84
Gambar 7. Grafik persepsi siswa tentang aspek
employability skill
yang dilatihkan dalam praktik PMK
C. Pembahasan
1. Aspek
employability skill
yang dilatihkan dalam kegiatan persiapan praktik pengolahan makanan kontinental
Persepsi siswa tentang aspek
employability skill
yang dilatihkan dalam kegiatan persiapan praktik PMK diurutkan dari persentase tertinggi yaitu
tanggung jawab, kejujuran, inisiatif, komunikasi, berhitung, kreatif, bekerja secara aman, dan kerjasama. Tanggung jawab berada pada ranking pertama dengan
persentase 77,3 dan termasuk kategori sangat sering dilatihkan. Kerjasama berada pada ranking terakhir dengan persentase 35,41 dan termasuk kategori
jarang dilatihkan. Tanggung jawab termasuk sangat sering dilatihkan dalam kegiatan
persiapan praktik PMK karena di dalam melaksanakan setiap pekerjaan dibutuhkan tanggung jawab yang tinggi agar pekerjaantugas yang dikerjakan
78,14
50,06 49,20
47,28 44,63
42,87 39,28
28,87 0,00
10,00 20,00
30,00 40,00
50,00 60,00
70,00 80,00
90,00
85
berjalan dengan baik dan menghasilkan suatu hasil yang baik pula. Kerjasama termasuk kategori jarang dilatihkan dalam kegiatan persiapan praktik PMK karena
kegiatan dalam persiapan praktik PMK lebih banyak dilakukan secara individu sehingga porsi kerjasama yang dilatihkan memang hanya sedikit.
2. Aspek
employability skill
yang dilatihkan dalam kegiatan pelaksanaan praktik pengolahan makanan kontinental
Persepsi siswa tentang aspek
employability skill
yang dilatihkan dalam kegiatan pelaksanaan praktik PMK diurutkan dari persentase tertinggi yaitu
tanggung jawab, kreatif, inisiatif, bekerja secara aman, kejujuran, komunikasi, kerjasama, dan berhitung. Tanggung jawab berada pada ranking pertama dengan
persentase 67,48 dan termasuk kategori sering dilatihkan. Berhitung berada pada ranking terakhir dengan persentase 23,75 dan termasuk kategori sangat
jarang dilatihkan. Tanggung jawab termasuk sering dilatihkan dalam kegiatan pelaksanaan
praktik PMK karena di dalam melaksanakan setiap pekerjaan dibutuhkan tanggung jawab yang tinggi agar pekerjaantugas yang dikerjakan berjalan dengan
baik dan menghasilkan suatu hasil yang baik pula. Berhitung termasuk kategori sangat jarang dilatihkan dalam kegiatan pelaksanaan praktik PMK karena kegiatan
dalam pelaksanaan praktik PMK hanya sedikit yang memakai aspek berhitung sehingga porsi berhitung yang dilatihkan memang hanya sedikit.
3. Aspek
employability skill
yang dilatihkan dalam kegiatan
finishing
praktik pengolahan makanan kontinental
Persepsi siswa tentang aspek
employability skill
yang dilatihkan dalam kegiatan
finishing
praktik PMK diurutkan dari persentase tertinggi yaitu tanggung jawab, kerjasama, bekerja secara aman, kejujuran, inisiatif, komunikasi, kreatif,
86
dan berhitung. Tanggung jawab berada pada ranking pertama dengan persentase 89,66 dan termasuk kategori sangat sering dilatihkan. Berhitung berada pada
ranking terakhir dengan persentase 15,21 dan termasuk kategori sangat jarang dilatihkan.
Tanggung jawab termasuk sangat sering dilatihkan dalam kegiatan
finishing
praktik PMK karena di dalam melaksanakan setiap pekerjaan dibutuhkan tanggung jawab yang tinggi agar pekerjaantugas yang dikerjakan berjalan dengan
baik dan menghasilkan suatu hasil yang baik pula. Berhitung termasuk kategori sangat jarang dilatihkan dalam kegiatan
finishing
praktik PMK karena kegiatan dalam
finishing
praktik PMK hanya sedikit yang memakai aspek berhitung sehingga porsi berhitung yang dilatihkan memang hanya sedikit.
4. Aspek
Kategori