BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Uraian Tumbuhan
Uraian tumbuhan meliputi habitat tumbuhan, morfologi tumbuhan, sistematika tumbuhan, nama asing, nama daerah dan kandungan tumbuhan dan
kegunaan.
2.1.1 Habitat tumbuhan
Hidrilla berasal dari Uganda dan Tanzania, kemudian tersebar di Asia, Amerika Utara, Amerika Selatan dan Eropa Crow dan Hellquist, 2000.
Tumbuhan ini adalah salah satu gulma yang paling mengganggu karena memiliki berbagai mekanisme reproduksi vegetatif sehingga memungkinkan untuk
menyebar pada habitatnya dengan sangat cepat Al-Mandeel, 2013. Hidrilla dapat tumbuh di kedalaman 10-15 m di bawah permukaan air pada habitat air tawar
seperti kolam, danau, sungai dan parit Marer dan Garvey, 2001.
2.1.2 Morfologi tumbuhan
Hidrilla adalah tumbuhan air yang seluruh bagian tubuhnya tenggelam di bawah permukaan air. Hidrilla memiliki akar serabut berwarna putih atau merah
kecoklatan jika tumbuh pada sedimen, ataupun berwarna hijau karena adanya klorofil ketika terpapar sinar matahari Langeland, 1996. Batang hidrilla
berwarna hijau, tegak, ramping, bercabang dan dapat tumbuh sepanjang 7 m. Bunganya jarang ada, apabila ada akan tumbuh pada ketiak daun menuju
permukaan air melalui tangkai bunga yang panjang, berwarna putih dengan 3 mahkota dan 3 kelopak Marer dan Garvey, 2001.
Universitas Sumatera Utara
Daun hidrilla berwarna hijau, tipis, berbentuk lanset dengan tepi bergerigi dan berduri, lebar 2-4 mm dan panjang 6-20 mm, setiap tiga sampai empat helai
daun tumbuh melingkar dan membentuk ruas-ruas pada batang. Tangkai daun berdiameter 0,1 mm dan berwarna hijau. Pelepah daun sering berwarna merah dan
memiliki satu duri di bawah permukaannya Marer dan Garvey, 2001.
2.1.3 Sistematika tumbuhan
Tumbuhan hidrilla memiliki sistematika sebagai berikut Ramesh, et al., 2014:
Kingdom : Plantae Divisi
: Magnoliophyta Kelas
: Liliopsida Ordo
: Hydrocharitales Suku
: Hydrocharitaceae Genus
: Hydrilla Spesies : Hydrilla verticillata L.f. Royle
2.1.4 Nama asing
Hydrilla, water thyme.
2.1.5 Nama daerah
Ganggang, limut Batak, ganggeng Jawa.
2.1.6 Kandungan kimia dan kegunaan
Hydrilla verticillata mengandung saponin, β-karoten, vitamin, mineral,
klorofil, protein dan asam lemak esensial Pal dan Nimse, 2006. Spesies ini juga kaya akan lisin dan merupakan sumber potensial dari kalsium dan vitamin B
12
. Hidrilla dapat mendukung sistem kekebalan tubuh, menurunkan berat badan,
Universitas Sumatera Utara
memelihara kesehatan kulit menguatkan tulang serta memiliki aktivitas antibakteri, antioksidan dan antitumor Ramesh, et al., 2014.
2.2 Ekstraksi
Kategori