Limbah Padat Limbah Cair

2.2.1. Limbah Padat

Limbah padat yang dihasilkan oleh pabrik pengolah kelapa sawit ialah tandan kosong, serat dan tempurung. Tabel 2.1 : Rendemen Limbah Padat Jenis Persentase Terhadap TBS Hasil Proses Basah Kering Tandan Kosong 21 – 23 10 - 12 Bantingan Serat 8 – 11 5 - 8 Screw press Tempurung 5 4 Shell Separator Limbah padat tandan kosong kadang – kadang mengandung buah tidak lepas di antara celah – celah ulir dibagian dalam. Kejadian ini timbul, bila perebusan dan bantingan yang tidak sempurna sehingga pelepasan buah sangat sulit. Serat yang merupakan hasil pemisahan dari fibre cyclone mempunyai kandungan cangkang, minyak dan inti. Kandungan tersebut tergantung pada proses ekstraksi di screw press dan pemisahan pada fibre cyclone. Tempurung yang dihasilkan dari kernel plant yaitu shell separator masih mengandung biji bulat dan inti sawit Ponten M. Naibaho, 1996. Universitas Sumatera Utara

2.2.2. Limbah Cair

Limbah cair juga dihasilkan pada proses pengolahan kelapa sawit. Limbah ini berasal dari kondensat, stasiun klarifikasi, dan dari hidrosiklon. Limbah kelapa sawit memiliki kadar bahan organik yang tinggi. Tingginya kadar tersebut menimbulkan beban pencemaran yang besar, karena diperlukan degradasi bahan organik yang lebih besar pula. Tabel 2.2 : Sumber Dan Bobot Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit Sumber BOD Produksi Tandan buah Minyak Segar ton ton Air Kondensat 25 – 30.000 0,15 0,9 Air lumpur 20 – 60.000 0,35 0,5 Air hidrosiklon 3 – 9.000 0,10 0,1 Sumber : Loebis dan Tobing, 1989 Lumpur sludge disebut juga lumpur primer yang berasal dari proses klarifikasi merupakan salah satu limbah cair yang dihasilkan dalam proses pengolahan kelapa sawit, sedangkan lumpur yang telah mengalami proses sedimentasi disebut lumpur sekunder. Kandungan bahan organik lumpur juga tinggi yaitu pH berkisar 3 – 5. Universitas Sumatera Utara Tabel.2.3. Karakteristik Limbah Cair Industri Kelapa Sawit Parameter Lumpur Primer Lumpur Sekunder pH Padatan tersuspensi ppm Padatan volatil ppm COD ppm Nitrat ppm Fosfat ppm 3,75 80.720 64.760 28.220 31 106 - 4,54 243.670 233.730 16.320 3 3 - Sumber : Nurcahyo, 1993 Tabel 2.4. Hasil Analisa Parameter Mutu Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit Parameter Konsentrasi mgl COD chemical oxygen demand Padatan Total total solids Padatan tersuspensi suspended solid Minyak oil grease 48.000 29.000 18.750 5.000 Sumber : Loebis dan Tobing, 1989 Universitas Sumatera Utara

2.2.3. Limbah Gas