4. Hasil sensitivitas usaha terhadap kelayakan investasi pada UKM Sumber
Rezeki dan UKM Zom-Zom Family pada kombinasi kenakan harga bahan baku 10 dengan minyak goreng 25 menghasilkan nilai kriteria investasi
yakni NPV sebesar Rp.- 4.061.896 dan 6.019.993, sedangkan nilai IRR sebesar 11 dan 18, maka kedua UKM tersebut tidak layak dilanjutkan .
5.2 Saran
Saran pada penelitian ini adalah sebagai berikut: 1.
Pemerintah daerah perlu melakukan pembinaan secara periodik dan rutin yang berupa pelatihan untuk meningkatkan softskill dan menejemen usaha
pengrajin keripik pisang dan mengikutsertakan pengusah keripik pisang Lampung dalam acara nasional sampai dengan internasional sebagai sarana
untuk memperkenalkan daerah Lampung. 2.
Bagi pengusaha keripik pisang diharapkan dapat meningkatkan produktivitas, kualitas produksi sesuai dengan standar mutu yang nasional.
3. Perlu adanya penelitian lanjutan untuk menghitung kelayakan finansial pada
usaha keripik terebut berdasarkan harga variasi bumbu perasa.
DAFTAR PUSTAKA
Agustina, E. 1998. Analisis Pemasaran dan Kelayakan Usaha Pembibitan dan Buah Mangga Gedong Gincu di Jawa Barat Studi Kasus Kabupaten
Majalengka dan Kabupaten Indramayu, Jawa Barat Skripsi, Jurusan Ilmu- Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian, Fakultas Pertanian. Institut
Pertanian Bogor. Bogor.
Badan Kordinasi Penanaman Modal. 2012. Potensi Pisang Di Lampung. http:regionalinvestment.bkpm.go.idnewsipididcommodityarea.php?ia=
18ic=2611. Diakses pada tanggal 18 Desember 2013.
Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian, 2008. Teknologi Budidaya Pisang. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Lampung. Lampung. 34
hlm.
Badan Standarisasi Nasional. 1996. Keripik pisang SNI 01-4315-1996. Jakarta: Badan Standarisasi Nasional.
Candra, 1998. Analisis Kelayakan Finansial Pengusahaan Anggrek Potong Dendrobium sp. Pada Berbagai Alternatif Teknologi. Skripsi. Jurusan
Ilmu-Ilmu Sosial Ekonomi Pertanian. Fakultas Pertanian. Institut
Pertanian Bogor. Bogor. Djatmiko B, dan A.B Enie. 1985. Proses Penggorengan dan Pengaruhnya
Terhadap Sifat Fisiko-Kimia Minyak dan Lemak. Agro Industri press. Jurusan Teknologi Industri Pertanian, Fateta. IPB, Bogor.
Eddy, S.M dan Lilik Kustiyah. 2006. Membuat Aneka Olahan Pisang Peluang Bisnis yang Menjanjikan. AgroMedia. Jakarta
Elvira, D. 2013. The Miracle of Fruit. AgroMedia Pustaka. Jakarta Emawati, 2007. Analisi Kelayakan Finansial Industri Tahu. Jurusan Sosial
Ekonomi Pertanian. UIN Syarif Hidayatullah. Jakarta. Hal 35- 37
