konsumsi daging yang terbanyak terdapat pada frekuensi ≤ 2 kalibulan dengan
jumlah 33 orang 51,6. Sebagian besar responden tidak pernah mengkonsumsi udang ataupun lauk hewani lainnya.
4.4.3. Frekuensi Makanan Berdasarkan Jenis Lauk Nabati yang Dikonsumsi
Responden Berdasarkan hasil penelitian, frekuensi jenis lauk nabati yang dikonsumsi oleh
responden dapat digambarkan pada tabel berikut :
Tabel 4.12 Distribusi Frekuensi Makanan Berdasarkan Jenis Lauk Nabati yang Dikonsumsi Responden
No Jenis
Lauk Nabati
Frekuensi ≥1xhr 1-4xmg ≤ 2xbln
Tidak Pernah
Total n n n n n
1 Tahu 0 0,0
64 100,0
0,0 0,0 64 100,0
2 Tempe 0 0,0
56 87,5
4 6,3
4 6,3 64 100,0
Dari tabel diatas dapat dilihat bahwa tahu dan tempe pada umumnya dikonsumsi pada frekuensi 1-4 kaliminggu dengan jumlah masing-masing 64 orang
100 untuk tahu dan 56 orang 87,5 untuk tempe. Pada umumnya responden tidak pernah mengkonsumsi sumber lauk nabati lainnya.
4.4.4. Frekuensi Makanan Berdasarkan Jenis Sayuran yang Dikonsumsi
Responden Berdasarkan hasil penelitian, frekuensi jenis sayuran yang dikonsumsi
responden dapat digambarkan pada tabel berikut :
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.13 Distribusi Frekuensi Makanan Berdasarkan Jenis Sayuran yang Dikonsumsi Responden
No Jenis
Sayuran Frekuensi
≥1xhr 1-4xmg ≤ 2xbln Tidak
Pernah Total
n n n n n
1 Daun Singkong
0 0,0 45
70,3 15
23,4 4
6,3 64
100,0 2 Kangkung 0
0,0 48
75,0 13
20,3 3
4,7 64 100,0 3 Bayam
0,0 54
84,4 4
6,3 6
9,4 64 100,0 4 Kacang
Panjang 0 0,0
41 64,1
13 20,3
10 15,6
64 100,0
5 Buncis 0,0
47 73,4
12 18,8
5 7,8 64 100,0
6 Sawi 0,0
34 53,1
11 17,2
19 29,7 64 100,0
7 Tauge 0,0
43 67,2
10 15,6
11 17,2 64 100,0
8 Lainnya 0,0
0,0 9
14,1 55
85,9 64 100,0
Dari tabel diatas dapat dilihat bahwa sayuran umumnya lebih banyak dikonsumsi responden pada frekuensi 1-4 kaliminggu dan sayuran yang paling
diminati responden pada frekuensi ini adalah sayur bayam dengan persentase tertinggi dibandingkan dengan yang lain yaitu sebesar 84,4, dengan jumlah 54
orang responden. Untuk jenis sayuran lainnya hanya sebagian kecil saja responden yang mengkonsumsinya yaitu sebesar 14,1 seperti pare, daun pepaya, terong, dan
lain sebagainya.
4.4.5. Frekuensi Makanan Berdasarkan Jenis Buah-buahan yang Dikonsumsi
