Franky Harryanto : Penentuan Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Pengukuran Waktu Dengan Menggunakan Metode Stopwatch Time Study Pada Bagian Packing Glycerine di PT. Sinar Oleochemichal International, 2008.
USU Repository © 2009
BAB V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA
5.1. Metode Pengumpulan Data
Pengumpulan data dilakukan dengan cara melakukan pengamatan langsung di lapangan, melakukan wawancara dan melihat catatan arsip
perusahaan dan meneliti tempat kerja. Layout dan Aliran Proses kerja pada Bagian Packing dapat dilihat pada gambar 5.1.
Dalam mengamati gerakan-gerakan yang dilakukan pekerja dalam melaksanakan pekerjaanya, penggunaan peralatan kerja, posisi komponen dan
postur kerja, maka sebelumnya ditentukan terlebih dahulu awal dan akhir proses pengerjaannya, kemudian mencatat setiap elemen-elemen gerakan yang dilakukan
pekerja selama proses pengejaannya sesuai dengan urutan-urutan elemen gerakan tersebut berlangsung.
Di bagian packing, ada empat pekerja yang berjenis kelamin pria, maka yang diteliti adalah keempat pekerja tersebut. Pengumpulan data dilakukan
dengan menggunakan Stop Watch Time Study untuk mengukur waktu siklus penyelesaian pekerjaannya.
5.2. Pengumpulan Data
Berdasarkan langkah-langkah pengukuran dengan Stop Watch Time Study,
Franky Harryanto : Penentuan Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Pengukuran Waktu Dengan Menggunakan Metode Stopwatch Time Study Pada Bagian Packing Glycerine di PT. Sinar Oleochemichal International, 2008.
USU Repository © 2009
maka terlebih dahulu dicatat informasi proses pengolahan yang dijadikan objek pengukuran. Pengukuran waktu pekerjaan dilakukan berdasarkan metode kerja
yang dimiliki perusahaan dan kebiasaan pekerja dalam menyelesaikan pekerjaannya. Untuk memudahkan pengamatan dan pengukuran waktu siklus
kerja maka proses pengepakan glyserine diuraikan atas beberapa elemen kegiatan. Elemen yang diamati inilah menjadi unit waktu yang dibutuhkan. Sebelumnya,
akan digambarkan dan dijabarkan tempat kerja pada bagian packing tersebut.
5.2.1. Pembagian Elemen Kegiatan yang Diamati
Pada bagian packing terdapat 4 elemen kegiatan yang masing-masing dilakukan oleh 1 orang operator yantu :
1. Operator I : Mengambil drum kosong ke gudang ke area pengepakan
dengan menggunakan forklift dan menyusun drum tersebut. 2.
Operator II : Menggeser drum kosong dan mengangkatnya ke tempat pengisian produk.
3. Operator III : Menggeser drum kosong ke kran pengisian drum,
mengatur posisi drum, menjalankan pengisian, menunggu dan mengamati pengisian pada display timbangan sampai drum terisi 250
kg lalu menggeser drum ke area pengambilan. 4.
Operator IV : Mengangkut drum yang telah berisi dari area pengambilan ke penampungan sementara dan meletakkannya di atas
palet.
Franky Harryanto : Penentuan Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Pengukuran Waktu Dengan Menggunakan Metode Stopwatch Time Study Pada Bagian Packing Glycerine di PT. Sinar Oleochemichal International, 2008.
USU Repository © 2009
5.2.2. Fasilitas dan Posisi Fasilitas Tiap-tiap Elemen Kerja pada Bagian Packing Pada bagian packing digunakan beberapa fasilitas antara lain :
1. Drum, digunakan sebagai tempat produk jadi.
2. Gudang drum kosong
3. Forklift, digunakan untuk mengangkut drum kosong dan drum yang
telah berisi. 4.
Roller, digunakan untuk memindahkan drum yang telah berisi. 5.
Timbangan, digunakan untuk menunjukkan volume pengisian.
