Waiter waitress room service ketika akan memasuki fruit basket
untuk kamar – kamar yang akan dihuni tamu VIP.
Repair and maintenance engineering department untuk perbaikan kerusakan dalam kamar.
Security untuk keamanan di seluruh floor area dimana roomboy
bertugas, apalagi bila ada tamu yang perlu mendapat perhatian khusus.
2.3 MENATA TEMPAT TIDUR MAKING BED
Menurut standard SOP Standard Operating Procedure maka cara mempersiapkan tempat tidur tamu adalah sebagai berikut :
1. Tariklah bed terlebih dahulu untuk memudahkan pengerjaanya.
2. Ambillah kertas – kertas bekas ataupun hanger yang bekas dipakai
oleh tamu dan taruhlah di tempat masing – masing agar tidak mengganggu.
3. Lepaslah lena – lena sheet yang kotor mulai dari pillow case, top
sheet, blanket, dan sheet yang lain dan letakkan secara terpisah. 4.
Periksalah apabila ada lena yang terkena noda atau rusak. Lena ini harus di pisahkan dan langsung di serahkan kepada petugas linnen.
5. Angkat lena yang kotor dan masukkan ke dalam kantong lena kotor
pada trolley cart. Ambillah lena yang bersih sesuai kebutuhan. 6.
Periksa roda bed, dan liat kondisi matressnya. Rapikan bed pad, bed skirt serta lihatlah kalau ada barang tamu yang tertinggal.
Universitas Sumatera Utara
7. Tebarkan sheet pertama sampai seluruhnya membungkus matress.
Lipatan tengah sheet tepat pada bagian tengah bed. Posisi berdiri di sebelah atas bed.
8. Tebarkan sheet kedua dengan posisi jahitan menghadap ke atas.
Lipatan tengah pas di tengah – tengah bed matress, tepian sheet bagian atas tepat di pinggir matress.
9. Tebarkan blanket dengan tepian atas turun ± 40 cm atau selebar
pillow. 10.
Tebarkan top sheet hingga menutup blanket dengan tepian atas ± 1 jengkal + 15 cm di atas blanket dan kemudian lipatlah masuk ke
dalam blanket. 11.
Selanjutnya lipatlah sisa sheet kedua ke bawah hingga menutup blanket dan sheet ketiga. Rapikan dan kencangkan.
12. Masukkanlah sheet, sisi kanan dan kiri beddan kemudian bagian
bawah, ke bawah matress. Ujung kanan dan kiri bagian bawah dibuat sudut 45º atau 90º.
13. Pasanglah pillow case dan letakkan pillow case di bagian atas dengan
lubang pillow case berada di tengah, bila jumlahnya dua hingga kelihatan rapi.
14. Tutup bed cover dan rapikan.
15. Dorong dan kembalikan bed ke posisi semula. Aturlah posisi bed agar
serasi dengan sekitarnya.
Universitas Sumatera Utara
2.4 HUBUNGAN HOUSEKEEPING DENGAN DEPARTMENT LAIN
