Penanaman Budidaya Kelapa Sawit

34

3.2 Budidaya Kelapa Sawit

3.2.1 Penanaman

Berbeda dengan penanaman komoditi tanaman karet, penanaman kelapa sawit membutuhkan beberapa langkah-langkah serta pengetahuan yang mencukupi dalam mempersiapkan lahan yang baik hingga pemilihan bibit kelapa sawit yang akan ditanam. Kesalahan dalam mempersiapkan lahan serta pemilihan bibit yang sembarangan dapat menimbulkam masalah untuk jangka waktu yang panjang, seperti ketika pohon kelapa sawit sudah memasuki umur produktif tetapi pohon tersebut tidak menghasilkan tandan buah segar. Pohon-pohon kelapa sawit yang tidak menghasilkan tandan buah segar ketika memasuki usia produktif akan memaksa para petani untuk melakukan replanting dini dan itu akan menimbulkan kerugian yang cukup besar dalam hal material maupun tenaga. Pembukaan lahan memiliki ciri khasnya masing-masing tergantung daerah yang akan di jadikan areal perkebunan. 32 Penanaman kelapa sawit memerlukan beberapa aspek teknis dalam membudidayakannya.Hal itu dikarenakan budidaya kelapa sawit membutuhkan kecermatan dan mengikuti teknis dari penanamannya karena dapat mempengaruhi perkembangan pohon dari kelapa sawit tersebut.Seperti halnya membuat lubang untuk penanaman kelapa sawit tersebut, sebaiknya dilakukan pada waktu 2-3 bulan sebelum dilakukannya penanaman. Hal itu berguna ketika daerah yang ditanami bibit kelapa sawit mengandung tanah liat jika penanamannya dilakukan di musim 32 Sugito, Kelapa Sawit: Usaha Budidaya, Pemanfaatan Hasil dan Aspek Pemasaran, Jakarta: Penebar Swadaya, 1997, hal. 94-98. 35 penghujan akan membuat air tergenang dan hal tersebut akan menggangu dalam proses penanaman. Lain halnya ketika dilakukan pada tanah yang gembur tidak akan menimbulkan masalah dalam penanamannya. Ukuran yang dipakai untuk membuat lubang memiliki variasnya masing-masing sesuai dengan umur bibit yang akan ditanam, ukuran-ukurannya yang dipakai antara lain : - 45 cm x 45 cm x 40 cm - 60 cm x 60 cm x 50 cm - 60 cm x 60 cm x 60 cm Penanaman bibit kelapa sawit juga harus melihat dari berapa usia bibitnya, jika terlalu cepat penanaman bibit kelapa sawit dilakukan akan membuat bibit tersebut rusak dan tidak dapat berkembang mati. Menyangkut penanaman bibit kelapa sawit, keadaan iklim sudah tentu mempengaruhi perkembangan dari bibit itu sendiri. Iklim yang baik akan mempercepat laju pertumbuhan bibit sehingga dalam proses penanamannya tidak membutuhkan waktu yang lama untuk pohon menghasilkan buat, begitu juga sebaliknya iklim yang tidak baik dapat membuat laju pertumbuhan bibit menjadi lambat bahkan dapat terhenti atau bibit mengalami kerusakakematian. Ketika iklim sedang berada dalam keadaan tidak mengalami banyak curah hujan akan memudahkan dalam proses penanamannya, hal tersebut dikarenakan jika curah hujan terlalu banyak akan membuat lubang yang telah dibuat sebelumnya akan tergenang air sehingga menyulitkan petani untuk menaruh bibit tersebut kedalam lubang yang telah dibuat. 