Posisi fasilitas dan peralatan kerja yaitu gudang drum kosong yang berjarak 70 m ke area penumpukan drum kosong, tempat pengisian berjarak 2 m
dari area drum kosong, area pengambilan berjarak 1 m dari tempat pengisian dan penampungan sementara berjarak 10 m dari area pengambilan. Untuk lebih
jelasnya dapat dilihat pada Gambar 5.1. berikut.
Franky Harryanto : Penentuan Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Pengukuran Waktu Dengan Menggunakan Metode Stopwatch Time Study Pada Bagian Packing Glycerine di PT. Sinar Oleochemichal International, 2008.
USU Repository © 2009
5.2.3. Pengukuran Waktu Siklus Elemen Kegiatan Pengepakan
Adapun data pengamatan pengukuran waktu kerja untuk setiap elemen kegiatan dapat dilihat pada tabel 5.1.
Tabel 5.1. Data Pengamatan Pendahuluan Pengukuran Waktu Pengerjaan Setiap Elemen Kerja
No. Pengamatan
Waktu Pengukuran Kerja Operator Setiap Elemen Kerja Menit
Elemen Kerja I
II III
IV 1
4,1 0,11
4,7 2,6
2 4,1
0,12 4,7
2,6 3
3,7 0,12
4,5 3,2
4 3,9
0,11 4,6
2,7 5
3,7 0,11
4,6 3,2
6 3,9
0,12 4,5
2,7 7
4,1 0,12
4,5 2,8
8 3,8
0,13 4,7
2,6 9
3,8 0,13
4,5 3,2
10 4,1
0,12 4,6
2,9 11
3,6 0,11
4,6 2,7
12 4,1
0,11 4,7
3,2 13
3,7 0,13
4,6 2,9
14 3,8
0,13 4,5
2,6 15
3,9 0,12
4,5 2,7
16 3,6
0,12 4,6
2,5 17
3,5 0,11
4,7 2,4
18 3,6
0,12 4,5
2,4
Franky Harryanto : Penentuan Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Pengukuran Waktu Dengan Menggunakan Metode Stopwatch Time Study Pada Bagian Packing Glycerine di PT. Sinar Oleochemichal International, 2008.
USU Repository © 2009
19 3,5
0,11 4,6
3,2 20
3,5 0,12
4,6 2,6
5.2.4 Target Produksi
Target produksi merupakan tujuan yang harus dicapai perusahaan. Target ini direncanakan untuk jangka 1 satu tahun atau target tahunan. Biasanya
perusahaan tidak selalu mencapai target produksi dengan maksimal tiap tahunnya dikarenakan kondisi mesin yang kurang baik dan terjadinya overhold. Adapun
data target produksi untuk tahun 2009 adalah 5520 Ton. Target tahun ini lebih minim dari target tahun-tahun sebelumnya, karena dipengaruhi oleh krisis
keuangan global yang dapat menyebabkan berkurangnya pesanan dari konsumen. Data ini digunakan untuk menghitung jumlah tenaga kerja pada bagian packing.
Dari data ini dapat diketahui berapa ton produksihari, dimana jumlah hari kerja dalam 1 tahunnya adalah 353 hari.
5.2.5 Rating Factor dan Allowance
Besarnya Rating Factor ditentukan oleh penilaian pribadi dengan cara memberikan penilaian dari empat faktor diatas, dengan melihat gerakan-gerakan
kerja sesuai dengan standar kerja yang ditetapkan dan variasi waktu kerja, dimana semakin besar siklus variasi waktu kerja maka operator dapat dikatakan tidak
konsisten dalam bekerja. Angka-angka yang ditetapkan diambil dari data penyesuaian tabel Westinghouse.
Tabel 5.2. Data Rating Factor Faktor Prestasi Kerja
Franky Harryanto : Penentuan Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Pengukuran Waktu Dengan Menggunakan Metode Stopwatch Time Study Pada Bagian Packing Glycerine di PT. Sinar Oleochemichal International, 2008.
