Aktivitas Enzim TINJAUAN PUSTAKA

Suharsih : Pengaruh Derajat Deasetilasi Kitosan Terhadap Kadar Plumbum Pb darah dan Aktivitas Enzim Delta Aminolevulinic Acid Dehydratase O-Alad Mencit Albino Mus musculus L., 2008. USU e-Repository © 2008. kelemahan pergerakan. Selain itu juga memperlihatkan penghambatan Na-K-ATP ase yang meningkatkan kehilangan kalium intraseluler. Pengaruh ini menjelaskan bahwa kejadian anemia pada peristiwa keracunan timbal juga mempersingkat waktu hidup sel darah merah. 3. Menghambat biosintesis hemoglobin dengan cara menghambat aktivitas enzim h- ALAD dan enzim ferroketalase WHO, 1977

2.1.3. Monitoring Plumbum dalam Tubuh Manusia

Untuk mengetahui seberapa besar kandungan timbal yang diabsorbsi, dapat dilakukan dengan beberapa cara. Tiga cara yang umum dilakukan adalah: 1. Pengujian kadar koproporfirin dalam urin 2. Pengujian kadar ALA dalam urin 3. Pengujian kadar ALA dan aktivitas enzim h-ALAD dalam darah Pengujian kadar ALA dan aktivitas enzim h-ALAD dalam darah biasanya dipakai untuk mengetahui kandungan timbale pada orang yang terpapar timbale. Pengukuran yang paling sensitif adalah pengukuran yang dilakukan terhadap penurunan aktivitas enzim h-ALAD Palar, 2004.

2.2. Aktivitas Enzim

Enzim berperan penting dalam proses metabolisme yang terjadi dalam tubuh. Aktivitas biologis enzim adalah sebagai biokatalis yang mengatur dan mempercepat berlangsungnya berbagai proses metabolisme. Aktivitas spesifik enzim merupakan Suharsih : Pengaruh Derajat Deasetilasi Kitosan Terhadap Kadar Plumbum Pb darah dan Aktivitas Enzim Delta Aminolevulinic Acid Dehydratase O-Alad Mencit Albino Mus musculus L., 2008. USU e-Repository © 2008. jumlah unit enzim yang mengkatalisis substrat dalam mikromolekul porfobilinogen PBG per jam per liter eritrosit pada suhu 37 C Sadikin, 2002; Murray et al, 2003. Pada umumnya semua reaksi biokimia dikalisasi oleh enzim. Sebagian besar reaksi biokimia sel-sel hidup akan terjadi dengan sangat lambat jika tidak dikatalisis oleh enzim. Sifat enzim enzim yang paling bermakna adalah kemampuannya untuk mengkatalisis suatu reaksi spesifik, dan pada hakekatnya tidak tidak mengkatalisis reaksi lain. Dengan demikian kecepatan proses metabolisme spesifik dapat diatur oleh enzim spesifik Murray et al, 2003. Dalam menjalankan tugasnya enzim-enzim sering membutuhkan logam atau vitamin atau gabungan dari keduanya sebagai kofaktor dan aktivator. Logam berat mempunyai kemampuan untuk berikatan dengan enzim dengan menggantikan fungsi ion logam dari gugus enzim Sadikin, 2002; Murray et al, 2003; Palar, 2004. Pada enzim-enzim tertentu ada yang mengandung gugus sulfhidril -SH sebagai pusat aktifnya. Enzim-enzim ini merupakan kelompok enzim yang paling mudah terhalang daya kerjanya. Keadaan ini disebabkan gugus sulfhidril dengan mudah berikatan dengan ion-ion logam berat yang masuk ke dalam tubuh. Akibat dari ikatan yang terbentuk antara gugus –SH dengan ion logam berat, daya kerja yang dimiliki enzim menjadi sangat berkurang atau sama sekali tidak dapat bekerja Palar, 2004. Enzim delta-aminolevulininic acid dehydratase h-ALAD, enzim yang berperan dalam sintesis hemoglobin, adalah salah satu enzim yang mengandung Suharsih : Pengaruh Derajat Deasetilasi Kitosan Terhadap Kadar Plumbum Pb darah dan Aktivitas Enzim Delta Aminolevulinic Acid Dehydratase O-Alad Mencit Albino Mus musculus L., 2008. USU e-Repository © 2008. gugus –SH. Senyawa Pb yang masuk dalam tubuh akan mengikat gugus aktif dari enzim h-ALAD, mengakibatkan proses sintesis hemoglobin terhambat Palar, 2004. ENZYMATIC METABOLITES AND ABNORMAL PRODUCTS Suharsih : Pengaruh Derajat Deasetilasi Kitosan Terhadap Kadar Plumbum Pb darah dan Aktivitas Enzim Delta Aminolevulinic Acid Dehydratase O-Alad Mencit Albino Mus musculus L., 2008. USU e-Repository © 2008. Gambar 2. Diagram Alir Gangguan Timah Hitam Pb terhadap Biosintesis Hemoglobin WHO, 1977 ACCUMULATED IN HUMAN LEAD POISONING STEPS INHIBITED BY LEAD PORHYRIN FORMATION IRON UTILIZATION SUCCINYL CoA + GLYCINE ALAS h- AMINOLEVULINIC ACID ALA ALAD PORPHOBILINOGENPBG UROPORPHYRINOGEN III COPROPORPHYRINOGEN III UROGENASE COPROGENASE PROTOPORPHYRIN IX HAEM SYNTHETASE Fe HAEM Fe TRANSFERRIN SERUM INTO RETICULOCYTES Fe ALA IN SERUM, URINE + PBG IN URINE + UROPORPHYRIN IN URINE CP IN RBC, URINE PP IN RBC FERRITIN, Fe MICELLES IN RBC DAMAGED MITOCHONPRIA IMMATURE RBC FRAGMENTS BASOPHILIC STIPPLED CELLS HAEMOGLOBIN NORMAL PATHWAYS GLOBIN KREBS CYCLE Pb Pb 1. Pb 2. Pb 3 4 5. Pb SERUM Fe MAY BE INCREASED Pb ? 6. Pb ? 7. Pb Suharsih : Pengaruh Derajat Deasetilasi Kitosan Terhadap Kadar Plumbum Pb darah dan Aktivitas Enzim Delta Aminolevulinic Acid Dehydratase O-Alad Mencit Albino Mus musculus L., 2008. USU e-Repository © 2008.

2.3. Biosintesis Hemoglobin