36 Pembibitan kelapa sawit sendiri juga harus memperhatikan teknis dalam penanamannya. Apabila salah dalam melakukan pembibitan akan mengakibatkan masalah yang fatal untuk bibit itu sendiri. Dalam pembibitan sendiri, pembibitan dengan menggunakan pollybag merupakan pembibitan yang paling menguntungkan bagi petani sebelum dipindahkan ke lahan yang luas. Dengan melakukan pembibitan cara ini memudahkan para petani dalam mengawasi , memelihara, memumpuk, serta memberantas hama yang menyerang. Pembibitan dengan menggunakan pollybag ini dapat membuat bibit yang telah ditanam mencapai target sehingga dapat dipindahkan dari pollybag ke lahan yang telah disiapkan sebelumnya. Penyeleksian terhadap bibit yang akan ditanam juga menjadi faktor penting dalam penanaman bibi kelapa sawit. 33 33 Sugito, Op.Cit. hal. 45-52 Masyarakat desa Asam Jawa mayoritas menggunakan bibit yang berjenis marihat, banyaknya pemilihan bibit jenis marihat ini dikarenakan jenis tanah yang ada di desa Asam Jawa merupakan jenis tanah mineral yang dimana bibit yang berjenis marihat dapat bertumbuh dengan baik dan menghasilkan TBS dengan maksimal. Umur bibit yang cocok untuk dilakukan pemindahan dari proses budidaya ke tanah adalah berkisar 12-14 bulan. Hal itu dikarenakan bibit yang dipindahkan kurang dari 6 bulan tidak tahan terhadap serangan hama dan penyakit. Dan ketika proses pemindahannya melebihi waktu juga akan membuat bertambahnya biaya penanaman dan watktu penanaman menjadi lama untuk pohon menghasilkan tandan buah segar. 37 Waktu yang tepat untuk melakukan penanaman kelapa sawit sebenarnya ketika sedang memasuki musim hujan, hal tersebut dikarenakan komoditi yang satu ini merupakan tanaman yang banyak menghabiskan air ketika pertumbuhannya.Minimal 10 hari setelah penanaman dilakukan, setidaknya hujan harus dapat turun secara berturut-turut.Musim penghujan yang ada di Indonesia terjadi ketika memasuki bulan September hingga Februari, oleh karena itu pada bulan-bulan itulah penanaman kelapa sawit paling cocok untuk dilakukan. Namun walaupun sedang dalam masa musim penghujan, juga harus diperhatikan cara penanamannya agar ketika bibit-bibit yang telah ditanami tersebut tidak mati akibat kebanyakan pasokan air yang datang seperti terkena banjir serta tidak juga kekurangan air diawal-awal penanamannya. Cara untuk mengantisipasi keadaan seperti itu jika terjadi adalah membuat irigasi yang baik agar pengairan dapat terus terjaga secara berkesinambungan. Penanaman kelapa sawit dalam prakteknya mempunyai ketentuan-kententuan ketika mulai memindahkan bibit-bibit dari polybag langsung ke tanah.Ketentuan- ketentuan tersebut berguna untuk memaksimalkan lahan agar bibit yang ditanam jumlahnya lebih maksimal dan tidak ada lahan yang terbuang sia-sia. Ada berbagai macam bentuk yang digunakan perusahaan maupun masyarakat untuk menanami kelapa sawitnya, namun cara yang digunakan yang paling efektif dari segi eknomisnya ialah penanaman yang berbentuk segitiga sama sisi dengan jarak tanam antara satu pohon dengan pohon yang lain berjarak 9 m untuk tanah yang keadaan datar dan 8.7 m untuk keadaan tanah yang bergelombang. Jenis penanaman tersebut 38 menguntungkan dikarenakan dapat memuat pohon samapai berjumlah 143 untuk tiap hektarnya.Kontur tanah yang ada di desa Asam Jawa pada umumnya memiliki lahan yang datar dan hanya sebagian kecil jumlah lahan yang keadaannya bergelombang ataupun curam.Oleh karena kontur tanah yang sangat baik tersebut masyarakat dapat dengan menanam jumlah bibit yang maksimal. Dengan maksimalnya penanaman tersebut maka akan berdampak terhadap jumlah tandan buah segar yang banyak dan itu berbanding lurus