BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Alasan Pemilihan Judul
Perubahan yang cepat dalam industri pariwisata dan perhotelan, memberi pengaruh pada banyak hal yang terkait, khususnya pendidikan perhotelan yang
semakin harus bereaksi cepat menghadapi berbagai perubahan, pergeseran nilai budaya, kondisi sosial dan globalisasi bisnis serta pertumbuhan ekonomi.
Hotel sebagai salah satu yang mendukung kegiatan kepariwisataan dalam jasa pelayanan bertujuan untuk memenuhi kebutuhan bagi tamu-tamu yang datang
dan menginginkan tempat menginap akomodasi, makan dan minum dan jasa- jasa yang lainnya yang terdapat di hotel tersebut.
Industri perhotelan telah banyak berdiri dan berkembang di negara kita ini. Industri perhotelan di negara kita ini banyak juga memperoleh keuntungan
terutama membantu pemerintah dalam hal mengatasi pengangguran, karena banyak tenaga-tenaga kerja yang dibutuhkan oleh hotel. Tetapi hotel tidak bisa
menerima tenaga kerja begitu saja, yang menjadi hambatannya ialah bahwa hotel sangat memerlukan tenaga kerja yang professional yang memiliki keahlian,
ketrampilan serta kedisiplinan yang tinggi. Tamu akan merasa sangat senang dan puas bila mereka memperoleh
pelayanan yang terbaik. Pelayanan yang baik tersebut akan membawa mereka
Universitas Sumatera Utara
untuk lebih lama lagi menginap dan suatu saat mereka pasti akan datang kembali untuk menginap di hotel tersebut. Kesan pertama yang paling penting adalah
ketika pertama kali tiba di hotel atas sambutannya yang diperoleh dari front office dalam menyambut kedatangan mereka.
Karena pentingnya front office dalam memberikan pelayanan sehingga department ini sering disebut menciptakan first and last impression atau juga
dapat disebut kesan pertama dan kesan terakhir. Hal inilah yang menjadi faktor bagi penulis untuk mengangkat masalah ini sebagai judul kertas karya yang
penulis ajukan yaitu : PERANAN FRONT OFFICE DALAM
MENINGKATKAN PENDAPATAN HOTEL POLONIA MEDAN
1.2 Batasan Masalah
Kategori