Pemangkasan bentuk AGRIBISNIS TANAMAN SAYURAN XI 3
156 Penggunaan cara tersebut pada tanaman melinjo akan diperoleh
pertumbuhan yang bertambah luas dan melebar.
2. Pemangkasan pemeliharaan
Pemangkasan pemeliharaan merupakan pemangkasan yang bertujuan untuk mengurangi rimbunya pohon atau tumnbuhnya
cabang – cabang baru yang tidak dikehendaki, dengan demikian
sinar matahari dapat masuk serta dapat diterima dengan cukup, hal ini sangat berpengaruh terhadap tanaman, karena tanaman
tersebut bisa terhindar dari tumbuhnya cendawan dan jamur yang dapat merusak pertumbuhan tanaman.
Pemangkasan pemeliharaan ditujukan untuk mempertahankan habitus pohon yang telah dibentuk, agar bentuk pohon tetap baik
dengan percabangan yang seimbang, sehingga distribusi daun tetap merata.
Pemangkasan pemeliharaan dilakukan pada tanaman non produktif, yaitu setelah tanaman mengalami pemangkasan bentuk.
3 Pemangkasan produksi
Pemangkasan produksi, dilakukan untuk membuang cabang- cabang tanaman yang tidak produktif seperti : cabang yang
tumbuhnya ke arah dalam menggantung, cabang kering, cabang yang terserang hama dan penyakit, cabang yang pertumbuhannya
saling melintang tindih yang membuat tajuk pohon terlalu rimbun, dengan pemangkasan produksi, diharapkan produksi
tanaman meningkat karena cabang-cabang yang tidak produktif berkurang, sehingga mengurangi kelembaban dan menambah
intensitas sinar matahari bagi daun.
Pemangkasan Tanaman Melinjo
157
Dilakukan agar tidak tumbuh terlalu tinggi, memudahkan dalam memungut hasil.
Mempermudah pengontrolan hama dan penyakit.
Cabang akan semakin banyak sehingga bunga juga semakin banyak.
Keseimbangan berat tanaman terjaga sehingga tanaman berasal dari cangkok atau stek yang perakarannya dangkal tidak mudah
roboh. Pemangkasan peremajaan
Pemangkasan peremajaan merupakan bagian pemangkasan yang bertujuan untuk memperlakukan tanaman yang sudah tua dan
tanaman yang tidak berproduktif menjadi muda tanpa melakukan penanaman kembali.
Pemangkasan ini dilakukan dengan cara memangkas dahan pohon tersebut, serta pemotongan pada batang pokok tanaman, dengan
kondisi keadaan tanaman tersebut sudah tidak memenuhi syarat untuk dipertahankan.
Pada prinsipnya peremajaan dengan memangkas dahan atau batang pokok ini, tidak hanya untuk membuat tanaman tersebut
menjadi muda kembali, akan tetapi tujuan yang utama adalah memperbaiki sifat
– sifat pohon yang kurang baik. Perbaikan ini dilakukan dengan cara menyambung atau mengokulasi tunas
– tunas yang tumbuh setelah pemangkasan dengan entresmata
tunas yang bersal dari tanaman sejenis yang lebih baik sifatnya.
Pelaksanaan pemangkasan secara umum
Pemangkasan yang akan dilakukan, baik itu pada pemangkasan bentuk, pemangkasan pemeliharaan maupun pemangkasan peremajaan
158 Untuk memperoleh kompetensi religius KI 1, sebelum Anda
melakukan kegiatan
praktek diharapkan
Anda dapat mengagungkan dan memanjatkan puji syukur kepada Tuhan YME
atas amanah yang diberikan kepada kita agar kegiatan pembelajaran pemangkasan pemeliharaaan pada tanaman
sayuran dapat berjalan sesuai rencana dan Tuhan meridoinya. amin.
