45 sampling sehingga penelitian ini merupakan penelitian populasi. Pengambilan
sampel dalam penelitian ini dilakukan dengan teknik proportionate random sampling. Besarnya sampel dihitung dengan Nomogram Herry King dengan taraf
signifikasi 5.
D. Definisi Operasional Variabel Penelitian
Variabel penelitian adalah segala sesuatu yang berbentuk apa saja yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari sehingga diperoleh informasi tentang hal
tersebut, kemudian ditarik kesimpulannya Sugiyono, 2010:38. Variabel penelitian dibedakan menjadi dua, yaitu:
1. Variabel bebas Indepedent Variable adalah variabel yang akan mempengaruhi variabel terikat. Variabel bebas penelitian ini adalah
pengetahuan sanitasi dan higiene X. Pengetahuan sanitasi dan higiene Higiene meliputi pengetahuan sanitasi lingkungan, pengetahuan personal
higiene, pengetahuan sanitasi makanan dan pengetahuan sanitasi peralatan. 2. Variabel terikat Dependent Variable adalah variabel yang dipengaruhi
variabel bebas. Variabel terikat dalam penelitian ini adalah sikap siswa Y. Sikap siswa yang dimaksud adalah apakah siswa mengetahui sikap terhadap
sanitasi lingkungan, personal higiene, sanitasi makanan dan peralatan. Variabel ini tidak membahas apakah siswa melakukan sikap yang berkaitan
yang berkaitan dengan sanitasi lingkungan, personal higiene, sanitasi makanan dan peralatan.
46
E. Teknik Pengumpulan Data
Pengumpulan data dalam penelitian ini dimaksudkan untuk memperoleh data yang relevan, akurat, dan reliabel. Teknik pengumpulan data yang
digunakan dalam penelitian ini adalah angket dan observasi. Angket merupakan teknik pengumpulan data yang dilakukan dengan cara memberi seperangkat
pertanyaan atau pernyataan tertulis kepada responden untuk dijawab Sugiyono, 2006:135. Sedangkan menurut S. Nasution 2007:128 angket adalah daftar
pertanyaan yang di distribusikan melalui pos untuk diisi dan dikembalikan atau dapat juga dijawab dibawah pengawasan responden. Angket pada umumnya
meminta keterangan tentang fakta yang diketahui responden atau juga mengenai pendapat dan sikap.
A questionnaire is a written list questions, the answer to which are recorder by respondents. Thus, respondent read questions, interpret what is expected and
them write down the answer. The only difference between an interview schedule and a questionnaire is that in the former it is the interviewer who asks the
questions and if necessari, explains them and records the respondent’s replies on an interview schedule, and in the latter the replies are recorded by
respondents themselves. This distinction is important in accounting for the respective strengths and weaknesses of the two methods and their respective
use in gathering data Ranjit Kumar 2014:178. Selain itu, teknik pengumpulan data yang digunakan adalah observasi.
Metode Ilmiah observasi biasa diartikan sebagai pengamatan dan pencatatan dengan sistematik tentang fenomena-fenomena yang diselidiki Sutrisno Hadi,
2000:136. Menurut Sugiyono 2008:203 teknik pengumpulan data dengan observasi digunakan bila penelitian berkenaan dengan perilaku, proses kerja,
47 gejala-gejala alam dan bila responden yang diamati tidak terlalu besar. Observasi
dalam penelitian ini dilakukan untuk mengetahui perilaku siswa terhadap sanitasi dan higiene lingkungan laboratorium. Alat bantu dalam penelitian ini berupa
pedoman observasi dan pengambilan gambar dari hasil observasi. Penyajian data statistik deskriptif dapat berupa tabel biasa maupun
distribusi frekuensi; grafik garis maupun batang; diagram lingkaran; pictogram; penjelasan kelompok melalui modus, median, mean dan variasi kelompok
melalui rentang dan simpangan baku. Menurut Sugiyono 2012:29 kesimpulan secara keseluruhan dilihat dari kriteria pencapaian dengan presentase sebagai
berikut. Pencapaian 81-100 : sangat baik
61-80 : baik
41-60 : cukup
21-40 : kurang
0-20 : kurang sekali
Data dikumpulkan dikelompokkan diinterpretasikan untuk kemudian disimpulkan.
F. Instrumen Penelitian
