BAB III PERENCANAAN WORM SCREW
3.1 Worm screw
Worm screw merupakan bagian penting pada pabrik kelapa sawit yang
terdiri dari screw press dan screw konfeyor. Worm screw berfungsi untuk memindahkan sekaligus memeras adukan buah sawit. Pemerasan ini terjadi karena
putaran dari worm screw sehingga adukan tadi terbawa mulai dari pangkal screw press
hingga ke ujung dan akibat penyempitan dari picth dan kanus maka adukan akan tertekan dan memisahkan cairan minyak dari ampas. Sedangkan screw
konfeyor untuk memindahkan buah maupun ampas kelapa sawit, dimana
pemindahan ini terjadi karena putaran dari screw konfeyor.
Gambar 3.1 Worm screw
3.2 Perhitungan Kapasitas Olahan
Kapasitas olahan screw press yang direncanakan 10 ton TBSjam. Pada kapasitas olahan terjadi penyusutan antara lain.
• Penyusutan berat kadar air dari TBS pada proses sterilizer sebesar 10-12
data survey •
Pemisahan janjangan dengan buah terjadi pada proses digester sebesar 22 •
Brondolan buah yang masuk ke screw press 100 data survey Sehingga untuk kapasitas olahan screw press adalah :
Kapasitas olahan screw = Ton TBSjam x Brondolan Buah BB
= 10000 Kg TBSjam x 100 Q
o
= 10000 Kg BBjam Dimana :
Brondolan Buah = 100 data survey Untuk mendapatkan volume olahan kita gunakan rumus :
Q
o
= Vo x ρ
s
Dimana : Q
o
= Kapasitas olahan screw Kgjam
V
o
= Volume olahan m
3
jam ρ
s
= Masa jenis bubur buah sawit 641 Kgm
3
Sehingga : 10000 Kgjam = V
o
x 641 Kgm
3
V
o
=
3
641 10000
m Kg
jam Kg
V
o
= 15,6006 m
3
jam Putaran poros screw adalah 10 rpm data survey dengan jumlah daun screw
blade sebanyak 5 buah direncanakan.
Waktu untuk satu putaran t = rpm
10 sec
60
t = 6 sec
Terdapat 5 buah daun blade, maka waktu sekali penekanan membutuhkan 5 kali putaran.
Maka waktu sekali penekanan tp :
tp =
10 5
x 60 tp = 30 sec
Dalam 1 jam terdapat 10 x 60 = 600 putaran.
Proses penekanan per jam
5 600
= 120 proses penekanan. Bila kapasitas olahan = Q
o
= 10000 Kgjam Massa sekali penekanan :
Mp =
proses jumlah
Qo
Mp = penekanan
proses jam
Kg 120
10000
Mp = 83,333 Kgjam proses Massa sekali putaran : 83,333 5 = 16,66 Kgjam proses
Volume satu kali penekanan :
Vp =
proses jumlah
Vo
Vp = proses
jam m
120 6006
, 15
3
Vp = 0,1300 m
3
jam proses Volume sekali putaran : 0,1300 m
3
5 = 0,026 m
3
jam proses Panjang Worm Screw yang dirancang adalah : L = 1,2 m direncanakan
Maka diperoleh : Vp = L x A
A = 2
, 1
1300 ,
3
m
A = 0,1083 m
3
Maka diperoleh diameter silinder adalah :
A =
4
π x D
2
D = π
A .
4
D = π
1083 ,
. 4
D = 1379
, D = 0,371 m = 371 mm
Dengan mengambil clereance antar diameter worm screw dan silinder sebesar 2,5 mm, maka diperoleh harga diameter worm screw :
D
o
= 371 mm – 2 x 2,5 D
o
= 366 mm.
3.3 Perancangan Ulir
Kategori