BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil
Dari hasil analisa yang dilakukan di Laboratorium Pabrik Kelapa Sawit PKS di PTPN III Sei Silau Asahan, maka diperoleh rata-rata dalam analisa kadar ALB , kadar air pada produksi CPO.
Data ini diambil langsung dari tangki timbun Storage Tank,VCT, OIL Tank dan diperoleh data-
data sebagai berikut :
Penentuan kadar ALB dilakukan dengan menggunakan metode titrasi asam basa berdasarkan prosedur 3.3 dengan data seperti dibawah ini.
Tabel 4.1. Data Kadar Asam Lemak Bebas ALB Dalam CPO Pada Storage Tank
No. Hari Ke-
Berat Sampel g
Normalitas KOH N
Volume Titrasi
Kadar ALB
1 1
2,0895 0,085
2,94 3,06
2 2
2,0585 0,085
3,71 3,92
3 3
2,0463 0,085
3,59 3,82
4 4
2,0583 0,085
3,050 3,70
5 5
2,0812 0,085
4,92 5,14
Universitas Sumatera Utara
Penentuan kadar air dilakukan dengan cara penguapan berdasarkan prosedur 3.2.2 dengan data seperti table 4.2 dibawah ini :
Tabel 4.2. Data Kadar Air Dalam CPO Pada VCT
No Hari Ke-
Berat sampel
g Berat
cawan kosong
g B.sampel
+ B.cawan
sebelum dioven
g B.sampel
+ B.cawan
setelah dioven
g Kadar air
1 1
10,2210 64,3450
74,5340 74,4360
0,96 2
2 10,1915
35,7412 45,9327
45,8350 0,92
3 3
10,1127 64,3036
74,4163 74,3208
0,95 4
4 10,1025
64,8948 74,9937
74,9018 0,95
5 5
10,2610 61,3254
74,5864 71,4904
0,93
Tabel 4.3. Data Kadar Air Dalam CPO Pada OIL TANK
No Hari Ke-
Berat sampel
g Berat
cawan kosong
g B.sampel
+ B.cawan
sebelum dioven
g B.sampel
+ B.cawan
setelah dioven
g Kadar air
1 1
10,2610 35,7410
46,0020 45,9270
0,73 2
2 10,1945
61,6924 71,8869
71,3766 0,74
3 3
10,1403 35,7418
45,8821 45,8055
0,76 4
4 10,1069
63,6081 73,7690
73,6902 0,78
5 5
10,4436 35,7116
46,1552 46,0832
0,69
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.4. Data Kadar Air Dalam CPO Pada Fat-Fit Tank
No Hari Ke-
Berat sampel
g Berat
cawan kosong
g B.sampel
+ B.cawan
sebelum dioven
g B.sampel
+ B.cawan
setelah dioven
g Kadar air
1 1
10,4027 61,6924
72,0957 72,0357
0,58 2
2 10,1110
61,3256 71,4366
71,3766 0,60
3 3
10,1232 61,8551
71,5783 71,5183
0,60 4
4 10,2009
64,3057 74,5066
74,4467 0,59
5 5
10,3616 61,6924
72,0540 71,9910
0,61
4.2 Perhitungan
Perhitungan Pada Hari 1 �. �������� =
����� 25,6 ������ 1 �����������
� 100
= 2,94
� 25,6 � 0,085 � 1 2,0319
� 100 = 3,06
Dilakukan Perhitungan yang sama pada Hari ke 2,3,4,5,6
b. ����� ��� =
����� ��� ����� ������
� 100 `
=
74,5340 −74,4360
10,2210
� 100
=0,96 Dilakukan Perhitungan yang sama pada Hari ke 2,3,4,5,6PadaVCT, Oil Tank, dan Fat-Fit Tank
Universitas Sumatera Utara
4.3. Pembahasan
Kategori