1. Home
  2. Lainnya

Desain Penelitian METODE PENELITIAN

b. Kriteria eksklusi Pedagang yang tidak bersedia mengikuti penelitian Penelitian kualitatif a. Kriteria inklusi Pedagang jajanan yang positif menggunakan Metanil Yellow dengan pengujian menggunakan chem kit. b. Kriteria eksklusi: Pedagang jajanan yang tidak bersedia melakukan wawancara mendalam mengenai barang dagangannya.

3.4 Variabel Penelitian

3.4.1 Variabel Penelitian Kuantitatif

Variabel Bebas Variabel bebas dalam penelitian ini adalah pengetahuan dan sikap tentang penggunaan pewarna Metanil Yellow serta faktor-faktor yang membuat pedagang menggunakan pewarna metanil yellow yang didapatkan dari hasil wawancara mendalam. Variabel Terikat Variabel terikat dalam penelitian ini adalah penggunaan pewarna Metanil Yellow.

3.4.2 Variabel Penelitian Kualitatif

Dalam penelitian kualitatif ini dengan variabel tunggal yaitu faktor- faktor yang mempengaruhi pedagang dalam menggunakan pewarna Metanil Yellow.

3.5 Definisi Operasional

Tabel 3. Definisi Operasional Variabel Definisi Alat ukur Cara ukur Hasil ukur Skala Pengetahuan pedagang jajanan anak sekolah dasar Pengetahuan pedagang tentang pewarna makanan tambahan akan mempengaruhi dalam penggunan pewarna tambahan Kuesioner Wawancara terstruktur Baik, jika ≥70 jawaban benar Kurang, jika 70 jawaban benar Alimul, 2007 Ordinal Sikap pedagang jajanan anak sekolah dasar Sikap pedagang dalam penggunaan Metanil Yellow. Kuesioner Wawancara terstruktur Baik, jika ≥70 jawaban benar Kurang, jika 70 jawaban benar Alimul, 2007 Ordinal Penggunaan pewarna Metanil Yellow Perilaku pedagang yang masih banyak menggunakan pewarna tambahan Metanil Yellow yang di uji dengan chem kit Metanil Yellow. Chem kit Ya, jika dari hasil uji terbukti menggunakan Metanil Yellow Tidak, jika dari hasil uji terbukti tidak menggunakan Metanil Yellow Nominal Faktor-faktor yang mempengaruhi penggunaan Metanil Yellow Faktor-faktor yang mempengaruhi penggunaan Metanil Yellow yang didapatkan dari hasil wawancara yaitu akses yang mudah, pengalaman pedagang sebelumnya, tingkat pengetahuan yang masih rendah dan kurang ketatnya pengawasan dari pemerintah dan dinas kesehatan. Panduan wawancara mendalam Wawancara mendalam

Dokumen yang terkait

Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Penggunaan Pemanis Sintetis Siklamat Berlebih pada Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) di Sekolah Dasar Negeri Wilayah Kelurahan Pondok Benda, Pamulang Barat dan Pamulang Timur Tahun 2015

2 17 183

Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Penggunaan Eritrosin dan Rhodamin B Pada Pangan Jajanan Anak Sekolah Yang Dijual Oleh Pedagang Di SDN Sekelurahan Pondok Benda Tahun 2015

0 21 168

HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP PEDAGANG JAJANAN ANAK SEKOLAH DASAR NEGERI TERHADAP PERILAKU PENGGUNAAN PEWARNA RHODAMIN B DI KECAMATAN SUKARAME BANDAR LAMPUNG TAHUN 2015

9 45 68

ANALISIS RHODAMIN B DAN METANIL YELLOW DALAM MINUMAN JAJANAN ANAK SD DI KECAMATAN Analisis Rhodamin B dan Metanil Yellow dalam Minuman Jajanan Anak SD di Kecamatan Laweyan Kotamadya Surakarta dengan Metode Kromatografi Lapis Tipis.

1 6 18

Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Pedagang Jajanan Malam di Kota Barat, Kecamatan Laweyan, Kota Surakarta Awal 1

0 0 14

FAKTOR FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENDIDIKAN ANAK NELAYAN

0 1 2

TAP.COM - FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PEDAGANG JAJANAN ... - (JUKE) UNILA 1541 2254 1 PB

0 0 6

UNIVERSITAS NEGERI MANADO FAKULTAS TEKNIK P T I K 2010 KATA PENGANTAR - MAKALAH Faktor – faktor yang mempengaruhi perkembangan anak

0 1 10

HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN DAN SIKAP PEDAGANG TERHADAP PENGGUNAAN ZAT PEWARNA SINTETIS PADA MAKANAN JAJANAN ANAK SD DI KECAMATAN BUKIT KECIL PALEMBANG TAHUN 2017

1 3 19

FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENGGUNAAN VASEKTOMI DI KOTA BANDAR LAMPUNG

0 0 5