Populasi dan sampel penelitian

59 sistem angket yang berisi butir-butir pernyataan untuk diberi tanggapan atau dijawab oleh subjek. Angket tertutup yang dimaksud di sini adalah jawaban pertanyaan atau pernyataan sudah terstruktur, responden tinggal memilih jawaban yang sesuai dengan keadaan dirinya. Penggunaan angket tertutup didasarkan pada pertimbangan, yaitu: 1 jawaban sudah standar, sehingga mudah dibandingkan dengan responden lain, 2 jawaban mudah dikode dan dianalisis, 3 responden menjadi lebih mengerti tentang makna pertanyaan sebab disediakan kemungkinan jawaban, 4 jawaban lengkap dapat diperoleh peneliti, dan 5 memudahkan responden memberikan jawaban Suyata, 1994: 40-41. Skala pengukuran instrumen menggunakan model skala bertingkat model skala Likert dengan empat alternatif jawaban yaitu sangat setuju, setuju, kurang setuju, dan tidak setuju. Pemberian skor untuk pertanyaan positif bergerak dari 4 ke 1 4 untuk sangat setuju, 3 untuk setuju, 2 untuk kurang setuju, dan 1 untuk tidak setuju, sedangkan untuk pertanyaan negatif pemberian skornya berkebalikan yaitu bergerak dari 1 ke 4 1 untuk tidak setuju, 2 untuk kurang setuju, 3 untuk setuju, dan 4 untuk sangat setuju. 2. Dokumentasi Metode ini diterapkan dengan melakukan pencatatan dari dokumen yang berkaitan dengan Kompetensi Pelayanan makan dan minum. Dokumen dalam penelitian ini adalah data-data prestasi yang berupa nilai 60 kompetensi pelayanan makan dan minum yang ditulis di raport nilai raport siswa kelas XI pada semester 1 tahun ajaran 20092010.

F. Instrument Penelitian

1. Angket a. Angket Fasilitas belajar Angket yang digunakan untuk mengumpulkan data tentang fasilitas belajar berupa angket tertutup dengan skala bertingkat. Skala bertingkat berisi angka-angka yang disusun secara bertingkat dari yang paling kecil berturut-turut ke yang paling besar atau sebaliknya dari yang paling besar ke yang paling lebih kecil Nurgiyantoro, 2001: 55. Skor jawaban disusun berdasarkan skala Likert dengan alternatif empat jawaban yaitu sangat setuju SS, setuju S, kurang setuju KS, dan tidak setuju TS. Skor yang diberikan berkisar antara 4-1. Pernyataan dalam angket fasilitas belajar berjumlah 40 butir. dengan kisi-kisi yang meliputi: kondisi ruang belajar, kelengkapan buku-buku pembelajaran, kelengkapan peralatan hidang, dan kesesuaian media pembelajaran. b. Angket Motivasi berprestasi Instrument ini digunakan untuk mengetahui tingkat motivasi berprestasi siswa dalam sebuah pembelajaran di sekolah. Pernyataan dalam angket motivasi berprestasi berjumlah 40 butir. dengan kisi-kisi