29
Parameter pengamatan pada uji kesukaan adalah kemudahan pemolesan sediaan pewarna pipi, homogenitas, dan intensitas warna. Menurut
Badan Standarisasi Nasional 2006 data yang diperoleh dari lembar penilaian ditabulasi dan ditentukan nilai kesukaan setiap sediaan dengan mencari hasil
rata-rata pada setiap panelis pada tingkat kepercayaan 95, menggunakan rumus:
P
Keterangan: P : tingkat kepercayaan
: Nilai rata-rata 1,96
: Koefisien standar deviasi pada taraf 95 S
: Simpangan baku n
: Banyaknya panelis Kriteria panelis Soekarto, 1981:
1. Panelis yang digunakan adalah panelis tidak terlatih yang
diambil secara acak sebanyak 30 orang panelis. Jumlah anggota panelis semakin besar semakin baik.
2. Berbadan sehat.
3. Tidak dalam tekanan.
4. Mempunyai pengetahuan dan pengalaman tentang cara-cara
penilaian organoleptik.
3.7 Uji Angka Lempeng Total
Pengujian angka lempeng total bertujuan untuk menetapkan keberadaan dan jumlah bakteri perusak atau jamur penyebab penyakit pada sediaan
pewarna pipi. Persyaratan cemaran mikroba pada sediaan kosmetika adalah
Universitas Sumatera Utara
30
negatif pada Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, dan Candida albicans. Pengujian angka lempeng total dilakukan dengan cara sebagai
berikut: Ditimbang sampel 1 g ke dalam alumunium foil. Sampel dimasukkan ke dalam
labu ukur 10 ml ditambah pengencer akuades sampai 10 ml sehingga diperoleh pengenceran 1:10, dan dikocok hingga larut. Dilanjutkan dengan
pengenceran yang diperlukan, yaitu 1:100 dan 1:1000. Dipet 1 ml dari tiap pengenceran ke dalam cawan petri steril dengan menggunakan pipet yang
berbeda dan steril untuk tiap pngenceran. Tiap cawan petri dituangkan 5 ml media Nutrien Agar yang telah dicairkan pada suhu kurang lebih 45
o
C. Cawan petri digoyangkan hingga sampel tercampur rata dengan perbenihan. Kemudian
dibiarkan hingga campuran dalam cawan petri membeku. Cawan petri dengan posisi terbalik dimasukkan ke lemari inkubator pada suhu 35
o
C selama 24 jam. Dicatat pertumbuhan koloni pada masing-masing cawan yang mengandung 30-
300 koloni setelah 24 jam. Hitung ALT angka lempeng total dalam kolonig sampel dengan mengalikan jumlah rata-rata koloni pada cawan dengan faktor
pengenceran yang sesuai Saifuddin, dkk., 2011.
Universitas Sumatera Utara
31
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Ekstraksi Bunga Kana Merah
Hasil maserasi dari 1,5 kg gram bunga kana diperoleh ekstrak bunga kana cair 250 ml kemudian setelah dibeku keringkan menghasilkan 54,46 gram
ekstrak bunga kana kental. Rendemen yang diperoleh yaitu 3,631.
4.2 Hasil Pemeriksaan Fisik Sediaan Pewarna Pipi
Variasi konsentrasi pewarna ekstrak bunga kana yang digunakan menghasilkan perbedaan warna pada sediaan pewarna pipi. Pewarna pipi
dengan konsentrasi pewarna ekstrak bunga kana 5, 10 dan 15 berwarna merah jambu pucat sampai merah jambu sedangkan konsentrasi 20, dan 25
berwarna merah jambu tua sampai merah. Aroma pewarna pipi adalah aroma khas parfum dari oleum rosae.
Universitas Sumatera Utara
