Dengan cara seperti itu hotel tidak perlu mengeluarkan biaya untuk promosi, sebab pelanggan akan bertambah akibat dari kesan dan kenangan dari tamu yang pernah
menginap di hotel tersebut. Dengan demikian housekeeping memiliki peranan yang sangat besar dalam meningkatkan pemasukan hotel.
2.1.1 Ruang Lingkup Housekeeping
Adapun ruang lingkup kegiatannya dapat di perinci sebagai berikut : a.
Kamar hotel yaitu seluruh kegiatan yang menyangkut segala sesuatu tentang keindahan, kerapian, dan kebersihan. Kelengkapan kamar dimulai dari kamar
mandi sampai kamar tidur serta ruangan – ruangan lain di kamar hotel. b.
Ruangan umum yaitu seluruh kegiatan yang menyangkut segala sesuatu tentang keindahan, kerapian, dan kebersihan ruangan umum yang ada di hotel
baik itu untuk tamu maupun untuk kepentingan operasional hotel, seperti ruang tunggu, restoran, koridor, ruang pertemuan, dan lain – lain.
c. Tambahan pelayanan lain yang dibutuhkan oleh tamu seperti laundry, tempat
tidur tambahan, dan mencatat serta melaporkan barang – barang tamu yang tertingga l di kamar.
Housekeeping department juga harus bertanggung jawab dalam hal : •
Comfortable menyenangkan Hotel harus senantiasa dalam suasana yang menyenangkan, meliputi semua
area publik, terutama kamar tamu. Suasana menyenangkan itu seperti keadaan yang tenang, santai, bersih, sejuk, asri, dan bersih.
Universitas Sumatera Utara
• Attractive daya tarik
Seluruh area hotel ditata secara teratur dan indah, memliki warna yang serasi, pengaturan dekorasi dan ornamen ditempat yang strategis dan memiliki daya
tarik yang kuat. •
Safe aman Housekeeping bertanggung jawab atas terciptanya rasa aman di dalam
perasaan tamu yang menginap. Adanya petunjuk keamanan seperti petunjuk tanda pemadam kebakaran, tangga darurat, dan lain – lain yang menimbulkan
rasa aman di dalam perasaan tamu.
2.1.2 Bagian – bagian pada Housekeeping Department
Adapun bagian – bagian dari housekeeping department adalah sebagai berikut :
1. Floor section
Floor section sering juga di sebut room section. Tugas pokok dari bagian ini adalah menjaga kebersihan, keindahan, kenyamanan, dan
kelengkapan kamar – kamar tamu. Tugas ini dikerjakan langsung oleh roomboy pramugraha .
2. Publik area section
Tugas pokok bagian ini adalah menjaga kebersihan, kerapian, keindahan, dan kenyamanan seluruh area hotel, baik yang ada di luar
gedung maupun di dalam gedung kecuali kamar tamu.
Universitas Sumatera Utara
Bagian luar gedung hotel meliputi :
Area parkir
Garden
Swimming pool
Tennis court
Public toilet
Semua tempat sampah di luar gedung hotel. Bagian dalam gedung hotel meliputi :
Lobby area
Elevator
Food and beverage out let
Corridor
Stair case
Office
Toilet
Employee area
Fitness center
Garden.
3. Linnen section
Tugas bagian ini adalah :
Mengatur keluar masuknya linnen dari department – department yang menggunakannya.
Universitas Sumatera Utara
Memilah linnen yang akan dicuci berdasarkan jenis, warna,
serta tingkat kekotorannya agar dapat dicuci secara terpisah.
Mengirim linnen yang kotor ke laundry untuk dicuci.
Menerima linnen yang bersih dari laundry.
Menyimpan linnen bersih di dalam rak berdasarkan jenis dan ukurannya.
Merawat serta memperbaiki linnen yang rusak.
4. Laundry and dry cleaning section
Laundry and dry cleaning section adalah salah satu bagian dalam housekeeping department yang bertanggung jawab atas semua cucian
yang ada di hotel.
2.2 PENGERTIAN ROOMBOY
