99
Permukaan batu gerinda pada tipe gesekan dapat merobek lapisan dedak yang halus dan menghaluskan permukaan butiranbutiran
biji tanpa mengakibatkan terlalu banyak pecah nya biji, sekalipun bagian dalam biji masih agak lunak. Pada tipe ini, tekanan yang
diberikan pada butiran beras cukup besar, sehingga butiran beras akan saling melepaskan lapisan dedak halusnya. Hasil akhirnya
berupa beras yang lebih bersih dan seragam .
1. Penyosoh Beras Tipe Gesekan
Alat ini terbuat dari silinder batu gerinda yang dicetak. Batu penyosoh duduk pada sebuah dudukan yang dihubungkan
menjadi satu dengan sebuah sumbu vertikal. Jika sumbu ini diputar oleh motor penggerak, batu penyosoh akan ikut
berputar. Batu penyosoh ini berbentuk konis kerucut, dengan diameter bagian atasnya lebih besar daripada bagian
bawah, dan terbuat dari adonan batu yang dicetak dan dibuat mudah aus lihat gambar 69.
Di sebelah luar batu ini dipasang saringan dedak yang terbuat dari plat baja. Antara batu penyosoh dan saringan terdapat sebuah
ruangan; jarak antara kedua bagian ini adalah 11 -17 mm. Ruangan ini dinamakan ruang penyosohan dan nantinya akan
diisi dengan beras pecah kulit yang hendak disosoh. Di luar tabung saringan terdapat ruangan untuk menampung
dedak halus yangkeluar dari lubang saringan. Dinding luar dan ruangan ini rapat angin dan merupakan pula dinding terluar dari
bagian alai penyosoh dengan batu gerinda. Dinding luar ini diberi jendela-jendela yang dapat dibuka sewaktu-waktu untuk
membersihkan dedak halus maupun menir halus yang menempel pada saringan dedak halus. Pada saringan dedak dipasang
bantalan karet rubber brake untuk membagi ruangan
100
penyosohan menjadi beberapa ruangan secara vertikal. Bantalan karet ini juga berfungsi sebagai rem penghambat untuk
membatasi gerak beras yang disosoh. Pada mesin model yang lain, ruang penyosohannya tidak
dilengkapi dengan bantalan karet. Jadi, dedak halus yang keluar dari saringan langsung diisap oleh baling-baling pengisap,
dan diteruskan melalui pipa penghubung menuju ke cyclone.
Pintu pengeluaran, beras sosoh dilengkapi dengan sebuah daun pintu berengsel, yang diberi anak batu pemberat balance
Weight. Dengan menggeser anak batu pemberat ini ke luar atau ke dalam pada lengan penyangganya, maka beras sosoh yang
dihasilkan akan menjadi putih atau kurang putih. Usahakanlah agar selalu terjadi keseimbangan antara pemasukan beras
pecah kulit dan pengeluaran beras sosohnya, sehingga diperolehhasil beras sosoh yang seragam dan efisiensi
penyosohan yang tinggi.
Gambar 69. Mesin Penyosoh Tipe Gesekan
101
2. Penyosoh Beras Tipe Silinder
