Analisa Usaha Pemanfaatan Tepung Limbah Ikan Gabus Pasir (Butis amboinensis) Sebagai Subsitusi Tepung Ikan Dalam Ransum Terhadap Itik Lokal

Disarankan untuk dapat meningkatkan pendapatan ternak sebaiknya
menggantikan pakan komersil dengan menggunakan tepung limbah ikan gabus
pasir dengan PK 18% dan asumsi kapasitas produksi 80%.

DAFTAR PUSTAKA

Amaluddin, F., Imam S. dan Roesdiyanto. 2013. Bobot dan Persentase BagianBagian Karkas Itik Mojosari Afkir Berdasarkan Sistem dan Lokasi
Pemeliharaan. Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman.
Jurnal Ilmiah Peternakan 1(3):924-932, September 2013. Purwokerto.
Arto, P. 2013. Analisis Kelayakan Usaha Agribisnis, Jakarta.
Badan Pusat Statistik, 2014. Statistik Of Year Book Indonesia. Badan Pusat
Statistik, Jakarta.
Boediono. 2002. Ekonomi Mikro. BPFE, Yogyakarta.
Budiono, 1990. Ekonomi Mikro. Seri Sinopsis Pengantar Ilmu Ekonomi No.1.
Edisi kedua, Cetakan ke II. BPFE, Yogyakarta.
Budiraharjo, K. 2009. Analisis Profitabilitas Pengembangan Usaha Ternak Itik Di
Kecamatan Pagerbarang Kabupaten Tegal. J. Mediagro. 5 (2): 12-19
Candra, S., Hari D. U., Budi H., 2012. Analisis Ekonomi Usaha Ayam Petelur Cv.
Santoso Farm Di
Desa Kerjen Kecamatan Srengat Kabupaten Blitar
(Economic Analysis Of Layer At Cv. “Santoso Farm” In Kerjen Village

Srengat Subdistrict Blitar Regency), Faculty of Animal
Husbandry,
University of Brawijaya, Malang.
Gultom, L., 2010. Keanekaragaman dan Distribusi Ikan Dikaitkan dengan Faktor
Fisik dan Kimia Air di Muara Sungai Asahan. Tesis. Universitas Sumatera
Utara, Medan.
Hansen dan Mowen. 2001. Manajemen Biaya.. Salemba Empat Patria, Jakarta.
Hardjosworo, P. dan Rukmiasih. 1999. Itik Permasalahan dan Pemecahan.
Penebar Swadaya, Jakarta.
Harih.
2010.
Biaya
Produksi
dan
Penerimaan.
Http://
harih
susanto.blogspot.com/2010/03/biaya produksi.html.

Universitas Sumatera Utara

IP2TP Jakarta, 2000. Laporan Hasil Kegiatan Gelar Teknologi Penerapan Sistem
Usahatani Itik Petelur dl DKI Jakarta.
Jumingan, 2006. Analisis Laporan Keuangan. PT Bumi Aksara. Jakarta.
Kadariah, 1999. Pengantar Evaluasi Proyek. Lembaga Penelitian Fakultas
Ekonomi
Universitas Indonesia, Jakarta.
Kadarsan, H., 1995. Keuangan Pertanian dan Pembiayaan Perusahaan
Agribisnis.
Cetakan
kedua. PT. Gramedia, Jakarta.
Karo – Karo, S., Junias Sirait and Henk Knipsheer. 1995. Farmers Shares,
Marketing
Margin and Demand for Small Ruminant In North
Sumatera, Working Paper No.150 November.
Kasmir dan Jakfar. 2005. Studi Kelayakan Bisnis. Kencana Prenada Media Group,
Jakarta.
Kay, R. D and Edwards, W. M. 1994. Farm Management. Third Edition. Mc
Graw Hill. Inc. International edition.
Ketaren, P.P. Dan L.H. Prasetyo. 2002. Pengaruh pemberian pakan terbatas

