• Pelayan juga bertugas menghidangkan menu kepada pelanggan kemudian bertugas membersihkan meja setelah
pelanggan menyantap hidangan • Pelayan juga membantu apabila pelanggan enggan pergi
kekasir secara langsung dengan membwakan tagihan dan pembayarannya.
8. Tukang Cuci Piring
• Tukang cuci piring bertugas mencuci piring kotor, gelas kotor dan peralatan dapur yang kotor. Selain itu memastikan semua
piring,gelas, dan peralatan dapur berada pada tempatnya. 9. Cleaning Service
• Cleaning Service bertugas membersihkan restoran. Jadwal pembersihan yaitu sebelum restoran dibuka dan setelah
ditutup kemudian apabila pada saat dibuka dan terlihat kotor maka cleaning service juga harus membersihkannya dengan
memperhatikan keadaan restoran harus dalam keadaan yang
tidak ramai. 10. Pegawai bagian Pemesanan
• Pegawai bertanggung jawab untuk menerima telepon dari pelanggan yang ingin memesan tempat untuk makan di
restoran dan kemudian mengkonfirmasikannya dengan
pelayan.
Universitas Sumatera Utara
11. Satpam
• Satpam atau keamanan bertanggung jawab menjaga
keamanan restoran mulai dari tempat parkir pelanggan.
• Keamanan bertanggung jawab mengarahkan dan membantu pelanggan untuk memarkirkan kendaraanya, bila pelanggan
pulang maka keamanan membantu pelanggan mengeluarrka
kendaraanya. C. Pengertian Laporan Keuangan
1. Pengertian laporan keuangan
Laporan keuangan adalah beberapa lembar kertas dengan angka- angka yang tertulis di atasnya, tetapi penting juga untuk memikirkan
aset-aset nyata yang mendasari angka-angka tersebut. Brigham Houston; 2006: 44
Setiap perusahaan akan memerlukan laporan keuangan yang akan digunakan untuk mengontrol aktivitas perusahaan sehari-hari. Laporan
keuangan yang telah disusun menggambarkan posisi keuangan serta memonitor hasil usaha yang telah dicapai dalam suatu periode tertentu.
Untuk melakukan penyusunan laporan keuangan adalah menerjemahkan aset-aset yang ada dan transaksi-transaksi yang terjadi ke
dalam angka-angka, di mana angka-angka itulah disusun menjadi laporan keuangan. Angka-angka yang disajikan pada laporan keuangan umumnya
Universitas Sumatera Utara
menggambarkan pencapaian usaha yang telah terjadi dan keadaan sebenarnya perusahaan.
Dari hasil yang disajikan dalam laporan keuangan maka akan memberikan informasi yang bermanfaat bagi mereka yang mempunyai
kepentingan terhadap perkembangan perusahaanya dan untuk mengetahui kondisi keuangan perusahaan yang bersangkutan.
D. Tujuan laporan keuangan
