Perencanaan Bisnis Andalucia Party Planner and Decoration.

(1)

DAFTAR ISI

DRAFT TUGAS AKHIR………i

PERENCANAAN BISNIS ANDALUCIA PARTY PLANNER……… ii

PERNYATAAN KEASLIAN KARYA TULIS SKRIPSI……… iii

PERNYATAAN PUBLIKASI LAPORAN PENELITIAN………. iv

KATA PENGANTAR………...v

DAFTAR ISI……….vi

..BAB I RINGKASAN EKSEKUTIF………..1

1.1 Deskripsi Konsep Bisnis………..1

1.2 Deskripsi Bisnis………...4

BAB II ANALISIS PELUANG BISNIS DAN KONSEP BISNIS………...8

2.1 Analisis Peluang………...8

2.2 Analisis Ide dan Produk Pasar……….…27

BAB III ASPEK PEMASARAN………...………32

3.1 Strategi Pemasaran………..32

3.2 Bauran Pemasaran…………..……….….41

3.3 Perkiraan Penjualan……….49

BAB IV ASPEK OPERASIONAL………...56

4.1. Peralatan dan Kapasitas Produksi/Operasi………...57

4.2 Proses mendapatkan klien:………..60

4.3 Lokasi / Tata letak (Lay Out)………..71

BAB V ASPEK SUMBER DAYA INSANI………...75

5.1. Struktur Organisasi………..………...75

5.2 Waktu Kerja dan Kompensasi………79

5.3 Standard Operating Procedure (SOP)………80

BAB VI ASPEK KEUANGAN………..83

6.1 Kebutuhan Dana. ………..………...83

(2)

6.5 Penilaian Kelayakan Investasi………...97

DAFTAR PUSTAKA………102

(3)

BAB I

RINGKASAN EKSEKUTIF

1.1 Deskripsi Konsep Bisnis

Andalucia Party Planner and Decoration adalah bisnis yang bergerak di bidang jasa penyelenggaraan acara. Bisnis jasa ini dipilih karena dapat dikatakan saat ini bisnis party planner merupakan bisnis yang memiliki prospek baik karena usaha ini akan terus berjalan dan bukan sebuah usaha yang hanya diperlukan sewaktu-waktu saja namun akan terus dibutuhkan sepanjang waktu, pemakai jasa party planner ini adalah masyarakat menengah keatas perkotaan yang dari waktu ke waktu jumlahnya semakin meningkat.

Kelompok konsumen pemakai jasa party planner biasanya mereka yang ingin sesuatu yang praktis dan para kosnsumen yang tidak memiliki banyak waktu sehingga membutuhkan kepraktisan dalam mengorganisasikan kegiatan pesta ulang tahun dan perayaan-perayaan acara penting. Kelas menengah ke atas di perkotaan lah yang menjadi target pasar dari usaha party planner.

Hal yang pertama kali dilihat oleh konsumen dalam bisnis party planner ini adalah hasil dekorasi, terutama hasil dekorasi yang unik, kreatif dan beda dengan party planner lainnya. Karena hasil dekorasi yang unik dan kreatif lah yang akan menjadikan sebuah party planner unggul dan sukses. Barang-barang dekorasi yang digunakan oleh Andalucia adalah barang barang dekorasi berkualitas sangat baik yaitu barang-barang dekorasi yang dibuat di negara Jerman, barang barang dekorasi Andalucia setiap acara nya pun berbeda beda sesuai dengan keinginan konsumen.

(4)

Bab 1 Ringkasan Eksekutif 2

Konsep pemesanan dalam bisnis ini adalah sistem pemesanan (booking system) via line official. Konsep tersebut dibuat karena hanya aplikasi line official lah yang mampu dipegang oleh banyak admin sehingga ini dapat memudahkan 3 owner Andalucia untuk membalas pertanyan pertanyaan yang ditanyakan oleh para konsumen Andalucia. Dengan adanya sistem pemesanan (booking system) via line official membuat konsumen menunggu lama apabila ingin bertanya tentang dekorasi Andalucia ataupun untuk memesan jasa Andalucia, inipun yang menjadikan Andalucia unggul dari party planner lainnya karena line official Andalucia beroprasi selama 24 jam dari hari senin hingga hari minggu.

Target pasar yang akan dituju adalah masyarakat kelas menengah keatas terutama pasangan muda yang baru menikah, Seperti yang di sebutkan di situs Qerja.com yang dihimpun dari pertengahan 2015 sampai Februari 2016 dengan menggunakan tingkat signifikansi 95% untuk penggunaaan perbedaan untuk setiap kelompok, bahwa rata rata gaji karyawan yang sudah menikah dengan umur fresh graduate atau sekitar umur 21-22 tahun, gajinya lebih besar 58% daripada yang belum menikah, rata rata pria yang sudah bekerja dengan umur fresh graduate dan juga status nya sudah menikah gaji nya lebih besar 64% daripada pria bekerja yang masih single, dan juga wanita yang sudah bekerja dengan umur fresh graduate dengan status sudah menikah gaji nya lebih besar 29% daripada wanita bekerja yang masih single.

Hal ini dapat memperkuat tingkat pembelian paket dekorasi pada pilihan pasar spesifik yang Andalucia tuju yaitu masyarakat Indonesia yang baru menikah muda. Pasangan yang baru menikah muda juga cenderung menginginkan

(5)

perayaan-Bab 1 Ringkasan Eksekutif 3

juga perayaan babymoon yang romantis, paket – paket dekorasi ini sering dipilih oleh pasangan muda yang baru menikah sekitar umur 20 tahun hingga 30 tahunan, perayaan – perayaan seperti ini sangat jarang dipilih oleh pasangan yang sudah berumur di atas 35 tahun dikarenakan dengan umur yang memang sudah tidak muda lagi mereka cenderung lebih mementingkan hal – hal yang bersifat jangka panjang bukan hanya hiburan yang bersifat sementara saja.

