BAB I PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
PT. Coca-Cola Bottling Indonesia Martubung-MedanBelawan adalah salah satu industri yang bergerak dalam bidang industri Air Minuman Dalam Kemasan
AMDK, dan pembuatan botol COCACOLA. Perusahan ini mengambil air alam dari mata air murni untuk selanjutnya memprosesnya melalui penyaringan dan
ozonisasi sehingga layak untuk diminum. Dan salah satu proses yang penting adalah proses pengisian air ke dalam
botol dengan menggunakan mesin filler. Proses pengisian air ke dalam kemasan pada mesin filler ini dilakukan dengan pengeboran sumur bawah tanah, dimana air yang
diperoleh dialirkan ke water treatment tangki penampungan sebagai bahan pencampuran, lalu dialirkan ke bagian-bagian lainnya. Air yang sudah melalui
proses pensterilan, proses pemasakan, proses pencampuran dan yang sudah di supply ke dalam tangki penampung akan dialirkan ke bawah melalui nozzle-nozzle yang
untuk mengisi botol minuman seperti coca-cola dan minuman berkarbonat lainnya. Dalam proses pengisian ini ada kalanya penampungan air tertutup apabila
ketinggian level air di atas kapasitas yang sudah di tentukan. Produk akan diisikan dengan cara memutar oleh gear-gear untuk membantu proses pengisian botol yang
sudah diisi penuh diisi sesuai ketentuan dengan botol yang baru dan selanjutnya diteruskan ke proses pengemasan produk.
Universitas Sumatera Utara
Bagian yang penting dalam proses produksi air minum ini adalah sistem pengisian air ke dalam kemasan yang menggunakan sensor tinggi permukaan secara
otomatis dengan menggunakan mesin filler. Karena pentingnya proses yang terjadi pada bagian ini penulis berhasrat
melakukan pembahasan tentang hal-hal yang berkaitan dengan proses pengisian air minum di Perusahaan ini. Maka penulis menarik suatu rumusan masalah dan
menyusun suatu karya akhir dengan judul PENGISIAN BOTOL MINUMAN DENGAN MENGGUNAKAN MESIN FILLER DI PT. COCA COLA
BOTTLING INDONESIA.
1.2. Tujuan dan Manfaat Penulisan
Adapun tujuan dan manfaat Karya Akhir ini adalah untuk mengetahui cara kerja pengisian air minum ke dalam botol beserta instrumentasi pabriknya.
1.3. Rumusan Masalah
Kategori