pembaca laporan penelitian dapat mengerti dan memahami apa yang telah terjadi dan apa yang perlu ditindaklanjuti untuk mencapai tujuan penelitian. Penelitian
ini, penyajian datanya dilakukan dalam bentuk uraian singkat,tabel dan grafik, bagan serta hubungan antar kategori, dengan mendisplaykan data, sehingga akan
memudahkan untuk memahami apa yang terjadi, merencanakan kerja selanjutnya berdasarkan apa yang telah dipahami tersebut.
d. Penarikan Kesimpulan Conclusion Drawing
Tahapan ketiga yaitu penarikan kesimpulan dan verifikasi. Kesimpulan awal yang dikemukakan masih bersifat sementara, dan akan berubah bila tidak
ditemukan bukti-bukti yang kuat yang mendukung pada tahap pengumpulan data berikutnya. Namun, jika kesimpulan yang didapat pada tahap awal didukung oleh
bukti yang valid dan konsisten saat penelitian kembali ke lapangan mengumpulkan data, maka kesimpulan yang dikemukakan merupakan kesimpulan
yang kredibel. Proses analisis data diilustrasikan dalam gambar sebagai berikut:
Gambar 3.1 Analisis Data Model Miles dan Huberman
3.8 Uji Keabsahan Data
Uji keabsahan data yang digunakan pada saat pengumpulan data adalah uji kredibilitas dimana data ini menggunakan model Triangulasi. Triangulasi, yaitu
teknik pemeriksaan keabsahan data yang memanfaatkan sesuatu yang lain dari luar data itu untuk keperluan pengecekan atau pembanding terhadap data itu
Data Collection Data Reduction
Conclusion Data Display
Moleong, 2000:178. Menurut Denzin dalam Moleong, 2000:178 ada empat macam triangulasi yaitu dengan memanfaatkan penggunaan sumber, metode,
penyidik, dan teori. Penelitian ini menggunakan triangulasi dengan pendekatan sumber data. Triangulasi dengan menggunakan sumber berarti membandingkan
dan mengecek data yang telah diperoleh melalui beberapa sumber. Triangulasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan delapan informan yang
merupakan mahasiswa Universitas Jember, pemilik restoran Chicken Bezt Fried Chicken Bapak Darmawan, dan para ahli yaitu dosen Ekonomi Universitas
Jember Prof. Dr. R. Andi Sularso, MSM. Adapun triangulasi sumber data pada saat pengumpulan data digambarkan
sebagai berikut ini:
Gambar 3.2 Triangulasi Sumber Data Pengumpulan Data
Konsumen Pemilik
Pendapat Ahli
3.9 Kerangka Pemecahan Masalah
Gambar 3.3 Kerangka Pemecahan Masalah
Start
Penentuan TemaJudul
Pra PenelitianPerumusan Masalah
Kajian Teori dan Empiris
Pengumpulan Data
Analisis Data Model Miles and Huberman
Kesimpulan
Stop
Keterangan dalam kerangka pemecahan masalah: a.
Start adalah tahap awal atau persiapan sebelum melakukan penelitian. b.
Penentuan temajudul dimana peneliti menentukan tema dan judul dari penelitian yang akan dilakukan.
c. Pra penelitianperumusan masalah merupakan tahapan dimana peneliti
mencari dan merumuskan masalah yang mendasari dilakukannya penelitian ini.
d. Kajian teori dan empiris merupakan sebuah tindakan mengumpulkan
informasi pokok seputar topik yang potensial dengan menggunakan beragam sumber referensi.
e. Pengumpulan data dilakukan dengan melakukan wawancara kepada
informan yang terpilih. Mendengarkan informan dan mengumpulkan data serta mencatat hasil dari wawancara dengan informan. Dalam
pengumpulan data dilakukan juga dokumentasi sebagai pelengkap dalam penelitian ini.
f. Analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah model Miles and
Huberman yang terdiri dari data reduction, data display, dan conclusion drawingverification.
g. Kesimpulan merupakan penarikan kesimpulan akan hasil penelitian yang
sudah dilakukan. h.
Stop merupakan tahap dalam proses penelitian ini dihentikan.
BAB 4. HASIL DAN PEMBAHASAN