Untuk mempublikasikan Andalucia perusahaan menggunakan promosi di dunia maya (on-line). Publikasi di dunia maya (on-line) dengan cara mengupload hasil foto foto dari dekorasi yang sudah pernah dibuat di dalam instagram Andalucia, dan juga mengupload hasil-hasil foto dekorasi Andalucia di dalam instagram pemilik Andalucia masing-masing.

Berdasarkan perhitungan untuk kelayakan investasi, Andalucia memiliki perkiraan penjualan dalam 3 tahun yaitu pada tahun 2016 – 2018. Pada tahun 2016 penjualan sebesar Rp. 167.050.000, tahun 2017 meningkat sebesar 20,8% dari tahun sebelumnya atau sebesar Rp. 201.800.000, dan tahun 2018 meningkat sebesar 220% dari tahun sebelumnya atau sebesar Rp. 646.400.000, Nilai tersebut memperlihatkan pertumbuhan usaha ini. Untuk perhitungan net present value diperoleh dengan hasil Rp. 169.462.937.8, perhitungan Internal Rate of Return diperoleh sebesar 282,5% dan payback period yang diperoleh dari hasil perhitungan memperlihatkan bahwa dalam waktu 7,6 bulan atau dibulatkan menjadi 8 bulan usaha ini dapat mencapai modalnya kembali,sehingga menjadikan usaha ini layak untuk dijalankan.

(6)

Bab 1 Ringkasan Eksekutif 4

1.1 . Deskripsi Bisnis

1.1.1 Nama

Andalucia Professional Event and Wedding Planner, pada awal pembuatannya yaitu pada bulan Januari 2015 namanya adalah Andalucia Party Planner saja lalu pada bulan ke 6 setelah usaha ini buka ada 1 permintaan dekorasi untuk lamaran dan pada bulan ke 10 setelah pembukaannya ada 2 permintaan dekorasi khusus untuk mendekorasi private wedding dan setelah itu banyak bermunculan konsumen-konsumen Andalucia yang lain yang menanyakan dan memesan untuk dekorasi lamaran dan pernikahan disitulah Andalucia melihat kesempatan untuk melebarkan usaha menjadi Wedding Organizer namun hingga saat ini untuk acara pernikahan Andalucia hanya menerima pernikahan yang bertema private wedding saja karena dekorasi private wedding lebih sedikit namun lebih mendetail karena private wedding menggunakan meja panjang atau meja bundar untuk semua tamu yang hadir tidak seperti usual wedding yang menggunakan tema standing party. Lalu alasan kenapa menggunakan kata professional didalam namanya dikarenakan Andalucia ingin membuat brand image bahwa usaha ini bukan untuk bermain main dan mengisi waktu luang tapi ini untuk usaha jangka panjang karena banyak party planner saat ini hanya ikut trend saja, tidak fokus, asal mendekorasi, dan akhirnya mengecewakan konsumennya lalu akhirnya bangkrut.

(7)

Bab 1 Ringkasan Eksekutif 5

1.1.2 Logo

1.2.3. Bentuk kepemilikan dan perizinan

Usaha yang dijalankan ini berbentuk kemitraan. Kemitraan adalah Kerjasama usaha/kongsi/joint venture baik dengan pelaku usaha secara pribadi maupun dengan perusahaan dalam maupun luar negeri, dikarenakan usaha party planner perlu modal yang besar sehingga usaha ini memerlukan bantuan orang lain untuk dapat mewujudkannya. Dimana usaha ini dijalankan oleh 3 orang yaitu: Bunga Riva Shaluha, Fedora Faustina Fadillah, dan Muhammad Fakhri Rabbani. Untuk pembagian keuntungan hasil dekorasi dibagi rata dengan ketiga pemilik Andalucia, meskipun owner tidak bisa hadir membantu proses dekorasi namun hasil keuntungan dekorsi tetap dibagi rata dengan ketiga owner Andalucia, bentuk kontribusi dari Bunga Riva adalah sebagai pencatat keuangan bulanan Andalucia beserta uang untuk pembelanjaan barang dekorasi baru setiap bulan nya, Fedora Faustina selaku desain detail dekorasi, dan Fakhri Rabbani berkontribusi dalam hal pengambilan barang dekorasi dari supplier Andalucia yang berada di Jalan Cibadak, Bandung.

(8)

Bab 1 Ringkasan Eksekutif 6

1.2.4. Visi dan misi

VISI DAN MISI PERUSAHAAN ANDALUCIA PROFESSIONAL EVENT AND WEDDING ORGANIZER

* Visi :

Menjadi perusahaan jasa Event Planner yang mampu memberikan manfaat layanan jasa kepada para kliennya secara paripurna (benefit), mampu mewujudkan harapan pendiri perusahaan dan karyawan (profit), serta mampu menjunjung tinggi nilai-nilai luhur dalam segala aspek kehidupan (integrity).

* Misi :

1. Menerapkan pola bisnis yang menjunjung tinggi nilai spiritual berdasarkan norma norma agama, sosial kemasyarakatan, dan budaya.

2. Menerapkan pola pemasaran yang berorientasi sosial, ramah lingkungan, peduli terhadap sesama, dan mampu menjadi contoh positif bagi sesama pelaku bisnis maupun masyarakat umum.

3. Menciptakan produk jasa yang berorientasi pelanggan, dalam rangka memberikan layanan bagi pelanggan, yang sesuai dengan keinginan dan harapan pelanggan.

