untuk lebih lama lagi menginap dan suatu saat mereka pasti akan datang kembali untuk menginap di hotel tersebut. Kesan pertama yang paling penting adalah
ketika pertama kali tiba di hotel atas sambutannya yang diperoleh dari front office dalam menyambut kedatangan mereka.
Karena pentingnya front office dalam memberikan pelayanan sehingga department ini sering disebut menciptakan first and last impression atau juga
dapat disebut kesan pertama dan kesan terakhir. Hal inilah yang menjadi faktor bagi penulis untuk mengangkat masalah ini sebagai judul kertas karya yang
penulis ajukan yaitu : PERANAN FRONT OFFICE DALAM
MENINGKATKAN PENDAPATAN HOTEL POLONIA MEDAN
1.2 Batasan Masalah
Dalam menyusun kertas karya ini kemampuan penulis sangat terbatas, jadi penulis membatasi permasalahan yang dibahas tidak terlalu luas maupun
menyimpang. Penulis membatasi masalah hanya pada Front Office Department terutama peranannya dalam meningkatkan pendapatan Hotel Polonia Medan.
1.3 Tujuan Penulisan
Didalam menyusun kertas karya ini penulis mempunyai tujuan sebagai berikut
Universitas Sumatera Utara
1.3.1 Tujuan Umum
Tujuan umum yang hendak dicapai didalam penulisan kertas karya ini yang menjadi kewajiban bagi mahasiswa yaitu :
1. Memberikan kesempatan bagi mahasiswa untuk mengembangkan suatu gagasan dalam bentuk karangan ilmiah.
2. Dalam penulisan kertas karya mahasiswa diharuskan melakukan penelitian, didalam penelitian tersebut mahasiswa dapat melakukan
perbandingan antara teori-teori materi perkuliahan yang didapat dari bangku perkuliahan dengan praktek nyata yang ada dilapangan, lalu
menggabungkannya dan menyusunnya dalam bentuk sebuah karangan ilmiah.
1.3.2 Tujuan Khusus
Tujuan khusus yang dicapai dalam penyusunan kertas karya ini yaitu: 1. Untuk melengkapi salah satu syarat akademis dalam menyelesaikan
Perkuliahan Diploma III Program Studi Pariwisata Fakultas Sasta USU. 2. Menerangkan salah satu hal yang dapat menarik minat tamu.
3. Membantu mahasiswa untuk berfikir secara kritis dalam hal management.
4.
Membantu mahasiswa dalam hal mengembangkan kreativitas melalui pengalaman serta merangsang pola fikir untuk dapat menghasilkan ide-ide
brillian yang sangat berguna baik diperguruan tinggi maupun sebagai seorang profesional didunia pekerjaan yang akan digeluti.
Universitas Sumatera Utara
1.4 Metode Penelitian
Untuk memproleh data yang diperlukan dalam penulisan kertas karya ini, digunakan dua metode penelitian, yaitu :
1. Studi Kepustakaan Library Research Penelitian yang dilakukan melalui kepustakaan dengan cara membaca dan
mempelajari buku-buku ilmiah serta menghimpun data dari bahan-bahan tertulis lainnya yang ada hubungannya dengan permasalahan yang akan
dibahas. 2. Studi Lapangan Field Research
Penelitian yang dilakukan secara langsung dilapangan untuk memperoleh data-data yang dibutuhkan secara lengkap dan akurat. Data-data itu dapat
diperoleh dengan cara wawancara dengan orang-orang yang bekerja pada bagian atau departemen yang berhubungan dengan permasalahan yang
akan dibahas di tempat penelitian mulai dari jabatan tertinggi hingga terendah.
1.5 Sistematika Penulisan
Dalam sistematika penulisan ini digambarkan secara garis besar hal-hal yang akan dijabarkan pada bab-bab berikutnya terdiri dari lima bab yang pada tiap bab
mencakup hal-hal sebagai berikut : Bab I
: Pendahuluan
Universitas Sumatera Utara
Bab pendahuluan ini berisikan uraian tentang alasan pemilihan judul, batasan masalah, tujuan penulisan, metode penelitian,
serta sistematika penulisan. Bab II
: Uraian Teoristis Membahas tentang pengertian front office, seksi-seksi yang
terdapat pada front office, peralatan yang digunakan di front office, tugas dan tanggung jawab pegawai front office, serta
hubungan kerjasama front office department dengan department lain.
Bab III : Gambaran Umum Perusahaan
Merupakan tinjauan umum tentang Hotel Polonia Medan meliputi sejarah berdirinya hotel, klasifikasi hotel, fasilitas-fasilitas yang
dimiliki dan struktur organisasi. Bab IV
: Peranan Front Office Dalam Meningkatkan Pendapatan Hotel Polonia Medan.
Menguraikan tentang peranan dan fungsi front office, kemampuan staff front office Hotel Polonia Medan dalam
melayani tamu yang check-in, upaya yang dilakukan front office untuk meningkatkan pendapatan Hotel Polonia Medan, serta
masalah yang dapat timbul di front office dan cara mengatasinya. Bab V
: Penutup
Universitas Sumatera Utara
BAB II
URAIAN TEORITIS
2.1 Pengertian Front Office