kesalahan 5, sehingga jumlah sampel didapat sebanyak 55 siswa. Dalam pengambilan sampel pada penelitian ini menggunakan teknik
sampling yaitu random sampling yaitu pengambilan sampel dimana semua individu dalam populasi baik secara sendiri-sendiri atau
bersama-sama diberi kesempatan yang sama untuk dipilih menjadi anggota sampel secara acak dengan undian Achmadi, 2004:111.
Perincian dari sampel dapat dilihat pada Tabel 3. Tabel 3. Jumlah sampel penelitian siswa kelas XII Jasa Boga SMK
Negeri 1 Sewon
No. Kelas
Jumlah siswa
1 XII Jasa Boga 1
26 siswa 2
XII Jasa Boga 2 29 siswa
Total
55 Siswa
F. Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode angket dan daftar check list.
1. Kuesioner Angket “Kuesioner atau angket merupakan teknik pengumpulan data yang
memuat sejumlah pertanyaan atau pernyataan yang harus dijawab oleh subjek pene
litian” Mulyatiningsih, 2011:28. Subjek penelitian tersebut adalah seluruh siswa kelas XII Jasa Boga. Semua pernyataan
dalam angket harus diisi oleh subjek penelitian. Metode ini digunakan untuk memperoleh data mengenai minat berwirausaha siswa.
2. Daftar check list Daftar check list merupakan suatu daftar yang berisi nama-nama subyek
dan faktor-faktor yang hendak diselidiki Achmadi, 2004:74. Daftar chek list ini didukung oleh dokumentasi yang ada. Observer tinggal
memberi tanda cek pada setiap aspek sesuai dengan hasil pengamatan.
G. Instrument Penelitian
Instrumen penelitian merupakan alat yang digunakan untuk mengumpulkan data Mulyatiningsih, 2011:24. Instrumen yang digunakan
dalam penelitian ini adalah daftar check list dan angket. 1. Instrumen partisipasi siswa pada mata pelajaran pengelolaan usaha
jasa boga Data tentang partisipasi siswa pada mata pelajaran pengelolaan
usaha jasa boga dilakukan dengan cara observasi yang telah dirancang secara sistematis, tentang apa yang akan diamati, dan dimana
tempatnya Sugiyono, 2007:140. Lembar observasi ini menggunakan daftar check list modelnya seperti angket tertutup untuk
mengumpulkan data. Skor jawaban disusun berdasarkan skala Guttman dengan alternatif dua jawaban yaitu “ya” dan “tidak”
Sugiyono, 2011:111. Observer tinggal memberikan tanda cek √
pada jawaban yang sudah tersedia yang disesuaikan dengan keadaan subjek. Daftar check list yang digunakan dalam penelitian ini
mengembangkan penelitian yang telah dilakukan oleh Husen Fahrudin 2011.