4. Menawarkan ide-ide kreatif dan konsep-konsep sederhana yang inovatif namun berkualitas tinggi kepada para pelanggan.

5. Memberikan manfaat banyak secara ekonomi, baik secara khusus kepada unsur internal perusahaan maupun kepada seluruh elemen bangsa Indonesia pada umumnya.

(9)

Bab 1 Ringkasan Eksekutif 7

6. Menjalin kerjasama yang saling menguntungkan dengan seluruh pihak eksternal perusahaan yang terlibat dalam menjalankan seluruh kegiatan usahanya.

7. Menjadi pemimpin pasar dalam bidang Event Planner di Indonesia.

8. Menularkan semangat berwirausaha, khususnya di bidang industri kreatif, kepada seluruh elemen bangsa Indonesia, sehingga pada akhirnya bangsa Indonesia dapat menjadi bangsa yang mandiri seutuhnya.

9. Mendukung program pemerintah dalam mengembangkan potensi industri kreatif di Indonesia, sebagai wujud tanggung jawab terhadap kemajuan bangsa dan Negara di masa yang akan datang.

1.2.5. Alamat Perusahaan

Jl. Batununggal Indah 1 No. 1E Kota Bandung, Alamat tersebut adalah alamat rumah dari salah satu pendiri usaha yaitu Fedora Faustina Fadillah.

(10)

BAB VI

ASPEK KEUANGAN 1.1 Kebutuhan Dana

Andalucia Party Planner membutuhkan dana dengan rincian sebagai berikut:

6.1 Tabel Sumber Pendanaan

Uraian Sumber Dana Jumlah

1. Modal sendiri Rp. 15.150.000 Rp.15.150.000

2. Modal pinjaman - -

Jumlah Rp.15.150.000

Bisnis yang dirancang oleh Andalucia Party Planner memerlukan modal awal sebesar Rp. 15.150.000,-. Adapun modal investasi dipergunakan untuk pembiayaan kebutuhan-kebutuhan sebagai untuk investasi, modal kerja, dan gaji dan sebagainya.

(11)

Bab 6 Aspek Keuangan 84

Tabel 6.2 menunjukkan besar kebutuhan pembiayan/investasi yang dibutuhkan untuk jangka panjang, sebagai berikut:

6.2 Tabel Kebutuhan Pembiayaan/Modal investasi

Uraian Banyaknya Harga/Unit Jumlah

1. Tanah - - -

2. Bangunan - - -

3. Mesin/Peralatan - - -

4. Peralatan Dekor Rp.1.500.000 1 Rp.1.500.000

5. Kendaraan - - -

6. Biaya Pra Operasional Rp. 500.000 1 Rp. 500.000

Jumlah Rp.3.500.000

Andalucia Party Planner belum membutuhkan investasi yang besar seperti tanah, bangunan karena tempat sebagai kantor masih berupa rumah milik orang tua dari penulis. Mesin dan peralatan memang tidak dibutuhkan terlebih dulu, karena untuk investasi tersebut belum dibutuhkan atau bisa menyewa pada perusahaan lain, sedangkan kendaraan masih mempergunakan kendaraan yang dimiliki oleh penulis dan rekan-rekan. Untuk peralatan dekor dan biaya pra operasional, berikut penjelasannya:

1. Peralatan Dekor

Perlengkapan-perlengkapan yang dibutuhkan Andalucia Party Planner seperti gunting, vas bunga, standard untuk vas, dan lain sebagainya untuk menjalankan kegiatan usahanya, agar memenuhi semua keinginan client.

(12)

Bab 6 Aspek Keuangan 85

2. Biaya Pra-Operasional

Biaya ini dipergunakan oleh para pemiliki Andalucia pada saat awal pembuatan usaha ini, biaya ini digunakan untuk mencoba barang barang yang nanti nya akan digunakan secara permanen untuk dekorasi Andalucia.

Tabel 6.3 menunjukkan kebutuhan modal kerja yang dibutuhkan untuk memulai usaha ini.

6.3 Tabel Kebutuhan Pembiayaan /Modal Kerja

Uraian Banyaknya Harga/Unit Jumlah

1. Bahan Dekor Rp. 2.000.000 1 Rp. 2.000.000 2. Persediaan Bahan Rp. 750.000 1 Rp. 750.000

3. Produk dalam Proses - - -

4. Uang Kas Rp.1.500.000 1 Rp. 1.500.000

Jumlah Rp.4.250.000

Modal kerja adalah kelebihan aktiva lancar terhadap hutang jangka pendek. Kelebihan inilah yang disebut modal kerja bersih (net working capital). Kelebihan ini merupakan jumlah aktiva lancar yang berasal dari hutang jangka panjang dan modal sendiri.

(13)

Bab 6 Aspek Keuangan 86

Tabel 6.4 menunjukkan analisis biaya tetap yang akan dibayarkan/terjadi pada saat pembuatan bisnis ini yang harus disiapkan. Berikut tabel 6.4 dan penjelasannya.

