Berdasarkan uraian diatas maka peneliti ingin mengetahui bagaimana pengaruh latihan fisik dan ekstrak teh hijau Camelia sinensis terhadap profil
lemak mencit dengan pakan tinggi lemak.
1.2. Identifikasi Masalah
Dari latar belakang diatas, beberapa masalah dapat diidentifikasi, antara lain :
a. Manusia cenderung mengkonsumsi makanan tinggi lemak
b. Penurunan aktifitas tubuh manusia
c. Kecenderungan peningkatan kondisi kegemukan pada manusia.
d. Tinggi kolesterol berhubungan erat dengan terjadinya patologi
aterosklerosis yang beresiko meningkatkan berbagai penyakit berbahaya.
1.3. Perumusan Masalah.
a. Bagaimana pengaruh aktifitas fisik terhadap profil lipid mencit dengan
pakan tinggi lemak. b.
Bagaimana pengaruh ekstrak teh hijau terhadap profil lipid mencit dengan pakan tinggi lemak.
c. Adakah pengaruh interaksi antara latihan fisik dan ekstrak teh hijau
terhadap profil lemak mencit dengan pakan tinggi lemak.
Universitas Sumatera Utara
1.4. Landasan Teori
Hiperkolesterolemia
Pakan tinggi lemak
+ - -
Ekstrak teh hijau
Aterosclerosis Sintesis
kolesterol Latihan
fisik
Absorbsi lemak
di usus
Reseptor LDL
di Hati
LDL HDL
‐ Trigliserida
‐ HDL
‐ Kolesterol
‐ LDL
Perubahan profil
lipid :
Universitas Sumatera Utara
CVD CHD
Keterangan : - Menghambat + Menyebabkan
1.5. Tujuan Penelitian 1.5.1. Tujuan Umum
Untuk mengetahui pengaruh latihan fisik dan pemberian ekstrak teh hijau terhadap profil lipid pada mencit dengan pakan tinggi lemak.
1.5.2. Tujuan Khusus
a. Untuk mengetahui pengaruh aktifitas fisik bersamaan dengan pemberian ekstrak teh hijau terhadap profil lipid pada mencit dengan pakan tinggi
lemak. b. Untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak teh hijau terhadap profil
lipid pada mencit dengan pakan tinggi lemak. c. Untuk mengetahui pengaruh latihan fisik terhadap perubahan profil lipid
pada mencit dengan pakan tinggi lemak. d. Untuk mengetahui perubahan profil lipid pada mencit dengan pakan tinggi
lemak tanpa pemberian ekstrak teh hijau dan tanpa latihan fisik.
Universitas Sumatera Utara
1.6. Hipotesis
1. Ada pengaruh interaksi antara latihan fisik dan pemberian ekstrak teh hijau terhadap perubahan profil lipid pada mencit dengan pakan tinggi lemak.
2. Ada pengaruh ekstrak teh hijau terhadap perubahan profil lipid pada mencit dengan pakan tinggi lemak.
3. Ada pengaruh latihan fisik terhadap profil lipid pada mencit dengan pakan tinggi lemak.
4. Ada pengaruh pakan tinggi lemak terhadap profil lipid
1.6. Manfaat Penelitian
Hasil penelitian ini diharapkan memberikan informasi ilmiah bagi masyarakat tentang teh hijau. Bagi ilmu kedokteran, hasil penelitian ini dapat
dijadikan sebagai salah satu acuan penelitian lebih lanjut tentang bagaimana pengaruh teh hijau dalam menjaga status kesehatan dan mencegah penyakit-
penyakit yang ditimbulkan akibat konsumsi lemak yang tinggi.
Universitas Sumatera Utara
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Kolesterol
Kolesterol adalah suatu zat lemak yang terdapat pada seluruh produk binatang contoh : daging, produk susu dan telur. Kolesterol sangat dibutuhkan
bagi tubuh dan digunakan untuk membentuk membran sel, memproduksi hormon seks dan membentuk asam empedu, yang diperlukan untuk mencerna lemak.
Kolesterol sangat dibutuhkan untuk memperoleh kesehataan yang optimal. Bila kadar kolesterol didalam darah terlalu tinggi akan terjadi pengendapan pada
dinding pembuluh darah, dan ini dapat mengakibatkan resiko tinggi terhadap penyakit jantung Vella, 2001.
2.1.1 Pembentukan kolesterol
Kolesterol diabsorbsi setiap hari dari saluran pencernaan, yang disebut kolesterol eksogen, suatu jumlah yang bahkan lebih besar dibentuk dalam sel
tubuh disebut kolesterol endogen. Pada dasarnya semua kolesterol endogen yang beredar dalam lipoprotein plasma dibentuk oleh hati, tetapi semua sel tubuh lain
setidaknya membentuk sedikit kolesterol, yang sesuai dengan kenyataan bahwa banyak struktur membran dari seluruh sel sebagian disusun dari zat yang
berstruktur dasar inti sterol ini Gambar 1 Guyton dan Hall, 2006.
Universitas Sumatera Utara