terhadap
produktivitas itik silang Mojosari X Alabio (MA) selama 12
bulan produksi, Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan (in
progress).
Laboratorium Ilmu Nutrisi dan Pakan Ternak, 2014. Program Studi Peternakan FP
USU, Medan.
Laboratorium Loka Penelitian Kambing Potong Sei Putih, 2014. Sumatera Utara.
Lipsey. R, P. Courant, D. Purvis dan P. Steiner, 1995. Pengantar Mikroekonomi
Jilid I. Binapurna Aksara, Kakarta.
Munawir, S. 2002. Analisa Laporan Keuangan. Liberty, Yogyakarta.
Murtidjo, B.A., 1990. Beternak Itik. Yogyakarta.
Muslim, D. A. 1992. Budidaya Mina Itik. Cetakan Pertama. Penerbit Kanisius,
Yogyakarta.
Prasetyo, L. H., P. P.Kateren dan P. S. Hardjosworo. 2006. Perkembangan
teknologi budidaya itik di Indonesia. Lokakarya Unggas Air II. Balai
Penelitian Ternak, Bogor. Hal : 145-161.
Prawirokusumo, S., 1991. Ilmu Gizi Komparatif. UGM-Press, Yogyakarta.
Rasyaf, M., 1995. Beternak Ayam Pedaging. Penebar Swadaya, Jakarta.
Rohani, ST. 2011. Bahan Ajar Pengelolaan Usaha Peternakan. Universitas
Hasanuddin, Makasar.

Universitas Sumatera Utara

th

Scanes, C. G., G. Brat and M. E. Ensminger. 2004. Poultry Science. 4 Edition.
Prentince Hall, New Jersey.

Sinurat, A.P. 2000. Penyusunan ransum ayam buras dan itik. Pelatihan
proyekpengembangan agribisnis peternakan, Dinas Peternakan DKI
Jakarta, 20 Juni
2000.
Sipora, S., I.W. Harahap dan Z. Hidayati. 2009. Usaha Itik Petelur Dan Telur
Tetas. Fakultas Pertanian. Universitas Sumatera Utara. Medan
Soekartawi, J., L. Dillon, J. B. Hardaker dan A. Soeharjo, 1986. Ilmu Usaha Tani
dan
Penelitian Untuk Pengembangan Petani Kecil. Universitas
Indonesia-Press,
Jakarta.
Soekartawi, 2002. Analisis Usaha Tani. Universitas Indonesia, Jakarta.

, 2003. Dasar Penyusunan Evaluasi Proyek. Pustaka Sinar Harapan,
Jakarta.
, 2005. Agribisnis Teori dan Aplikasinya. PT Raja Grafindo Persada,
Jakarta.
Soekartawi, J., L. Dillon, J. B. Hardaker dan A. Soeharjo, 1986. Ilmu Usaha Tani
dan
Penelitian Untuk Pengembangan Petani Kecil. Universitas
Indonesia Press,
Jakarta.
Sudarmono, A.S. dan Y.B. Sugeng., 1991. Beternak Domba. Penebar Swadaya,
Jakarta.
Suharno, B dan Nazaruddin, 1994. Ternak Komersil. Penebar Swadaya, Jakarta
Suharno, B. dan Setiawan. 1999. Beternak Itik di Kandang Baterai. Penebar
Swadaya, Jakarta.
Suratiah, K. 2009. Ilmu Usaha Tani. Penebar Swadaya. Jakarta.
Stevie, P. K., Wardhani, R., Budi, P.J., 2009. Rancangan Mesin Penggiling
Limbah Ikan Menjadi Tepung Ikan Kapasitas 118,8 Kg/Jam. http//www.
Mesin Penggiling Limbah Ikan Menjadi Tepung Ikan.com
Ucokaren.
2011.

Analisis
Data
Ilmu
Usahatani.http://sayangpetani.wordpress.com/2011/06/16/analisis-datailmu-usahatani/.

Universitas Sumatera Utara