6.4 Tabel Analisa Biaya Tetap

Uraian Banyaknya Harga/Unit Jumlah

1. Gaji Rp.2.000.000 3 Rp. 6.000.000

2. Penyusutan Rp. 1.917.000 1 Rp. 1.917.000

3. Bunga Pinjaman - - -

4. Biaya Pemasaran Rp.150.000 1 Rp.150.000 5. Biaya Lainnya Rp.750.000 1 Rp.750.000

Jumlah Rp.8.817.000

1. Gaji sebesar 2.000.000 per bulan untuk masing masing pemilik Andalucia, apabila masih ada sisa keuntungan penghasilan bersih yang Andalucia dapat kan per bulan nya maka uang tersebut dimasukan kedalam uang kas Andalucia yang nantinya digunakan sebagai infaq atau sadaqoh yang selalu Andalucia lakukan setiap Andalucia berulang tahun yaitu tanggal 23 Januari. 2. Perhitungan Penyusutan yang dialami Analucia di hitung dari jangka waktu 3

tahun dikarenakan beberapa barang seperti artificial flower, artificial grass, artificial leaves dikhawatirkan nilai umur ekonomis nya hilang setelah 3 tahun digunakan. Umur ekonomis dari aktiva tetap milik Andalucia Party Planner adalah 3 tahun, dengan hitungan sebagai berikut:

Rp. 5.750.000 / 3 tahun = Rp. 1.917.000/ tahun

(14)

Bab 6 Aspek Keuangan 87

3. Biaya pemasaran yang Andalucia keluarkan hanya untuk membayar nama Line Official Andalucia sebesar 150.000 per tahun nya.

4. Biaya Lain nya ini Andalucia miliki untuk biaya persiapan apabila tim Andalucia harus melakukan dekorasi di luar Bandung kota maka biaya ini digunakan apabila ada keadaan darurat seperti butuh penginapan, ban kendaraan pecah, kendaraan mogok atau ada barang dekorasi yang lupa dibawa maka bisa dibeli di tengah perjalanan.

Tabel 6.5 adalah analisis biaya tidak tetap yang dilakukan dalam satu kali adanya proyek yang dilakukan oleh Andalucia. Berikut tabel 6.5 dan penjelasannya:

6.5 Tabel Analisa Biaya Tidak Tetap

Uraian Banyaknya Harga/Unit Jumlah

1. Upah Rp. 500.000 3 Rp.1.500.000 2. Biaya Bahan Rp.1.000.000 1 Rp.1.000.000

Jumlah Rp.2.500.000

Untuk menjalankan jasa yang Andalucia Party Planner kerjakan, kita menyewa tenaga untuk upah harian (freelance) dengan membayarkan upah sebesar Rp. 500.000 x 3 orang = Rp. 1.500.000 per proyek dekor yang dikerjakan nya. Dan untuk biaya bahan dipergunakan juga dapat menjadi biaya variabel.

(15)

Bab 6 Aspek Keuangan 88

Penentuan harga pokok penjualan dan harga jual ditunjukkan dalam tabel 6.7 di bawah ini:

Tabel 6.7 Penentuan Harga Jual

Harga pokok penjualan adalah seluruh biaya yangdikeluarkan untuk memperoleh barang yang dijual atau harga perolehan dari barang yang dijual.

Ada dua manfaat dari harga pokok penjualan, yaitu: 1. Sebagai patokan untuk menentukan harga jual. 2. Untuk mengetahui laba yang diinginkan perusahaan.

Apabila harga jual lebih besar dari harga pokok penjualan maka akan diperoleh laba, dan sebaliknya apabila harga jual lebih rendah dari harga pokok penjualan akan diperoleh kerugian.

Pengertian harga jual sendiri adalah setiap produk yang berhasil, menawarkan beberapa manfaat dan kekuatan untuk memuaskan keinginan konsumen. Pilihan masing-masing individu menentukan besarnya nilai barang dan jasa tertentu bagi konsumen.

Nama Paket Dekor Harga Pokok Harga Jual

Dinner Rp.800.000 Rp.900.000

Bedroom Rp.1.250.000 Rp.1.450.000

Bridal Shower Rp.1.300.000 Rp.1.600.000

Baby Shower Rp.1.300.000 Rp.1.600.000

Birthday Gathering Rp.1.300.000 Rp.1.600.000

(16)

Bab 6 Aspek Keuangan 89

 Berikut adalah contoh perhitungan harga pokok penjualan dalam dekorasi dinner:

Tabel 6.7 Contoh Perhitungan Harga Pokok Penjualan

Perhitungan diatas merupakan contoh perhitungan harga pokok penjualan dalam dekorasi dinner for two person, hasil jumlah perhitungan nya adalah Rp.750.000 namun dibulatkan menjadi Rp.800.000 dimana nanti nya sisa Rp.50.000 biasa digunakan untuk membayar parkir.

1.2 Sumber Dana

Sumber dana didapat dari pihak pemilik Andalucia yang menyetorkan modal awal sebesar Rp. 15.150.000.

Barang Dekor Jumlah Harga Jumlah

Balon helium 20 buah Rp. 200.000 / 20 balon Rp. 200.000 Pita Kain 4 roll Rp. 2.500 / 1 gulung Rp. 10.000

Cake 1 buah Rp. 140.000 / 1 cake Rp. 140.000

Ongkos 1 mobil Rp. 100.000 / 1 mobil Rp.100.000

Gaji 3 orang Rp.100.000/ 1 orang Rp. 300.000

(17)

Bab 6 Aspek Keuangan 90

1.3 Proyeksi Neraca

6.8 Tabel Neraca

Aktiva Jumlah (Rp) Passiva Jumlah(Rp)

Aset Lancar Rp. 12.650.000 Kewajiban 0

Aset Tetap : Ekuitas :

Peralatan Dekor Rp. 2.500.000 Modal Awal Rp. 15.150.000 Total Aktiva Rp.15.150.000 Total Passiva Rp.15.150.000

Pengertian Aktiva Lancar adalah uang tunai atau kas dan aset kekayaan lainnya yang diharapkan bisa dikonversi menjadi kas maupun dijual/dikonsumsi habis dalam waktu tidak lebih dari satu tahun. contoh contoh yang termasuk dalam aktiva lancar adalah :

 Kas dan Setara Kas

 Investasi Jangka Pendek yang Diperdagangkan  Piutang Dagang (Accounts Receivable)

 Persediaan (Inventory)