dengan jumlah pendapatan dari penjualan tandan buah segar kepada pabrik-pabrik. Penanaman kelapa sawit sendiri pada umumnya membutuhkan waktu 3-5 tahun untuk menghasilkan tandan buah segar dari sejak mulai penanamannya. Untuk menghadapai masa-masa itu banyak petani mengisi lahan perkebunannya dengan tanaman-tanaman sela yang umur penanamannya dalam jangka yang pendek 34 34 Jenis-jenis tanaman sela yang cocok ditanama di dalam perkebunan kelapa sawit yaitu: jenis tanaman palawija dan sayur-sayuran, seperti ketela pohon, ketela rambat, talas, jagung, kacang tanah, kedelai, kacang panjang, kecipir, selain itu dapat juga ditanami beberapa tanaman keras seperti kopi cokelat, dan randu. . Penanaman tanaman sela tersebut biasanya digunakan untuk menutupi dari biaya perawatan penanaman kelapa sawit selama belum menghasilkan tandan buah segar tersebut. Hasil dari panen tanaman sela tersebut dapat dijual lagi kepada toke-toke maupun penjual di pasar yang bergadang dari hasil panen tanaman-tanaman sela tersebut. Namu disisi lain penanaman tanaman sela ini juga harus diperhatikan, sebab kemungkinan tanaman-tanaman sela yang telah ditanam dapat mengakibatkan terganggu bahkan kerusakan terhadap pertumbuhan pohon-pohon kelapa sawit yang telah ditanam sebelumnya. Hal yang dapat mengakibatkan terganggu atau bahkan 39 rusaknya tanaman pokok yang diakibatkan tanaman sela adalah akar tanaman sela terkadang dapat menjalar ke akar tanaman pokok tersebut yang berdampak kurang maksimalnya hasil-hasil tandan buah segar dari tanaman kelapa sawit. 3.2.2 Perawatan Tanaman Kelapa Sawit Mengembangkan perkebunan kelapa sawit memiliki suka duka dalam proses penanamannya sendiri. Jika tidak memiliki pengetahuan tentang perawatan tanaman yang cukup dalam proses penanaman komoditi ini dapat menimbulkan beberapa masalah jangka pendek maupun jangka panjangnya. Perlunya perawatan tanaman yang disiplin diawal-awal penanaman akan menentukan kualitas dari hasil bibit kelapa sawit itu sendiri. Pada masa awal penanaman kelapa sawit, komoditi ini membutuhkan perawatan serta perhatian yang ekstra dari para pemiliki lahan yang mengusahakannya. Hal tersebut dikarenakan komoditi ini rentan terkena penyakit yang disebabkan berbagai macam gulma atau tanaman liar serta hama yang mengganggu proses perkembangan tanaman. Penduduk desa Asam Jawa biasanya melakukan pemeliharaan terhadap pohon kelapa sawit yang meliputi penyiangan, pemupukan, pemangkasan, serta perlindungan terhadap hama dan penyakit. Perawatan yang dilakukan tersebut sagat berguna untuk pertumbuhan pohon itu sendiri. 40 Pemberantasan terhadap gulma dan hama yang menyerang pohon harus dilakukan secara terus-menerus agar tidak menyerang bibit maupun yang telah jadi pohon. Ada beberapa cara dalam memberantas gulma-gulma yang menyerang tanaman kelapa sawit, diantaranya ialah; pemberantasan secara mekanis, pemberantasan ini lebih menggunakan alat dan tenaga secara langsung. Cara kerja dari pemberantasan ini adalah dengan melakukan penyiangan dibagian piringan kelapa sawit secara bersih tanpa meninggalkan satu pun rumput yang tersisa.Setelah melakukan penyiangan dibagian piringan pohon, kemudian dilakukan pemberantasan gulma dengan membabat alang-alang diseluruh bagian lahan yang ditanami kelapa sawit. Pemberantasan gulma dan hama tidak hanya