48
Dari urian diatas dengan jelas menjelaskan bahwa perkandangan tidak hanya sekedar tempat perlindungan ternak saja melainkan untuk memudahkan pengelolaan
sapi perah itu sendiri.
2.1.7.2. Modal
Dalam pengetian ekonomi, modal adalah barang atau uang yang bersama- sama factor-faktor produksi tanah dan tenaga kerja menghasilkan barang-barang
baru, yang dimaksud modal petani adalah ternak beserta kandangnya, cangkul, bajak dan alat-alat pertanian lain, pupuk, bibit, hasil panen yang belum dijual, tanaman
yang masih disawah dan lainnya Mubyarto, 1989:106. Modal dapat pula didefinisikan sebagai faktor produksi yang merupakan
benda yang diciptakan oleh manusia dan digunakan untuk memproduksi barang- barang dan jasa-jasa yang mereka butuhkan. Beberapa contohnay adalah
pengairan,jaringan jalan raya,bangunan pabrik dan pertokoan, mesin-mesin dan peralatan pabrik dan alat-alat pengangkutan. Dalam factor produksi, terdapat factor
produksi tetap dan variable, factor produksi tetap biasanya adalah faktor modal seperti mesin-mesin dan peralatannya, alat-alat memproduksi dan bangunan
perusahan Sadono Sukirno, 2005:7:194. Modal dalam arti faktor produksi tetap usaha ternak yaitu induk ternakbakalan, pakan, dan obat-obatan.
a. Pakan
Pakan ternak dibagi dalam dua kelompok, yaitu pakan hijauan dan pakan konsentrat. Pakan konsentrat merupakan pakan yang diformulasi atas
beberapa bahan pakan seperti pollar, bungkil kedel dan jagung. Sementara
itu, pakan hijauan bersal dari hasil budidaya atau berasal dari rumput alam yang dicari di lahan-lahan terbuka. Pakan merupakan fakor penting dalam
pemeliharaan sapi perah, biaya yang harus di keluarkan untuk input produksi sebesar 60 persen dari total pengeluaran produksi.
b. Alat peternakan sapi perah
Peralatan dan mesin alsin peternakan merupakan sarana penunjang kegiatan produksi peternakan. Peralatan mesin peternakan tidak hanya digunakan
untuk budidayaproduksi tetapi dimanfaatkan untuk kegiatan pra-produksi, pengolahan, distribusi dan pasca panen. Kondisi umum peternakan sapi
perah di Indonesia adalah pemeliharaan sapi perah secara kandang, maka peternak memelurkan peralatan agar menjaga produksi susu. Jenis perlatan
ini dibagi menjadi 3, yaitu Ahmad Firman, 2010:32:33:34:35; a
Alsin Kandang Alsin yang digunakan di dalam kandang adalah sekop, garpu,
cangkul, golok, roda dorong, slang elastic, ember plastic, sikat, lap kain dan sebagainya.
b Alsin Pemerahan
Alsin ini digunakan untuk proses pemerahan susu yang terdiri dari ember stainless steel, milkcan, mesin perah portable dan
permanen.