 Beban Dibayar Dimuka (Prepaid Expenses) Berikut adalah perhitungan asset lancer Andalucia:

Aset Lancar Jumlah

Bahan Dekor Rp. 2.000.000 Persediaan Bahan Rp. 750.000

Uang Kas Rp. 1.500.000

Gaji Rp. 6.000.000

Biaya Pemasaran Rp.150.000 Biaya Lainnya Rp.750.000

Upah Rp.1.500.000

(18)

Bab 6 Aspek Keuangan 91

1.4 Proyeksi Laba Rugi dan Proyeksi Arus Kas

Proyeksi laba rugi dan proyeksi arus kas Andalucia Party Planner dari tahun 2016 sampai 2018 dapat dilihat pada tabel di bawah ini:

(19)

Bab 6 Aspek Keuangan 92

Tabel 6.9 Laba Rugi Tahun 2016 - 2018

NO. URAIAN

PERIODE

2016 2017 2018

A. PENDAPATAN

1. Dekor Dinner/Lunch 62 orang Rp. 55.800.000 80 orang Rp. 120.800.000 100 orang Rp. 200.000.000 2. Dekor Bedroom 42 orang Rp. 60.900.000 60 orang Rp. 129.000.000 85 orang Rp. 212.500.000 3. Dekor Baby Shower 2 orang Rp. 4.800.000 10 orang Rp. 18.000.000 25 orang Rp. 55.000.000 4. Dekor Bridal Shower 9 orang Rp. 14.400.000 25 orang Rp. 45.000.000 40 orang Rp. 88.000.000 5. Dekor Birthday Gathering 20 orang Rp. 9.600.000 15 orang Rp. 27.000.000 40 orang Rp. 88.000.000 6. Dekor Dessert Table 10 orang Rp. 5.600.000 10 orang Rp. 32.000.000 25 orang Rp. 87.500.000

TOTAL PENDAPATAN Rp. 194.300.000 Rp. 371.800.000 RP. 731.000.000

B. Harga Pokok Penjualan

1. Dekor Dinner/Lunch 62 orang Rp. 49.600.000 80 orang Rp. 64.000.000 100 orang Rp. 80.000.000 2. Dekor Bedroom 42 orang Rp. 52.500.000 60 orang Rp. 75.000.000 85 orang Rp. 106.250.000 3. Dekor Baby Shower 2 orang Rp. 3.900.000 10 orang Rp. 13.000.000 25 orang Rp. 32.500.000 4. Dekor Bridal Shower 9 orang Rp. 11.700.000 25 orang Rp. 32.500.000 40 orang Rp. 52.000.000

(20)

Bab 6 Aspek Keuangan 93

5. Dekor Birthday Gathering 6 orang Rp. 7.800.000 15 orang Rp. 19.500.000 40 orang Rp. 52.000.000 6. Dekor Dessert Table 2 orang Rp. 4.800.000 10 orang Rp. 28.000.000 25 orang Rp. 60.000.000

TOTAL HPP Rp. 130.300.000 Rp. 232.000.000 Rp. 382.750.000

C. Laba Kotor Rp. 64.000.000 Rp. 139.800.000 Rp. 348.250.000

D. Biaya Operasional

1. Biaya sewa tempat dekor 12 bulan Rp. 3.600.000 12 bulan Rp. 3.632.400 12 bulan Rp. 3.995.640 2. Biaya Gaji 13 bulan Rp. 26.000.000 13 bulan Rp. 28.600.000 13 bulan Rp. 28.886.000 3. Biaya Upah 13 bulan Rp. 6.500.000 13 bulan Rp. 7.150.000 13 bulan Rp. 7.865.000 4. Biaya pemasaran 12 bulan Rp. 1.800.000 12 bulan Rp. 1.980.000 12 bulan Rp. 2.178.000 5. Biaya Lainnya 12 bulan Rp. 750.000 12 bulan Rp. 825.000 12 bulan Rp. 907.500

Jumlah Biaya Operasional Rp. 38.650.000 Rp. 42.187.400 Rp. 43.832.140

(21)

Bab 6 Aspek Pemasaran 94

Berikut penjelasan dari tabel diatas: A. Pendapatan

- Bagian ini berdasarkan yang sudah dijelaskan di bab sebelumnya B. Harga Pokok Penjualan

- Harga Pokok Penjualan akan naik setiap tahunnya, kenaikan tersebut dipengaruhi oleh inflasi dan faktor lainnya yang akan mempengaruhi harga beli suatu barang deor.

C. Laba Kotor

- Hasil pengurangan dari Total Pendapatan dengan Total Harga Pokok Penjualan.

D. Biaya Operasional

- Seluruh biaya operasional naik setiap tahunnya, kenaikan tersebut dipengaruhi oleh inflasi dan faktor lainnya yang juga turut mempengaruhi operasional dekorasi Andalucia.

E. Laba / (Rugi) Bersih

(22)

Bab 6 Aspek Pemasaran 95

Tabel 6.10 Arus Kas Tahun 2016 – 2018

NO. URAIAN

PERIODE

2016 2017 2018

A. PENDAPATAN

1. Dekor Dinner/Lunch 20 orang Rp. 55.800.000 80 orang Rp. 120.800.000 100 orang Rp. 200.000.000 2. Dekor Bedroom 20 orang Rp. 60.900.000 60 orang Rp. 129.000.000 85 orang Rp. 212.500.000 3. Dekor Baby Shower 3 orang Rp. 4.800.000 10 orang Rp. 18.000.000 25 orang Rp. 55.000.000 4. Dekor Bridal Shower 9 orang Rp. 14.400.000 25 orang Rp. 45.000.000 40 orang Rp. 88.000.000 5. Dekor Birthday Gathering 6 orang Rp. 9.600.000 15 orang Rp. 27.000.000 40 orang Rp. 88.000.000 6. Dekor Dessert Table 2 orang Rp. 5.600.000 10 orang Rp. 32.000.000 25 orang Rp. 87.500.000