dapat dilakukan dengan cara mekanis saja, ada juga cara lain yang dapat dilakukan untuk memberantasnya. Cara yang kedua menggunakan bahan-bahan kimia atau herbisida dalam prakteknya.Bahan-bahan kimia itu seperti rondup. Tujuan dari cara ini sebenarnya sama dengan cara mekanis yang telah dijelaskan sebelumnya, namun ada perbedaan dari cara menggunakan bahan-bahan kimiwa tersebut. Selain dapat mengurangi beban tenaga yang dikeluarkan, proses pemberantasan gulma dengan cara ini lebih cepat dan efektif sehingga tidak memerlukan pengeluaran biaya yang berlebih. Setidaknya pemberantasan gulma itu harus dilakukan 5-6 kali dalam tahun pertama penanaman dengan melihat keadaan kondisi lahan. Untuk pemberantasan hama juga memiliki bahan kimia tersendiri yang digunakan, bahan-bahan kimia tersebut antara lain; 41 pestisida yang jenisnya fungisida, insektisida, nematisida, akarisida, dan lain sebagainya. Pemberian pupuk merupakan salah satu perawatan yang vital dilakukan untuk menunjang perkembangan bibit menjadi pohon kelapa sawit yang menghasilkan tandan buah segar. Fungsi pemupukan ialah menambah ketersediaan unsur hara didalam tanah yang dapat membuat tanaman menyerap dari unsure tersebut sesuai kebutuhan pohon. Pemberian pupuk secara teratur dan berkesinambungan dapat membuat bibit tumbuh dengan baik dan bahkan dapat membuat pohon menghasilkan tandan buah segar secara maksimal dan berkualitas baik. Namun pemupukan ini mempunyai aturannya sendiri, pemupukan secara berlebihan juga dapat membuat pertumbuhan pohon bahkan dapat mematikan pohon.Oleh karena itu pemupukan terhadap pohon kelapa sawit harus dilakukan hanya dua kali saja dalam setahun yaitu pada awal musim hujan dan pada akhir musim hujan. Pemupukan dan pemberantasan gulma merupakan beberapa tahap yang dilakukan untuk merawat tanaman keras kelapa sawit ini.Setidaknya ada beberapa tahap lagi yang harus dilakukan secara rutin dan disiplin untuk merawat tanaman komoditi keras tersebut.Penunasan ataupun pemangkasan pelepah-pelepah yang sudah tua yang ada di pohon kelapa sawit juga merupakan hal yang penting dilakukan. Tujuan dari kegiatan ini antara lain: - Membantu penyerbukan pada pohon kelapa sawit, 42 - Dapat membantu proses pembesaran buah dan kehilangan brondolan buah yang terjepit pada pelepah daun, - Memudahkan para pemanen dalam memanen tandan buah segar, - Mengurangi perkembangan hama penyakit, - Serta memberikan kebersihan pada kebun kelapa sawit. Alat yang digunakan untuk penunasan ini biasanya dengan alat dodos, egrek arit yang diikatkan ke bambu yang panjang ataupun kampak petik. Sistem dari penunasan ini memiliki rotasi waktu sama halnya seperti pemupukan yang telah dijelaskan tadi. Namun ada perbedaan dari rotasi pemupukan dengan penunasan tersebut, jika pemupukan dilakukan hanya dua kali dalam setahun, proses penunasan ini memiliki rotasi waktu yang cukup lama berdasarkan umur pohon sawit. Pada waktu pohon masih muda dan belum menghasilkan tandan buah segar, penunasan dilakukan dalam rentang waktu enam bulan sekali yaitu pada urutan lingkaran pelepah yang kedua terbawah dan untuk pohon yang sudah memasuki umur menghasilkan penunasan dilakukan dalam rentang waktu delapan bulan dan penunasannya pada urutan dua terbawah lingkaran pelepah.

3.2.3 Tata Cara Panen dan Penggunaan Tenaga Kerja