6 cacat sebesar 19.2, dan tidak terhisap sebesar 2.5, dengan waktu perjalanan travel time
rata-rata yang dibutuhkan 1 ekor udang dari kolam sampai lubang keluaran adalah 7.23 detik.
2.2.3 Perancangan Mekanisme Sistem Penghisap pada Mesin Pemanen
Udang dan Ikan Gumilang 2011
Pada penelitian ini, dilakukan pengujian fungsional sebanyak 2 dua kali pengujian terhadap sistem model yang dibuat untuk mendapatkan data. Pengujian ini dilakukan dengan
perlakuan 15 kombinasi. Pengujian pertama bertujuan untuk memperoleh data mengenai debit, kecepatan aliran, tekanan, dan jenis aliran pada sistem penghisap. Pengujian selanjutnya
bertujuan untuk mengetahui kinerja fungsional sistem penghisap. Berdasarkan data yang diperoleh diketahui bahwa debit yang terjadi relatif stabil,
yaitu berkisar antara 0.576 literdetik – 0.583 literdetik. Nilai kecepatan yang diperoleh pada
penampang hidraulik pertama dengan ukuran penampang hidraulik yang kecil berkisar antara 2.0219 ms
– 2.0465 ms, sedangkan untuk nilai kecepatan pada penampang hidraulik yang besar berkisar antara 0.00505 ms
– 0.00512 ms. Tekanan yang terjadi pada penampang hidraulik yang berukuran kecil bernilai sebesar 2.943 x 10
4
kPa, sedangkan tekanan yang terjadi pada penampang hidraulik yang berukuran besar bernilai sebesar 1.461 x 10
2
kPa. Jenis aliran yang terjadi pada penampang hidraulik dengan ukuran kecil adalah jenis aliran turbulen
karena nilai bilangan Reynold yang diperoleh lebih besar dari 2300, yaitu berkisar antara 44720
– 45263, sedangkan jenis aliran yang terjadi pada penampang hidraulik dengan ukuran besar adalah jenis aliran laminer karena nilai bilangan Reynold yang diperoleh lebih kecil dari
2300, yaitu berkisar antara 2236 – 2263.
Kombinasi paling optimum untuk penempatan posisi pipa pemasukan dan pipa pengeluaran adalah pada kombinasi atas pipa pemasukan
– atas pipa pengeluaran, hal tersebut bukan hanya dipengaruhi oleh faktor dari fluida saja melainkan dengan
mempertimbangkan tingkah laku komoditas pada saat dipanen yang cenderung berkumpul di bagian bawah saringan yang terdapat pada fish trap.
Untuk pengujian kinerja fungsional dipergunakan komoditas berupa beberapa jenis udang dengan jumlah total sebanyak 250 ekor. Pengujian yang dilakukan berupa pengujian
pemanenan komoditas dan dilihat tingkat kelulusan hidupnya. Berdasarkan data yang diperoleh dari 15 kali ulangan diketahui bahwa tingkat kelulusan hidupnya sangat besar yaitu
98.9. Hal ini menunjukkan bahwa mekanisme sistem penghisap berfungsi baik sesuai dengan yang diharapkan.
2.3 ALAT DAN CARA PEMANENAN UDANG
2.3.1 Pemanenan sebagian
Menurut Wibowo 1990 diacu dalam Handoko 2005, pemanenan sebagian adalah pemanenan terhadap udang yang memenuhi kebutuhan komersil 30 gramekor atau lebih.
Pemanenan ini banyak dilakukan di tambak tradisional ekstensif, karena biasanya ukuran udang yang tidak seragam. Alat yang biasa dipergunakan untuk pemanenan sebagian adalah
prayang atau bubu. Menurut Adisukresno 1978 diacu dalam Thoriq 2005, pemanenan sebagian mempunyai beberapa permasalahan yang perlu diperhatikan, yaitu membutuhkan
tenaga kerja musiman untuk menjaring, penguraian bahan organik di dasar kolam berlangsung
7 terus hingga suatu saat dapat membahayakan kehidupan udang, dan binatang lain seperti ikan,
kepiting, dan sebagainya, tidak dapat dibersihkan dari kolam.
2.3.2 Pemanenan total
Menurut Wibowo 1990 diacu dalam Handoko 2005, pemanenan total adalah pemanenan terhadap semua udang di dalam tambak, banyak dilakukan di tambak semi-intensif
atau intensif yang umumnya ukuran udang lebih seragam. Sebelum pemanenan, biasanya air tambak harus disurutkan sampai kedalaman tertentu, yaitu 20-50 cm. Penyusutan dapat
dilakukan dengan pompa air yang pada bagian ujung penghisapnya diberi kasa untuk mencegah udang ikut terhisap bersama air atau dengan memanfaatkan pasang surut air laut. Jika kolam
memiliki pengeluaran air dengan sistem monik atau pintu air untuk mengeringkan kolam maka udang dapat dipanen dengan memasang jaring penadah pada bukaan air. Pintu air dibuka dan
diatur agar air mengalir perlahan-lahan agar udang tidak banyak yang tertinggal atau bersembunyi di dalam lumpur. Udang akan keluar bersama dengan air dan tertadah didalam
jaring yang terpasang itu. Menurut Adisukresno 1978 diacu dalam Thariq 2005, pemanenan secara total mempunyai beberapa kerugian, diantaranya adalah udang yang masih berukuran
kecil akan ikut terpanen dan air yang sudah kaya dengan berbagai jenis mineral dan organisme
yang merupakan makanan alami udang terpaksa harus dibuang.
2.4 POMPA AIR
