vitamin atau multivitamin, feed supplement mineral,dan lain sebagainya Sudarmono, 2003
2.3. Pemberian Pakan Jadi
Umur 2-14 hari sebanyak : 10-20 gram makanan tepung
Umur 15-45 hari sebanyak : 20-30 gram makanan tepung
Umur 1,5-3 bulan sebanyak : 30 gram makanan tepung + 20 gram
butiran Umur 3-4 bulan sebanyak
: 20 gram makanan tepung + 20 gram butiran
Umur 4-6 bulan sebanyak :10 gram makanan tepung + 60 gram butiran
Umur 5-6 bulan ke atas sebanyak 100gram butiran Sarwono,1997
2.3.1. Bahan Makanan Sumber Protein
Bahan makanan di kategorikan sebagai sumber protein karena protein dan asam amino yang dikandungnya. Bahan makanan macam ini cukup banyak
digunakan dan umumnya dari kelompok kacang-kacangan dan limbahnya. Bahan makanan ini memiliki kandungan energi yang tinggi karena bahan dasar minyak
kacang.kandungan protein ini sangat baik karena kelompok kacang-kacangan inilah yang mampu berkadar protein yang baik.
2.3.2. Kadar protein pakan ayam
Bungkil kelapa 18-26
Universitas Sumatera Utara
Dedak 13,50
Jagung kuning 8-11
Sorghum 10
Bungkil kacang kedelai 40-50
Bungkil kacang tanah 40-55
Bungkil kacang kuning 37,2
Bungkil kacang hijau 23
Ikan kering tawar 53,3
Tepung darah 80,1
Rasyaf,1997 Protein sering dikaitkan dengan harga ransu, semakin tinggi kadar protein
ransum, semakin tinggi pula harga ransum karena pemakaian tepung ikan dan bungkil kacang kedelai juga semakin tinggi. Namun, menilai manfaat ransum
tidak layak hanya dari harga ransum. Meskipun harga ransum yang tinggi, jika produksi telurnya baik, akan memberikan manfaat yang tinggi.
Protein, asam amino, energi, vitamin, dan mineral yang berada di dalam bahan makanan terpilih akan dijadikan ransum. Dari ransum yang dimakan itulah
ayam memperoleh semua kebutuhan nutrisi atau zat-zat makananya. Bahan-bahan makanan yang biasa digunakan untuk menyusun ransum di
indonesia adalah sebagai berikut: 1.
Berasal dari tumbuh-tumbuhan jagung kuning, jagung putih, kedelai, rumput muda, daun turi muda, dan ubi kayu. Tidak banyak bahan makanan dari
tumbuhan yang langsung digunakan. 2.
Sisa proses produksi pertanian: bungkil kelapa, dedak, bekatul, bungkil kacang tanah, bungkil kacang kedelai, gaplek, bungkil inti sawit, ampas tahu
Universitas Sumatera Utara
3. Berasal dari hewan: tepung ikan, tepung darah, sisa-sisa dari rumah potong,
tepung tulang, tepung katak. 4.
Bahan makanan nonkonvensional: protein, peragian ubi kayu, tepung daun kacang tanah
5.
Gambar 39. Posisi bahan pakan makanan ransum Rasyaf.M,1996
2.4. Protein