BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil Penelitian
4.1.1. Ekstraksi Kulit Kayu Manis
Ekstrak pekat yang diperoleh dari 10 g serbuk kulit kayu manis untuk masing-masing fraksi seperti yang tertera pada Tabel 4.1.
Tabel 4.1. Ekstrak pekat serbuk kulit kayu manis Fraksi n-heksana
Fraksi etil asetat Fraksi metanol
Ekstrak pekat 2,3 mL
3,0 mL 4,0 mL
Warna Kuning
Cokelat kemerahan Cokelat kehitaman
4.1.2. Skrining fitokimia
Ekstrak pekat fraksi n-heksana, etil asetat dan metanol yang diperoleh diuji dengan skrining fitokimia untuk mengetahui adanya komponen senyawa alkaloida,
flavonoida, terpenoidasteroida. Adapun hasil uji skrining fitokimia seperti tabel 4.2.
Tabel 4.2. Hasil Skrining Fitokimia
Golongan Pereaksi
Fraksi n- heksana
Fraksi etil asetat
Fraksi Metanol
Dragendorf -
- -
Alkaloida Bouchardart
- -
- Maeyer
- -
- Wagner
- -
- Terpenoida
Salkowsky +
+ +
Steroida Lieberman-bouchard
- -
- CeSO
4
1 dalam H
2
SO
4
- 10
- -
Flavonoida NaOH 10
- -
- FeCl
3
- 1
- +
H
2
SO +
4p
+ +
Mg-HCl -
- -
keterangan: -
: tidak terjadi perubahan warna + : terjadi perubahan warna
4.1.3. Hasil Analisis Komponen SenyawaMinyak Atsiri Dengan GC-MS Ekstrak pekat dari fraksi n-heksana dianalisis dengan GC-MS. Kromatogram yang
diperoleh tertera pada gambar 4.1.
In te
ns it
as r
el at
if
Waktu retensi
Gambar 4.1. Kromatogram komponen senyawaminyak atsiri pada fraksi n-heksana Interpretasi pada spektrum massa GC-MS disesuaikan dengan komponen-komponen
senyawa yang ada pada Library Wiley 229, komponen senyawa-senyawa yang terkandung pada fraksi n-heksana seperti yang terdapat pada table 4.3.
Tabel 4.3. Komponen senyawaminyak atsiri pada fraksi n-heksana Peak
Waktu retensi Kandungan Rumus Molekul
Senyawa kimia yang mungkin 1
12.267 0,38
- -
2 14.023
79,10 C
9
H
8
Sinamaldehida O
3 15.305
0,61 C
15
H Kopaen
24
4 15.494
0,52 C
16
H Heksadekana
34
5 15.983
0,47 -
- 6
17.074 0,41
C
15
H alpha-mourolen
24
7 17.382
0,77 -
- 8
18.177 0,70
C
17
H Heptadecana
36
9 20.574
0,61 C
14
H Tetradecana
30
10 22.449
2,77 C
16
H
32
O Asam heksadekanoat
2
11 22.688
0,64 C
17
H Nonadekana
36
12 24.275
11,37 C
18
H
34
9-Oktadekanal O
13 24.425
1,17 C
18
H
36
O Asam oktadekanoat
2
14 24.616
0,48 C
19
H Nonadekana
40
Ekstrak pekat dari fraksi etil asetat dianalisis dengan GC-MS. Kromatogram yang diperoleh tertera pada gambar 4.2.
In te
n si
ta s
re la
ti f
Waktu retensi
Gambar 4.2. Kromatogram komponen senyawaminyak atsiri pada fraksi etil asetat Interpretasi pada spektrum massa GC-MS disesuaikan dengan komponen-komponen
senyawa yang ada pada Library Wiley 229, komponen senyawa-senyawa yang terkandung pada fraksi etil asetat seperti yang terdapat pada table 4.4.
Tabel 4.4. Komponen senyawaminyak atsiri pada fraksi etil setat Peak
Waktu retensi Kandungan Rumus molekul Senyawa kimia yang mungkin
1 12.997
1,13 C
9
H
8
Sinamaldehida O
2 13.758
0,15 C
5
H
10
O 1,2,3-Propanetriol
4
3 14.171
84,08 C
9
H
8
Sinamaldehida O
4 15.39
0,83 C
15
H Kopaen
24
5 16.064
0,37 -
- 6
16.467 0,27
C
11
H
12
O 2-Propen-1-ol
2
7 16.633
12,01 C
9
H
6
O Kumarin
2
8 17.149
0,25 C
15
H alpha-mourolen
24
9 17.452
0,39 -
- 10
18.238 0,14
C
14
H Tetradecana
30
11 19.63
0,13 C
14
H Sikloheksan
26
12 20.533
0,11 C
20
H 3-eicosene
40
13 20.605
0,14 C
14
H N-tetradecana
30
Ekstrak pekat dari fraksi metanol dianalisis dengan GC-MS. Kromatogram yang diperoleh tertera pada gambar 4.3.
In te
ns it
as r
el at
if
Waktu retensi
Gambar 4. 3 Kromatogram komponen senyawaminyak atsiri pada fraksi metanol
Interpretasi pada spektrum massa GC-MS disesuaikan dengan komponen-komponen senyawa yang ada pada Library Wiley 229, komponen senyawa-senyawa yang
terkandung pada fraksi metanol seperti yang terdapat pada table 4.5. Tabel 4.5. Komponen senyawaminyak atsiri pada fraksi metanol
Peak Retention time Kandungan Senyawa kimia Senyawa kimia yang mungkin 1
13.75 1,76
C
12
H
18
O
3
Asam benzenasetat Si
2 13.896
43,57 C
9
H
8
Sinamaldehida O
3 14.175
5,30 C
16
H
17
Korytan Br
4 15.367
3,58 C
15
H Kopaen
24
5 16.045
3,50 -
- 6
16.825 16,01
- -
7 18.968
3,74 -
- 8
20.813 1,69
- -
9 22.03
6,61 C
17
H
34
O Asam heksadekanoat
2
10 22.438
1,13 -
- 11
23.819 6,98
C
19
H
36
O Asam oktadekanoat
2
12 26.221
3,68 C
16
H
30
O Oksasikloheptadekan-2-one
2
13 26.488
1,13 -
- 14
27.641 1,32
- -
4.1.4 Hasil Uji Aktivitas Antibakteri
Kategori