Ngoài ra, công ty có th kh o sát thêm kh u v c a nhi u ng i dân thông qua
ể ả
ẩ ị ủ
ề ườ
nhân viên bán hàng.
Các ch buôn các ch đ u m i trên đ a bàn Hà N i và các t nh lân c n- nh ng ủ
ở ơ ầ
ố ị
ộ ỉ
ậ ữ
ng i chuyên b s l i cho các nhà buôn nh ho c bán l cho ng
i dân. Giá c th ườ
ỏ ỉ ạ ỏ
ặ ẻ
ườ ả ị
tr ng N m r m hi n nay dao đ ng t 70,000-100,000 đkg, vì v y mà đ i t
ng ườ
ấ ơ
ệ ộ
ừ ậ
ố ượ khách hàng h
ng t i là nh ng ng i có thu nh p trung bình khá tr lên. N m r m
ướ ớ
ữ ườ
ậ ở
ấ ơ
tr ng vào mùa thu n n m mùa m a s có giá r h n. Còn mùa ngh ch tr ng vào ồ
ậ ấ
ư ẽ
ẻ ơ ị
ồ d p T t nguyên đán thì giá n m s tăng cao. Còn n m sò s dao đ ng vào kho ng
ị ế
ấ ẽ
ấ ẽ
ộ ả
100.000-150.000
Các siêu th có uy tín cao nh fivimart, big C, Vinmart, Metro,…. Công ty s kí k t ị
ư ẽ
ế h p đ ng dài h n v i các siêu th này nh m tăng thêm uy tín, đ ng th i t siêu th
ợ ồ
ạ ớ
ị ằ
ồ ờ ừ
ị t o ni m tin v i khách hàng
ạ ề
ớ
Các nhà s các chùa, nh ng ng i thích ăn chay; các nhà hàng đ chay, nhà tr …
ư ở ữ
ườ ồ
ẻ Hi n nay xu h
ng nh ng ng i thích ăn chay đang ngày càng tăng s là m t l i
ệ ướ
ữ ườ
ẽ ộ ợ
th cho công ty có th len vào th tr ng h
ng đ n đ i t ng này là khách hàng
ế ể
ị ườ ướ
ế ố ượ
m c tiêu, thông qua m ng ho c đi n tho i, các c a hàng, ng i dân có th đ t
ụ ạ
ặ ệ
ạ ử
ườ ể ặ
hàng c a công ty v i s l ng l n không m t phí ship.
ủ ớ ố ượ
ớ ấ
II. Mô t doanh nghi p và s n ph m.
ả ệ
ả ẩ
1. Gi i thi u công ty ớ
ệ Tên công ty : N m s ch thiên nhiên
ấ ạ
Ngành ngh : s n xu t và kinh doanh n m s ch đã đ c ki m tra .
ề ả
ấ ấ
ạ ượ
ể Đ a ch tr s chính : Ngã t s 298 Tây S n .
ị ỉ ụ ở
ư ở ơ
Hotline : 04 3898 6868 Mail: namsachthiennhiengmail.com
C s s n xu t n m : Ngo i thành Hà N i Ba La Hà Đông . Đ t c s đây r t ơ ở ả
ấ ấ ạ
ộ ặ ơ ở ở
ấ phù h p do đi u ki n thuê m t b ng t
ng đ i r mà l i thu n ti n đ ng đi đ vào
ợ ề
ệ ặ ằ
ươ ố ẻ
ạ ậ
ề ườ
ể trong thành ph .
