melalui komunikasi antar karyawan maupun karyawan dengan tamu. Layanan yang memuaskan dengan senyum yang tulus mengenai setiap komplain tamu juga kepada
semua karyawan akan menciptakan satu tim manajemen kerja yang selalu menjunjung tinggi kepedulian terhadap pelayanan, sehingga para tamu merasa puas.
V. Logo Perusahaan.
Gambar 7. Logo Intro Lounge Resto
VI. Struktur Organisasi.
“Intro Lounge Resto” memiliki 5 departemen yaitu : 1.
Chief Accountant Departement Chief Accountant Departement bertugas untuk mengelola keuangan secara
baik dan benar, baik pemasukan maupun pengeluaran. 2.
Human Resources Departement Bertugas melaksanakan pengadaan kerja, pemeliharaan mental serta
kesejahteraan tenaga kerja dengan meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan kerja.
3. Public Relation Marketing Departement
Public Relation Marketing Departement bertugas melaksanakan pemasaran produk jasa dan fasilitas Intro Lounge dan Resto mulai dari
memproduksi, mempromosikan, memasarkan sehingga masyarakat luas menjadi tahu akan keberadaan “Intro Lounge Resto”. Juga harus tetap
menjaga hubungan baik kepada masyarakat maupun costumer agar tetap menjaga dari Intro Lounge dan Resto.
4. Food Beverage Product
Food Beverage Product bertanggung jawab menyediakan makanan dan minuman untuk tamu baik sekedar makan dan minum saja ataupun acara
khusus dan di setiap event. 5.
Food Beverage Service server Bertugas untuk mengurusi semua kebutuhan dan kebersihan restaurant dan
dapur yang ada.
Dalam kegiatan “Intro Lounge Resto” dipimpin oleh Board of Director dan dibantu General Manager GM. Dan tiap-tiap departemennya akan
dipimpin oleh seorang manager department head yang masing-masing bertanggung jawab dan bertugas sesuai dengan bagiannya dan memiliki
staff yang sudah terorganisasi dengan baik untuk bekerjasama dan
menciptakan system kerja yang nyaman sehingga dapat menunjang kemajuan kinerja perusahaan.
Struktur organisasi secara garis besar terlihat dalam gambar berikut :
STRUKTUR ORGANISASI INTRO LOUNGE RESTO
Board of Director
Chief Accountant
General Manager
HRD Marketing
PR Manager Food Bevera
Manager Food Bevera
Server
General Cashier
Outlet Cashier 1
Outlet Cashier 2
Personel Administration
Cost Control
Purchasier
Store Keeper Receiving
Marketing Exekutif
Restaurant Supervisor
Capten Restaurant
Bartender Waiters
Utility Maintenance
Cook I
Cook II
Cook III
Cook Helper
Bagan 1. Struktur Organisasi Intro Lounge Resto
Deskripsi tugas struktur organisasi Intro Lounge Resto Solo :
1. Board of Director
Bertanggung jawab,
memimpin dan
mengetahui kegiatan
yang diselenggarakan di Intro Lounge Resto, serta memastikan kegiatan di Intro
Lounge Resto menghasilkan pendapatan yang maksimal, bersinergi dengan unit bisnis terkait lainnya sesuai dengan kaidah yang berlaku.
2. General Manager
Ada beberapa tugas yang harus dilakukan oleh General manager : -
Melakukan riset untuk mengetahui kelayakan dan prospek Intro Lounge Resto di masa yang akan dating.
- Bertanggungjawab kepada Board of Director atas segala
aktivitas yang dilaksanakan di Intro Lounge Resto. -
Mengkoordinir perekrutan karyawan. -
Mengkoordinir pelatihan bagi karyawan. -
Bertanggungjawab terhadap
pengelolaan properti
perusahaan.
Dishwa shier
House Keeping
3. Chief Accountant
- Membuat laporan keuangan setiap bulan untuk diserahkan
kepada General Manager. -
Bertanggungjawab mengatur pembukuan untuk pajak dan faktur pajak
- Bertanggungjawab terhadap pengeluaran-pengeluaran yang
dilakukan. -
Bertanggungjawab terhadap arsip keuangan. 4.
HRD Human Resourches Development. -
Memberikan pelatihan bagi karyawan baru sebagai masukan bagi mereka dalam menjalankan tugasnya di perusahaan.
- Membantu General Manager dalam seleksi karyawan baru.
5. Marketing Public Relations Manager
a. Public Relations.
Bagian dari divisi yang berhubungan langsung dengan masyarakat. Public relations bekerja semaksimal mungkin, mendukung semua
aspek yang terkait dengan tujuan perusahaan secara menyeluruh, termasuk
upaya untuk
membantu unit
marketing dalam
memperkenalkan perusahaan, meningkatkan penjualan produk dan pemeliharaan image perusahaan.
b. Marketing.
Sebagai pendukung marketing perusahaan bersama dengan divisi pemasaran merencanakan, melaksanakan dan mengevaluasi program
komunikasi untuk menciptakan saling pengertian dan kepuasaan bersama antara konsumen serta perusahaan.
VII. Karyawan “Intro Lounge Resto”