TOTAL PENDAPATAN Rp. 194.300.000 Rp. 371.800.000 RP. 731.000.000

B. Harga Pokok Penjualan

1. Dekor Dinner/Lunch 20 orang Rp. 49.600.000 80 orang Rp. 64.000.000 100 orang Rp. 80.000.000 2. Dekor Bedroom 10 orang Rp. 52.500.000 60 orang Rp. 75.000.000 85 orang Rp. 106.250.000 3. Dekor Baby Shower 3 orang Rp. 3.900.000 10 orang Rp. 13.000.000 25 orang Rp. 32.500.000 4. Dekor Bridal Shower 9 orang Rp. 11.700.000 25 orang Rp. 32.500.000 40 orang Rp. 52.000.000

(23)

Bab 6 Aspek Pemasaran 96

6. Dekor Dessert Table 2 orang Rp. 4.800.000 10 orang Rp. 28.000.000 25 orang Rp. 60.000.000

TOTAL HPP Rp. 130.300.000 Rp. 232.000.000 Rp. 382.750.000

C. Laba Kotor Rp. 64.000.000 Rp. 139.800.000 Rp. 348.250.000

D. Biaya Operasional

Jumlah Biaya Operasional Rp. 38.650.000 Rp. 42.187.400 Rp. 43.832.140

E. Laba/(Rugi) Bersih Rp. 25.350.000 Rp. 97.612.600 Rp. 304.418.000

F. Penyusutan Rp. 1.917.000 Rp. 1.917.000 Rp. 1.917.000

(24)

Bab 6 Aspek Pemasaran 97

Berikut penjelasan dari tabel diatas: F. Penyusutan

- Biaya penyusutan hanya Peralatan dan Website, sehingga metode yang digunakan metode garis lurus.

G. Operational Cash Flow

- Hasil penambahan dari Laba / (Rugi) Bersih dengan Penyusutan.

1.5. Perhitungan Net Present Value (NPV)

Net Present Value adalah selisih uang yang diterima dan uang yang dikeluarkan dengan memperhatikan time value of money. Oleh karena uang tersebut akan diterima di masa depan, seseorang harus mengetahui berapa nilainya jika diterima sekarang.. Discount rate yang digunakan adalah 50%. Penentuan discount rate tersebut dikarenakan dana yang di investasikan di harapkan dapat mendapat keuntungan minimal 50%. Berikut ini merupakan perhitungan net present value (NPV) dari Andalucia Party Planner:

Tabel 6.11 Net Present Value

Tahun Operational Cash Flow Discount Factor Present Value

Tahun ke 1 Rp. 27.267.000 0.6667 Rp. 18.178.908,9 Tahun ke 2 Rp. 99.529.600 0.4444 Rp. 44.230.954,24 Tahun ke 3 (*) Rp. 310.169.000 0.2963 Rp. 91.903.074,7

Total Present Value Rp. 154.312.937,8

Initial Investment Rp. 15.150.000

NPV Rp. 169.462.937.8

Tahun ke-3 (*) merupakan hasil dari operational cash flow + terminal cash flow. Berikut hitungan dari terminal cash flownya:

(25)

Bab 6 Aspek Pemasaran 98

= (Rp. 1.917. 000 x 2) + 0 = Rp. 3.834.000

Terminal cash flow ditambahkan di akhir umur usaha / proyek (dalam usaha Andalucia meskipun proyeksi 3 tahun tapi akhir usaha adalah 5 tahun). Nilai sisa Rp. 3.834.000 karena penyusutan aktiva tetap masih tersisa 2 tahun lagi yaitu peralatan dekorasi sebesar Rp. 1.917. 000. Modal kerja Rp. 0 karena tidak ada uang kas yang disimpan untuk keperluan yang tidak terduga.

Tabel 6.12 Syarat Net Present Value

Bila Berarti Maka

NPV > 0 investasi yang dilakukan memberikan manfaat bagi perusahaan

proyek bisa dijalankan NPV < 0 investasi yang dilakukan akan

mengakibatkan kerugian bagi perusahaan

proyek ditolak NPV = 0 investasi yang dilakukan tidak

mengakibatkan perusahaan untung ataupun merugi

Kalau proyek dilaksanakan atau tidak dilaksanakan tidak berpengaruh pada keuangan perusahaan. Keputusan harus ditetapkan dengan

menggunakan kriteria lain misalnya dampak investasi terhadap

positioning perusahaan.

Karena NPV dalam bisnis ini adalah sebesar Rp. 169.462.937.8 dan nilainya > 0, maka usaha Andalucia layak untuk dijalankan.

1.6. Perhitungan Internal Rate of Return (IRR)

Metode ini untuk membuat peringkat usulan investasi dengan menggunakan tingkat pengembalian atas investasi yang dihitung dengan mencari tingkat diskonto yang menyamakan nilai sekarang dari arus kas masuk proyek yang diharapkan terhadap nilai sekarang biaya proyek atau sama dengan tingkat diskonto yang membuat NPV sama dengan nol.

(26)

Bab 6 Aspek Pemasaran 99

IRR yang merupakan indikator tingkat efisiensi dari suatu investasi. Suatu proyek/investasi dapat dilakukan apabila laju pengembaliannya (rate of return) lebih besar dari pada laju pengembalian apabila melakukan investasi di tempat lain (bunga deposito bank, reksadana dan lain-lain). IRR digunakan dalam menentukan apakah investasi dilaksanakan atau tidak, untuk itu biasanya digunakan acuan bahwa investasi yang dilakukan harus lebih tinggi dari Minimum acceptable rate of return atau Minimum atractive rate of return (MARR), MARR adalah laju pengembalian minimum dari suatu investasi yang berani dilakukan oleh seorang investor.

