Berdasarkan penjelasan tersebut maka diduga maslaah gizi uruk disebabkan oleh kurangnya asupan gizi yang rendah dan adanya infeksi pada balita. Asupan yang
rendah ini disebabkan oleh karena ketersediaan pangan yang kurang dalam keluarga dan faktor lainnya seperti karakteristik keluarga, sehingga peneliti bermaksud untuk
mengetahui ketersediaan pangan dalam keluarga dan karakteristik keluarga di lingkungan XIII Kelurahan Tanjung Rejo.
1.2. Perumusan masalah
Sesuai dengan latar belakang masalah di atas, maka rumusan masalah penelitian adalah bagaimana karakteristik keluarga dan ketersediaan pangan keluarga
di Lingkungan XIII Kelurahan Tanjung Rejo Medan 2013.
1.3. Tujuan Penelitian
1.3.1
Tujuan umum
Tujuan umum penelitian adalah untuk menjelaskan gambaran karakteristik keluarga dan ketersediaan pangan keluarga di Lingkungan XIII Kelurahan Tanjung
Rejo Medan 2013.
1.3.2
Tujuan Khusus
1. Untuk mengetahui ketersediaan pangan berdasarkan pengetahuan ibu di
Lingkungan XIII Keluraham Tanjung Rejo Medan 2013
2. Untuk mengetahui ketersediaan pangan berdasarkan pendidikan ibu di
Lingkungan XIII Kelurahan Tanjung Rejo Medan 2013
3. Untuk mengetahui ketersediaan pangan berdasarkan pekerjaan suami di
Lingkungan XIII Kelurahan Tanjung Rejo Medan 2013
Universitas Sumatera Utara
4. Untuk mengetahui ketersediaan pangan berdasarkan pekerjaan ibu di Lingkungan
XIII Kelurahan Tanjung Rejo Medan 2013
5. Untuk mengetahui ketersediaan pangan berdasarkan pendapatan keluarga di
Lingkungan XIII Kelurahan Tanjung Rejo Medan 2013
6. Untuk mengetahui ketersediaan pangan berdasarkan jumlah anak di Lingkungan
XIII Kelurahan Tanjung Rejo Medan 2013 1.4. Manfaat Penelitian
Manfaat dari penelitian ini adalah : 1.
Diharapkan hasil penelitian dapat menjadi informasi dan masukan bagi Dinas Kesehatan Kota Medan mengenai sejauh mana pendapatan dan pengetahuan ibu
terhadap ketersediaan pangan keluarga, sehingga dapat mengambil suatu kebijakan terhadap pelaksanaan program gizi untuk mencegah terjadinya gizi
buruk balita pada masyarakat. 2.
Diharapkan hasil penelitian ini menjadi informasi dan masukan bagi Puskesmas Sunggal Kota Medan dalam memberikan pelayanan berupa penyuluhan di
posyandu guna meningkatkan pengetahuan dan kesadaran ibu terhadap ketersediaan pangan keluarga.
3. Memberi kontribusi dalam pengembangan Ilmu Kesehatan Masyarakat dalam
bidang Ilmu gizi. 4.
Dapat dijadikan sebagai bahan referensi ilmiah untuk penelitian selanjutnya yang berminat dalam permasalahan ini.
Universitas Sumatera Utara
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
