin penggiling. Dengan demikian, tenaga manusia yang digunakan lebih ringan. Selain itu, bisa menghemat waktu dan biaya. Selain dalam pertanian, perkembangan teknologi juga terjadi pada pengolahan makanan. Kemajuan teknologi menghasilkan berbagai jenis modifikasi masakan baru. Sekarang, orang-orang mulai berpikir praktis. Orang mulai menyukai makanan-makanan cepat saji. Misalnya makanan yang tersimpan dalam kaleng dan botol. Zaman dulu, jumlah dan jenis makanan tidak sebanyak sekarang. Produksi makanan sekarang sudah semakin maju dan kreatif. Dari satu jenis bahan baku bisa Gambar 9.2 Kemajuan teknologi di bidang pertanian a traktor dan b mesin perontok padi. Sumber: Indonesian Heritage a b a b Di unduh dari : Bukupaket.com Ilmu Pengetahuan Sosial Kelas IV 184 menghasilkan berbagai jenis makanan baru. Contoh-contoh bahan baku yaitu kedelai, nanas, dan gandum. Bahan baku tersebut dapat diuolah menjadi beberapa jenis barang jadi. Berikut ini hasil olahan dari bahan baku tersebut. a. b. c. Coba kamu cari bahan baku di sekitarmu Hasil olahan apakah yang diperoleh dari bahan tersebut? Ayo Berdiskusi Kawan-kawan, di depan telah dipelajari tentang teknologi pangan. Sekarang, lakukan diskusi dengan kelompokmu Salinlah bahan produksi berikut ini dalam lembar kertas tersendiri. Kemudian tulislah hasil olahan dari bahan baku tersebut. 1. Susu 2. Singkong 3. Kelapa 4. Tebu Apabila telah selesai, kumpulkan kepada gurumu untuk didiskusikan bersama kelompok yang lain. Kedelai Kedelai Tahu Tempe Susu kedelai Nanas Sirup Manisan Selai Gandum Mie Roti Kue Di unduh dari : Bukupaket.com Perkembangan Teknologi Produksi, Komunikasi, dan Transportasi 185

2. Teknologi Produksi Sandang