BAB 4
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil
4.1.1 Hasil Ekstraksi Galaktomanan dari Kolang-Kaling
Dari 200 gram kolang-kaling setelah diekstraksi dan dimurnikan endapannya, diperoleh padatan berwarna putih dan dikeringkan maka didapat hasilnya sebanyak
8,5545 gram. Galaktomanan =
x 100 = 4,27
4.1.2 Hasil Analisis Gugus Fungsi dengan Spektrofotometer FT-IR
4.1.2.1 Hasil Analisis Gugus Fungsi Galaktomanan Kolang-kaling GKK
Untuk menganalisis adanya perubahan gugus fungsi maka galaktomanan dianalisis dengan spektrofotometer FT-IR. Analisis galaktomanan dengan FT-IR dari bilangan
gelombang 4000-650 cm
-1
. Pada GKK menunjukkan adanya bilangan gelombang pada daerah 3433,29
cm
-1
, 2819,93 cm
-1
, 1631,78 cm
-1
, 1138,00 dan 1014,56 cm
-1
.
4.1.2.2 Hasil Analisis Gugus Fungsi Hidrogel Galaktomanan Ikat Silang Borat GIB
Hasil analisis hidrogel galaktomanan ikat silang borat dari senyawa galaktomanan yang telah diikat silang dengan Asam Borat dengan waktu reaksi selama 15 menit,
pada bilangan gelombang 4000-650 cm
-1
. Pada GIB 1 menunjukkan adanya bilangan gelombang pada daerah 3417,86
cm
-1
, 1643,35 cm
-1
, 1442,75 cm
-1
, dan 1026,13 cm
-1
. Pada GIB 2 menunjukkan
Universitas Sumatera Utara
adanya bilangan
gelombang pada
daerah 3402,43
cm
-1
, 1643,35
cm
-1
, 1111,00 cm
-1
, 1041,56 cm
-1
, dan 1365,60 cm
-1
. Pada GIB 3 menunjukkan adanya bilangan gelombang pada daerah 3417,86 cm
-1
, 1635,64 cm
-1
, 1411,89 cm
-1
, 1118,71 cm
-1
, 1041,56 cm
-1
, dan 1357,89 cm
-1
. Pada GIB 4 menunjukkan adanya bilangan gelombang pada daerah 3417,86 cm
-1
, 1635,64 cm
-1
, 1411,89 cm
-1
, 1118,71 cm
-1
, dan 1365,60 cm
-1
. Pada GIB 5 menunjukkan adanya bilangan gelombang pada daerah 3394,72 cm
-1
, 1643,35 cm
-1
, 1411,89 cm
-1
, dan 1033,85 cm
- 1
.
4.1.3 Hasil Analisis Morfologi Permukaan GKK dan GIB dengan SEM Scanning Electron Microscopic
Pada analisis ini, sampel yang digunakan adalah hasil ikat silang antara galaktomanan dengan asam borat dengan perbandingan 1 : 0,30 selama 15 menit dan
kecepatan pengadukan 1000 rpm GIB 4.
A B
Gambar 4.1 Hasil SEM dari A. Galaktomanan Novalia, 2014; B. Galaktomanan Ikat Silang Borat 4 1:0,30
Universitas Sumatera Utara
4.1.4 Hasil Pengukuran Ketebalan Film Hidrogel Galaktomanan Ikat Silang Borat