Silahkan Anda menanyakan lebih lanjut hal-hal yang berkaitan dengan kriteria bagian tanaman yang perlu dipangkas dan cara
pemangkasan kepada guru .
hendaknya dilakukan dengan baik dan benar menurut tujuannya masing
– masing, sehingga mendapatkan tanaman yang ideal dan sesuai dengan yang diharapkan.
Agar mendapatakan pangkasan yang baik hendaknya diketahui bagian – bagian tanaman yang akan dipangkasdipotong.
Membersihkan lahan setelah pemangkasan
Bahan sisa pemangkasan dibuang dari areal tanaman sesuai prosedur perusahaan. Bahan sisa pemangkasan dikumpulkan dan dibuang atau
dibuat kompos. Hal ini untuk menjaga kebersihan lahan.
Mengontrol penyinaran
Tindakan pengontrolan yang dilakukan menurut petunjuk penanggung jawabnya. Hasil pengontrolan dicatat dan digunakan sebagai pedoman
pelaksanaan pemangkasan.
Faktor-faktor yang mempengaruhi pemangkasan
Silahkan Anda cari informasi tentang factor-faktor yang mempengaruhi pemangkasan, diskusikan dengan teman Anda atau Anda dapat
menanyakan hal tersebut kepada guru.
159 Untuk memperoleh kompetensi sosial KI 2, Anda diharapkan
mampu menghayati sikap teliti, cermat, disiplin, peduli dan kerjasama sebelum Anda mencoba pembelajaran pemangkasan
pemeliharaan pada tanaman sayuran.
Silahkan Anda mencoba melaksanakan pemangkasan pemeliharaaan pada tanaman sayuran dengan menggunakan
:
Alat dan bahan
1 Gunting stek
2 Gergaji
3 Pisau
4 Tanaman melinjokatuk
Keselamatan kerja
1 Kenakan pakaian praktek , sepatu boot dan topi
2 Hati-hati sewaktu menggunakan peralatan tajam
Langkah kerja
1 Lakukan do’a bersama sebelum Anda melakukan langkah-Langkah
kerja berikutnya, sesuai ajaran agama yang Anda anut. 2
Siapkan alat dan bahan
160 Silahkan Anda membuat laporan hasil pengamatan, diskusi dan hasil
mencoba melaksanakan pemangkasan berdasarkan jenis tanaman
sayuran, dan kriteria bagian tanaman yang perlu dipangkas, sehingga Anda
dapat mengkomunikasi-kan
laporan tersebut
dengan mempresentasikannya di depan kelas.
Silahkan Anda menganalisis dan menyimpulkan hasil pengamatan dari membaca informasi tentang macam-macam pemangkasan,
bentuk dan teknik pemangkasan, pelaksanaan pemangkasan pada tanaman sayuran dengan hasil menanya dan hasil mencoba
pelaksanaan pemangkasan tanaman sayuran. Apakah ada hal-hal yang sama atau berbeda atau perlu pengembangan, semuanya itu
perlu Anda catat sebagai bahan laporan hasil pembelajaran ini. 3
Lakukan pemotongan dengan gergajiparang pada cabang-cabang berikut ini:
Cabang yang rimbun dikurangi kerimbunannya dengan membuang bagian cabang yang tumbuh ke dalam, cabang ini bisa dipotong habis
atau kira-kira tersisa 1 cm dari pangkal cabang. Cabang sakit tapi masih cukup produktif tidak dipotong habis, tetapi
disisakan kurang lebih 15 cm dari pangkal cabang ini dimaksudkan supaya nantinya masih bisa membentuk cabang baru lagi.
Cabang tua yang produktif juga tidak dipotong habis, karena dari bekas potongan ini diharapkan bisa tumbuh cabang baru lagi.
Cabang yang tumbuh tumpang tindih, cabang balik, cabang liar dan tunas air perlu dipotong habis.
Lakukan semua langkah kerja di atas dengan teliti, cermat, disiplin, peduli dan kerjasama.