- Laundry
- Parking Area
- Car Rental
- Travel Agent
- Taxi Service
- Faximile
- Telephone Service
- Airport Shuttle Service
- Mail and Postage
- Gift and Souvenir Shop
- Mosque Service
3.4 Struktur Organisasi J.W.Marriott Hotel Medan
Struktur organisasi adalah suatu bagan yang menunjukkan bagian- bagian yang ada dalam organisasi dan susunan orang-orang dan jabatannya
masing-masing dalam setiap bagian yang mempunyai kesepakatan bersama secara formal dalam organisasi formal untuk melaksanakan kegiatan-
kegiatan dalam rangka mencapai tujuan organisasi dimana orang-orang tersebut berada. Adapun organisasi itu sendiri memiliki pengertian, sebagai
suat wadah orang-orang yang terdiri dari atasan dan bawahan untuk saling
bekerja sama dengan menggunakan prinsip-prinsip organisasi untuk mencapai tujuan yang telah ditetapkan.
Bentuk dan struktur organisasi setiap hotel tidak harus sama karena cakupan operasinal yang berbeda pula.Namun apabila dikaji dengan
seksama, unsur yang tercermin di dalam organisasi hotel umumnya sama, antara lain pembagian department dengan jabatan. Menyusun organisasi
harus berpedoman kepada kebutuhan hotel yang bersangkutan agar tercipta mekanisme kerja yang efektif dan efisien.
Struktur organisasi pada suatu hotel adalah sangta penting keadaannya, karena dengan adanya strukur organisasi ini staff dan karyawan
dapat mengetahui dengan jelas apa yang menjadi tugas dan tangggung jawabnya, staf dan karyawan juga dapat mengetahui siapa pimpinannya,
rekan sepropesi dan bawahannya. Maka dapat disimpulkan bahwa struktur organisasi merupakan wadah
orang-orang yang saling bekerja dalam mencapai tujuan organisasi. Adapun prinsi-prinsip organisasi adalah
1. Prinsip kesatuan komando
2. Prinsip pembagian devisi kerja yang jelas
3. Prinsip rentang kendali
4. Prinsip pelimpahan wewenang dan tanggung jawab
Dengan berpedoman kepada keputusan Menteri Pariwisata Pos dan Telekomunikasi KM94HK 10387 yang berisikan tentang pengelolaan hotel
yang professional dan komersil adalah adanya wadah pengelolaan organisasi. Berikut ini adalah struktur organisasi yang ada di J.W.Marriott Hotel Medan
3.5 HOUSEKEEPING DEPARTMENT
Organisation Chart
EXECUTIVE HOUSEKEEPER
LAUNDRY SUPERVISOR
COORDINATOR HOUSEKEEPING
FLOOR SUPERVISOR
PUBLIC AREA SUPERVISOR
MINI BAR ATTENDANT
ROOM ATTENDANT
LINENVALET STAFF
POOL ATTENDANT
GARDENER HOUSEMAN
CLEANER
Struktur Organisasi
Struktur organisasi pada Hotel JW.Marriott Medan yaitu :
Gambar 3.2 : Struktur Organisasi Hotel J.W. Marriott Medan Sumber : Departemen SDM Hotel J.W. Marriott Medan
45
BAB IV SIKAP DAN PERILAKU