Berikut ini merupakan perhitungan IRR dari Andalucia:

Tabel 6.13 Net Present Value Positif

Tahun Operational Cash Flow Discount Factor (214%) Present Value

Tahun ke 1 Rp. 27.267.000 0.3185 Rp. 8.684.539,5 Tahun ke 2 Rp. 99.529.600 0.1014 Rp. 10.092.301,44 Tahun ke 3 Rp. 310.169.000 0.0323 Rp. 10.018.458,7

Total Present Value Rp. 28.795.299,64

Initial Investment Rp. 15.150.000

NPV (+) Rp. 13.645.299,64

Tabel 6.14 Net Present Value Negatif

Tahun Operational Cash Flow Discount Factor (215%) Present Value

Tahun ke 1 Rp. 27.267.000 0.3175 Rp. 8.657.272,5 Tahun ke 2 Rp. 99.529.600 0.1008 Rp. 10.032.583,68 Tahun ke 3 Rp. 310.169.000 0.0320 Rp. 9.925.408

Total Present Value Rp. 28.615.264,18

Initial Investment Rp. 15.150.000

(27)

Bab 6 Aspek Pemasaran 100

IRR terletak antara discount rate 214% dan 215%. Untuk mendapatkan IRR maka gunakan rumus sebagai berikut:

IRR = P1 - C1 x P2 - P1 C2 - C1

P1 = Discount rate yang menghasilkan NPV positif P2 = Discount rate yang menghasilkan NPV negatif C1 = NPV positif

C2 = NPV negatif

IRR = 214% - 13.700.000 x 215% - 214% 13.500.000 – 13.700.000 IRR = 282,5%

Dari hasil perhitungan diatas didapat IRR sebesar 282,5%, angka tersebut sangat tinggi apabila dibandingkan dengan suku bunga bank. Maka usaha Andalucia layak dijalankan.

1.7. Perhitungan Payback period (PBP)

Menurut Bambang Riyanto (2004) payback period adalah suatu periode yang diperlukan untuk dapat menutup kembali pengeluaran investasi dengan menggunakan proceeds atau aliran kas netto (net cash flows).

Berikut perhitungan Payback period Andalucia:

Tabel 6.15 Perhitungan Arus Kas Kumulatif

Tahun Arus Kas Arus Kas Kumulatif

Tahun ke 1 Rp. 27.267.000 Rp. 27.267.000 Tahun ke 2 Rp. 99.529.600 Rp. 126.796.600 Tahun ke 3 Rp. 310.169.000 Rp. 436.965.600

(28)

Bab 6 Aspek Pemasaran 101

Keterangan:

n : Tahun terakhir dimana jumlah arus kas masih belum menutup investasi mula-mula a : Jumlah investasi mula-mula

b : Jumlah investasi arus kas pada tahun ke-n c : jumlah kumulatif arus kas pada tahun ke-n + 1

Pay Back Period : 1 + . . − . 9 .

.9 . − . 9 . � 1 �ℎ � : 0.76

: 7,6 bulan atau dibulatkan menjadi 8 bulan

Jadi modal utama sebesar Rp. Rp. 15.150.000 dapat dicapai kurang dari 1 tahun masa kerja Andalucia.

(29)

PERENCANAAN BISNIS

ANDALUCIA PARTY PLANNER

AND DECORATION

TUGAS AKHIR

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat menempuh

Sidang Sarjana Strata 1 (S-1)

Oleh

FEDORA FAUSTINA FADILLAH

1252151

JURUSAN MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS KRISTEN MARANATHA

BANDUNG

(30)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa, yang telah memberikan izin dan kekuatan kepada penulis, untuk dapat menyelesaikan Tugas akhir Business Plan ini tepat pada waktunya.

Tugas Akhir Business Plan adalah salah satu mata kuliah wajib yang harus diambil oleh mahasiswa tingkat akhir Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen yang mengambil konsentrasi pada bidang kewirausahaan.

Dalam penyusunan laporan ini tidak terlepas dari dukungan dan bantuan baik berupa moril maupun spritual dari berbagai pihak, oleh karena itu penulis ingin mengucapkan terimakasih yang tak terhingga kepada:

1. Bapak Boedi Hartadi Kuslina, S.E., M.B.A. selaku dosen pembimbing penulis yang telah membimbing penulis selama menyusun skripsi dan telah meluangkan waktunya untuk mengarahkan dan memberikan bimbingan selama penulisan hingga terselesaikannya skripsi ini.

2. Bapak Dr. Mathius Tandiontong, S.E., M.M., Ak., selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Kristen Maranatha Bandung.

3. Ibu Dr. Ratna Widiastuti, M.T., selaku Pembantu Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Kristen Maranatha Bandung.

4. Ibu Nonie Magdalena, S.E., M.Si., selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi Universitas Kristen Maranatha Bandung.

5. Rusli Ginting Munthe, S.E., M.B.A., M.M. selaku dosen wali penulis yang telah membimbing selama ini dalam setiap semester dalam perwalian.

6. Seluruh dosen pengajar di Fakultas Ekonomi Universitas Kristen Maranatha Bandung yang telah memberikan ilmunya selama perkuliahan.

7. Seluruh staf Fakultas Ekonomi Universitas Kristen Maranatha Bandung yang telah membantu dalam kelancaran proses belajar dan selama penyusunan skripsi ini.

