commit to user
c. Sinusoid Hepar Merupakan pembuluh tidak teratur, hanya terdiri dari satu lapis endotel
yang tidak kontinyu. Sel-sel endotel dipisahkan dari hepatosit yang berdekatan oleh celah subendotel yang disebut celah Disse. Sinusoid juga
mengandung sel-sel fagosit dari retikuloendotelial yang dikenal sebagai sel Kupffer dan sel-sel endotel Juncqueira et al., 1998 .
2. Kunyit Kuning Curcuma longa
Kunyit kuning termasuk salah satu tanaman rempah dan obat asli dari wilayah Asia Tenggara. Tanaman ini kemudian mengalami persebaran ke
daerah Indo-Malaysia, Indonesia, Australia bahkan Afrika Firstya, 2007. Kunyit kuning adalah tanaman rimpang yang biasa digunakan untuk pengobatan
tradisional. Tanaman ini tumbuh pada daerah yang bersuhu sekitar 20-30 Celsius, banyak terdapat di kawasan Asia.
Batang kunyit kuning dapat tumbuh sampai satu meter, dengan bunga berbentuk terompet berwarna kuning pucat. Kunyit kuning berkembang biak
melalui rhizome. Rimpang kunyit berwarna kuning dan memiliki aroma yang khas karena kandungan kurkumin dan memiliki rasa pahit. Ada sekitar 80-120
spesies dari genus curcuma tapi baru 80 spesies yang teridentifikasi dengan baik Erlich, 2007.
commit to user
Klasifikasi kunyit kuning sebagai berikut Rahmat, 1994 : Kingdom : Plantae
Divisi : Spermatophyta
Subdivisi : Angiosspermae Kelas
: Monocotyledonae Ordo
: Zingiberales Famili
: Zingiberaceae Genus
: Curcuma Spesies : Curcuma longa
Beberapa kandungan kimia dari kunyit tediri atas Sumiati dan Adyana, 2004 : a. Zat warna kurkuminoid yang merupakan suatu senyawa diarilheptanoid 3-4
yang terdiri dari kurkumin, dihidrokurkumin, desmetoksikurkumin dan bisdesmetoksi- kurkumin Antony et al., 2008.
b. Minyak atsiri 2-5 yang terdiri dari seskuiterpen dan turunan fenilpropana turmeron aril-turmeron, alpha turmeron dan beta turmeron, kurlon
kurkumol, atlanton, bisabolen, seskuifellandren, zingiberin, aril kurkumen, humulen.
c. Protein d. Fosfor
e. Kalium f. Besi
g. Vitamin C
commit to user
Kurkumin [1,7-bis-4-hidroksi-3-metoksifenilhepta-1,6-diena-3,5- dion] merupakan komponen penting dari Curcuma longa yang memberikan
warna kuning yang khas. Kurkumin termasuk golongan senyawa polifenol. Pada ekstrak mentah rimpang kunyit kuning terkandung 70-76 kurkumin, sekitar
16 desmetoksikurkumin dan sekitar 8 bisdesmetoksikurkumin, yang ketiganya sering disebut sebagai kurkuminoid Araujo dan Leon, 2001.
Penelitian yang luas pada kurkumin telah menunjukkan spektrum efek terapi yang luas. Sebagai antioksidan daya kerja kurkumin lebih kuat daripada
tokopherol, hal ini ditunjukkan dalam Antony 2008. Aktivitas kurkumin sebagai antioksidan lebih kuat dari pada dehidrozingeron, analog kurkumin yang
didapatkan dari isolat Zingiber officinale Aktivitas antioksidan kurkumin melalui pemberian infus lebih kuat daripada pemberian perasan Dyatmiko,
2005. Kurkumin juga memiliki efek lainnya seperti antiinflamasi, antibakteria, antivirus, antijamur, antitumor, antispasmodik dan hepatoproteksi Kohli et al.,
2004. Sebagai antiinflamasi kurkumin telah menunjukkan penghambatan metabolisme asam arakidonat, silkooksigenase, lipooksigenase, sitokin
interleukin dan tumor necrosing factor, menghambat sintesis prostaglandin dan melepaskan hormon steroid Kohli et al,, 2004. Kurkumin juga
menunjukkan efek meningkatkan kerja obat antitumor Antony, 2008. Penggunaan kunyit kuning sebagai suatu formulasi dengan tanaman obat
lainnya menunjukkan efek perlindungan terhadap hepar Kamble et al, 2008.
commit to user
3. Alkohol