USU Repository © 2009
Rating Factor Faktor Prestasi Kerja Elemen
Kegiatan Ketrampilan
Usaha Kondisi
Kerja Konsistensi
Jumlah x
Harga RF 1+x
Elemen I
B2 = 0,08
C1 = 0,05 C = 0,02
C = 0,01 0,16
1,16
Elemen II
D = 0,00
C1 = 0,05 C = 0,02
C = 0,01 0,08
1,08
Elemen III B2
= 0,08 C1 = 0,05
C = 0,02 B = 0,03
0,18 1,18
Elemen IV B1
= 0,11 C1 = 0,05
C = 0,02 C = 0,01
0,19 1,19
Tabel 5.3. Data Allowance Kelonggaran Elemen Kegiatan
Faktor Keterangan
Allowance
Tenaga yang dikeluarkan Sangat ringan
6,0 Sikap kerja
Duduk 0,5
Gerakan kerja Normal
Kelelahan mata Pandangan terus-menerus dengan
fokus berubah-ubah 7,5
Keadaan temperatur tempat kerja Normal
4,0 Keadaan atmosfer
Cukup Keadaan lingkungan yang baik
Terasa adanya getaran lantai 7,0
Kebutuhan pribadi Pria
2,0
Jumlah 27,0
Tabel 5.4. Jumlah Karyawan di Stasiun Pengepakan
Elemen Kegiatan Jumlah Tenaga Kerja Orang
Elemen I 1
Franky Harryanto : Penentuan Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Pengukuran Waktu Dengan Menggunakan Metode Stopwatch Time Study Pada Bagian Packing Glycerine di PT. Sinar Oleochemichal International, 2008.
USU Repository © 2009
Elemen II 1
Elemen III 1
Elemen IV 1
Jumlah 4
5.3.
Pengolahan Data
Penentuan jumlah tenaga kerja yang dibutuhkan dapat ditentukan dengan mencarimenghitung waktu standar atau waktu baku, yang dihitung berdasarkan
data pengukuran masing-masing elemen kerja yang diamati. Untuk menghitung waktu standar terlebih dahulu dihitung harga waktu rata-rata,
standar deviasi, batas kendali atas BKA dan batas kendali bawah BKB, serta uji kecukupan data untuk masing-masing elemen yang diamati.
5.3.1. Tahapan Pengolahan Data Pada Elemen Kegiatan I
a. Rata-rata Waktu pengamatan
Tabel 5.5. Pengolahan Data Elemen Kegiatan I
Pengamatan i X
1
menit X
1 2
X
1
-
x
2
1
4,1 16,81
0,09
2
4,1 16,81
0,09
3
3,7 13,69
0,01
4
3,9 15,21
0,01
5
3,7 13,69
0,01
6
3,9 15,21
0,01
7
4,1 16,81
0,09
8
3,8 14,44
Franky Harryanto : Penentuan Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Pengukuran Waktu Dengan Menggunakan Metode Stopwatch Time Study Pada Bagian Packing Glycerine di PT. Sinar Oleochemichal International, 2008.
USU Repository © 2009
9
3,8 14,44
10
4,1 16,81
0,09
11
3,6 12,96
0,04
12
4,1 16,81
0,09
13
3,7 13,69
0,01
14
3,8 14,44
15
3,9 15,21
0,01
16
3,6 12,96
0,04
17
3,5 12,25
0,09
18
3,6 12,96
0,04
19
3,5 12,25
0,09
20
3,5 12,25
0,09
∑ = 76
∑ = 289,7
∑ = 0,9
Dari tabel di atas dapat ditentukan :
∑
1
X = 76 ; N = 20
N X
X
1
∑
=
=
20 76
= 3,8 b.
Menentukan Standar Deviasi Waktu Pengamatan
1 N
X X
2 1
− −
=
∑
19 9
, =
= 0,216 c. Uji Keseragaman Data Waktu Pengamatan
Batas Kontrol Atas BKA =
X
+ 2 σ
= 3,8 + 2 0,216 = 4,232
Batas Kontrol Bawah BKB =
X
- 2 σ
= 3,8 - 2 0,216
Franky Harryanto : Penentuan Jumlah Tenaga Kerja Berdasarkan Pengukuran Waktu Dengan Menggunakan Metode Stopwatch Time Study Pada Bagian Packing Glycerine di PT. Sinar Oleochemichal International, 2008.
USU Repository © 2009
3.2 3.3