8. Kedua orang tua yang selalu memberikan dukungan, cinta, keceriaan, kehangatan dan kasih sayang.

9. Teman-teman terbaik, terima kasih untuk persahabatan kita selama awal masuk ke Universitas Kristen Maranatha Bandung sampai sekarang.

10. Seluruh pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu, yang langsung maupun tidak langsung telah membantu dan memberikan inspirasi kepada penulis selama ini.

Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan dari Business Plan ini, baik dari materi maupun teknik penyajiannya, mengingat kurangnya pengetahuan dan pengalaman penulis. Oleh karena itu, kritik dan saran yang membangun sangat penulis harapkan.

Bandung, Desember 2016

FEDORA FAUSTINA FADILLAH NRP 1252151

(31)

Daftar Pustaka 102

DAFTAR PUSTAKA Sumber dari buku:

Kotler, Philip. 1997. Marketing Management Analysis, Planning, Implementation, and Control. International edition. Upper Sadle River. New Jersey: Prentice Hall Inc.

Apple, James M, 1990, Tata Letak Pabrik dan Pemindahan Barang. Edisi Ketiga Bandung: ITB

Guiltinan, Joseph P dan Paul Gordon, Alih Bahasa Agus Maulanan, 1992. Manajemen Pemasaran : Strategi dan Program. Jakarta : Erlangga.

Freddy Rangkuti. 2012. Studi Kelayakan Bisnis & Investasi. Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.

Sumber dari internet:

Jumlah kelas menengah di Indonesia. Diakses 1 September 2016, dari http://www.jpnn.com/read/2015/04/24/300027/Jumlah-Kelas-Menengah-di-Indonesia-Melesat,-Ini-Datanya

Pertumbuhan ekonomi Indonesia dalam 5 tahun terakhir. Diakses 1 September 2015, dari http://silvaanggraeni17.blogspot.co.id/2015/07/saluran-distribusi-pemasaran.html

Pengertian bauran pemasaran. Diakses 1 September 2016, dari http://ruangmarketing.blogspot.co.id/2012/12/pengertian-bauran-pemasaran-marketing.html

Segmentasi, Targetting and Positioning. Diakses 1 September 2015, dari

https://alvanlovi.wordpress.com/2013/12/28/segmentasi-targeting-dan-positioning/

Pengertian ruang lingkup dan fungsi dalam manajemen operasional. Diakses 1 September 2015, dari http://www.kembar.pro/2015/11/pengertian-ruang-lingkup-fungsi-manajemen-operasional.html

Keberhasilan dalam bisnis dapat dilihar dari beberapa faktor. Diakses 1 September 2016, dari

(1)

Bab 6 Aspek Pemasaran 99

Universitas Kristen Maranatha IRR yang merupakan indikator tingkat efisiensi dari suatu investasi. Suatu proyek/investasi dapat dilakukan apabila laju pengembaliannya (rate of return) lebih besar dari pada laju pengembalian apabila melakukan investasi di tempat lain (bunga deposito bank, reksadana dan lain-lain). IRR digunakan dalam menentukan apakah investasi dilaksanakan atau tidak, untuk itu biasanya digunakan acuan bahwa investasi yang dilakukan harus lebih tinggi dari Minimum acceptable rate of return atau Minimum atractive rate of return (MARR), MARR adalah laju pengembalian minimum dari suatu investasi yang berani dilakukan oleh seorang investor.

Berikut ini merupakan perhitungan IRR dari Andalucia:

Tabel 6.13 Net Present Value Positif

Tahun Operational Cash Flow Discount Factor (214%) Present Value

Tahun ke 1 Rp. 27.267.000 0.3185 Rp. 8.684.539,5 Tahun ke 2 Rp. 99.529.600 0.1014 Rp. 10.092.301,44 Tahun ke 3 Rp. 310.169.000 0.0323 Rp. 10.018.458,7

Total Present Value Rp. 28.795.299,64

Initial Investment Rp. 15.150.000

NPV (+) Rp. 13.645.299,64

Tabel 6.14 Net Present Value Negatif

Tahun Operational Cash Flow Discount Factor (215%) Present Value

Tahun ke 1 Rp. 27.267.000 0.3175 Rp. 8.657.272,5 Tahun ke 2 Rp. 99.529.600 0.1008 Rp. 10.032.583,68 Tahun ke 3 Rp. 310.169.000 0.0320 Rp. 9.925.408

Total Present Value Rp. 28.615.264,18

Initial Investment Rp. 15.150.000

(2)

Bab 6 Aspek Pemasaran 100

Universitas Kristen Maranatha IRR terletak antara discount rate 214% dan 215%. Untuk mendapatkan IRR maka gunakan rumus sebagai berikut:

IRR = P1 - C1x P2 - P1

C2 - C1

P1 = Discount rate yang menghasilkan NPV positif P2 = Discount rate yang menghasilkan NPV negatif C1 = NPV positif

C2 = NPV negatif

IRR = 214% - 13.700.000x 215% - 214%

13.500.000 – 13.700.000

IRR = 282,5%

Dari hasil perhitungan diatas didapat IRR sebesar 282,5%, angka tersebut sangat tinggi apabila dibandingkan dengan suku bunga bank. Maka usaha Andalucia layak dijalankan.

1.7. Perhitungan Payback period (PBP)

Berikut perhitungan Payback period Andalucia:

Tabel 6.15 Perhitungan Arus Kas Kumulatif

Tahun Arus Kas Arus Kas Kumulatif

Tahun ke 1 Rp. 27.267.000 Rp. 27.267.000 Tahun ke 2 Rp. 99.529.600 Rp. 126.796.600 Tahun ke 3 Rp. 310.169.000 Rp. 436.965.600

Payback Period = � + −

(3)

Bab 6 Aspek Pemasaran 101

Universitas Kristen Maranatha Keterangan: