Agroindustri Pengembangan agroindustri Gambir di kabupaten Lima Puluh Kota, Sumatera Barat
15 merupakan komoditas yang penting dan menjadi salah satu produk unggulan di
daerah tersebut.
Tabel 2. Luas dan Produksi berbagai Tanaman Perkebunan
Tanaman Luas Area ha
Produksi Ton Kab 50
Kota Sumatera
Barat Kab 50
Kota Sumatera
Barat Karet
5,229 87,286
10,620 146,645
Kelapa 4,594
79,829 5,849
90,760 Kulit Manis
1,776 35,232
2,873 38,300
Cengkeh 20
1,602 70
6,892 Tebu
- 14,576
- 7,239
Tembakau 959
1,033 1,215
1,350 Kopi
1,660 28,788
2,434 46,890
Gambir 9,240
13,115 13,261
19,350 Enau
307 1,158
584 1,638
Kelapa Sawit 76
326,580 29
154,484 Sumber: BPS Provinsi Sumatera Barat 2008
BPS Kabupaten Lima Puluh Kota 2008 Dari segi jumlah rumah tangga dan tenaga kerja yang terlibat, gambir
merupakan komoditas yang penting di Kabupaten Lima Puluh Kota, terlebih di tiga kecamatan utama penghasil gambir yaitu Kecamatan Kapur IX, Kecamatan
Pangkalan Koto Baru dan Kecamatan Bukit Barisan. Data jumlah penduduk, kepala keluarga KK dan kepala keluarga KK petani gambir per kecamatan di
Kabupaten Lima Puluh Kota dapat dilihat pada Tabel 3.
Umumnya keluarga petani gambir memiliki sekitar dua hektar kebun gambir dan hampir seluruhnya memiliki minimal satu rumah kempa. Pada saat panen,
tiap rumah kempa akan mempekerjakan dua-tiga tenaga kerja pengempa. Secara teoritis, gambir dapat dipanen setiap empat bulan, namun kebun gambir
masyarakat umumnya dapat dipanen setiap enam bulan, dengan masa panen sekitar dua-tiga minggu per hektar. Di nagari Lubuk Alai, Kecamatan Kapur IX,
diperkirakan terdapat sekitar 1,500-2,000 tenaga kerja pengempa dan pembantu pengempa. Selain tenaga kerja pengempa, diperlukan juga 2-10 orang buruh tani
untuk penyiangan setiap bidang kebun gambir. Mereka bekerja beberapa saat setelah pemanenan daun gambir dilakukan Survei dan wawancara dengan Wali
Nagari dan petani gambir Nagari Lubuk Alai, Muara Paiti dan Sialang, Kecamatan Kapur IX, Juni 2010.
16
Tabel 3. Jumlah Penduduk, Jumlah Keluarga dan Jumlah Keluarga Petani Gambir
di Kabupaten Lima Puluh Kota No
Kecamatan Jumlah
Penduduk Jiwa
Jumlah Keluarga
KK Jumlah Keluarga
Petani Gambir KK
1 Kapur IX
26,300 6,128
3,497 2
Pangkalan Koto Baru 27,665
6,536 1,312
3 Suliki
14,098 4,012
192 4
Guguak 33,383
8,668 28
5 Lareh Sago Halaban
32,805 8,630
341 6
Mungka 23,059
5,959 467
7 Harau
42,019 10,175
715 8
Payakumbuh 29,568
7,001 65
9 Bukit Barisan
21,921 7,102
1,385 Sumber: Bahan Presentasi Dinas Perkebunan Kabupaten Lima Puluh Kota, 2008
Wawancara dengan Staf Dinas Perkebunan, Agustus 2009