1.2. Perumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang di atas maka perumusan masalah yang akan dibahas dalam penelitian ini adalah bagaimanakah pola makan dan konsumsi tablet
besi pada ibu hamil trimester ketiga di wilayah kerja Puskesmas Lubuk Sikaping, Kabupaten Pasaman tahun 2012.
1.3. Tujuan Penelitian 1.3.1.
Tujuan Umum
Untuk mengetahui gambaran pola makan dan konsumsi tablet besi pada ibu hamil trimester ketiga di wilayah kerja Puskesmas Lubuk sikaping, Kabupaten
Pasaman tahun 2012.
1.3.2. Tujuan Khusus
1. Untuk mengetahui jenis dan frekuensi makanan yang dikonsumsi ibu hamil
trimester ketiga. 2.
Untuk mengetahui kecukupan asupan energi dan protein pada ibu hamil trimester ketiga.
3. Untuk mengetahui kecukupan asupan zat besi pada ibu hamil trimester ketiga.
4. Untuk mengetahui kecukupan asupan asam folat pada ibu hamil trimester ketiga.
5. Untuk mengetahui kecukupan asupan kalsium pada ibu hamil trimester ketiga.
6. Untuk mengetahui jumlah tablet besi yang dikonsumsi pada ibu hamil trimester
ketiga.
Universitas Sumatera Utara
1.4. Manfaat Penelitian
1. Memberi informasi tentang pola makan dan konsumsi tablet besi pada ibu hamil
trimester ketiga kepada pihak Puskesmas Lubuk Sikaping sebagai pertimbangan dalam pelaksanaan program terutama dalam hal peningkatan status gizi dan
pendistribusian tablet besi pada ibu hamil. 2.
Memberi informasi kepada Dinas Kesehatan Kabupaten Pasaman sebagai perencana dan pembuat kebijakan dalam pengembangan program selanjutnya .
Universitas Sumatera Utara
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Kebutuhan Gizi Ibu Hamil
Status gizi merupakan hal yang penting diperhatikan selama masa kehamilan karena faktor gizi sangat berpengaruh terhadap status kesehatan ibu guna
pertumbuhan dan perkembangan janin. Menurut Hendrawan Nasedul yang dikutip oleh Mitayani 2010, gizi pada saat kehamilan adalah zat makanan atau menu yang
takaran semua zat gizinya dibutuhkan oleh ibu hamil setiap hari dan mengandung zat gizi seimbang dengan jumlah sesuai kebutuhan dan tidak berlebihan. Kondisi
kesehatan ibu sebelum dan sesudah hamil sangat menentukan kesehatan ibu hamil. Sehingga demi suksesnya kehamilan, keadaan gizi ibu pada waktu konsepsi harus
dalam keadaan baik, dan selama hamil harus mendapat tambahan energi, protein, vitamin, dan mineral Kusmiyati, 2009.
Perubahan kebutuhan gizi ibu hamil tergantung dari kondisi kesehatan si ibu. Kusmiyati 2009 mengungkapkan dasar pengaturan gizi ibu hamil adalah adanya
penyesuaian faali selama kehamilan, yaitu sebagai berikut : a.
Peningkatan basal metabolisme dan kebutuhan kalori. Metabolisme basal pada masa 4 bulan pertama mengalami peningkatanan kemudian menurun 20-25
pada 20 minggu terakhir. b.
Perubahan fungsi alat pencernaan karena perubahan hormonal, peningkatan HCG, estrogen, progesteron menimbulkan berbagai perubahan seperti mual
muntah, motilitas lambung sehingga penyerapan makanan lebih lama,
Universitas Sumatera Utara
Kategori