ố T m nhìn: Đây là x
ng s n xu t n m theo h ng công ngh cao, có quy mô doanh
ầ ưở
ả ấ ấ
ướ ệ
nghi p t p trung, cung c p m t l ng n m s ch đáp ng đ
c nhu c u c a ng i tiêu
ệ ậ ấ
ộ ượ ấ
ạ ứ
ượ ầ
ủ ườ
th T.p Hà N i. D án là mô hình s n xu t, h ch toán kinh t t ch chuy n đ i theo ụ
ộ ự
ả ấ
ạ ế ự
ủ ể
ổ h
ng s n xu t th tr ng, t o ngh m i cho nhi u đ n v và đ a ph
ng khác h c t p. ướ
ả ấ
ị ườ ạ
ề ớ ề
ơ ị
ị ươ
ọ ậ S m nh: S n xu t n m đem l i ngu n th c ph m b d
ng, đem l i ngu n l i ứ
ệ ả
ấ ấ
ạ ồ
ự ẩ
ổ ưỡ ạ
ồ ợ nhu n, mang l i nh ng hi u qu cao v kinh t , t o vi c làm t i ch , v sinh môi tr
ng ậ
ạ ữ
ệ ả
ề ế ạ
ệ ạ
ỗ ệ ườ
đ ng ru ng, h n ch vi c đ t r m, r , đ t phá r ng, gi m thi u quá tình gây ô nhi m ồ
ộ ạ
ế ệ ố ơ
ạ ố ừ
ả ể
ễ môi tr
ng, t o ngu n phân bón h u c cho c i t o đ t, góp ph n tích c c vào chu trình ườ
ạ ồ
ữ ơ
ả ạ ấ
ầ ự
chuy n hóa v t ch t. ể
ậ ấ
Slogan: Nâm s ch đ n m i nhà. Đ m b o trên t ng b a ăn. ạ
ế ọ
ả ả
ừ ữ
Năng l c c t lõi c a công ty : cam đoan s n ph m n m s ch t thiên nhiên v i giá c ự ố
ủ ả
ẩ ấ
ạ ừ
ớ ả
h p lý nh t. Không buôn gian bán l n, t t c các s n ph m n m đ u đã đ c ki m duy t
ợ ấ
ậ ấ ả
ả ẩ
ấ ề
ượ ể
ệ v i quy trình công ngh cao. Khâu v n chuy n nhanh nh t có th đ n v i m i khách
ớ ệ
ậ ể
ấ ể ế
ớ ọ
hàng. Đi u ki n t nhiên: đ a hình đ ng b ng, ngu n n
c d i dào, th i ti t thu n l i cho ề
ệ ự ị
ồ ằ
ồ ướ
ồ ờ ế
ậ ợ vi c tr ng n m. Khu v c Ngã T S có đ a hình r t thu n l i cho vi c đi l i và v n
ệ ồ
ấ ự
ư ở ị
ấ ậ ơ
ệ ạ
ậ chuy n. c n i thành và ngo i thành Hà N i. Xung quanh là 4 tr c đ
ng chính Tây S n, ể
ả ộ ạ
ộ ụ
ườ ơ
Nguy n Trãi, Tr ng Chinh và Láng.
ễ ườ
V đi u ki n xã h i và kĩ thu t: dân c đông đúc. Tuy nhiên ngu n th c ph m không ề ề
ệ ộ
ậ ư
ồ ự
ẩ an toàn, th
ng xuyên ăn ph i th c ph m đ c h i có nhi u ch t b o qu n, thu c kích ườ
ả ự
ẩ ộ
ạ ề
ấ ả ả
ố thích r t nguy hi m. Nhân l c d i dào và chi phí nhân công th p.
ấ ể
ự ồ
ấ 2. Gi i thi u s n ph m
ớ ệ ả
ẩ Trong th c ph m h ng ngày c a ng
i VN, n m r m, n m sò chi m m t v trí quan ự
ẩ ằ
ủ ườ
ấ ơ
ấ ế
ộ ị tr ng vì tính ch t ph bi n, l i d ch bi n v i nhi u th khác đ thành nhi u món ăn
ọ ấ
ổ ế ạ ễ
ế ế ớ
ề ứ
ể ề
ngon .
H p kh u v c a r t nhi u ng i, l i còn da d ng v ch ng lo i cũng nh mùi v
ợ ẩ
ị ủ ấ ề
ườ ạ ạ
ề ủ
ạ ư
ị nên r t đ
c a thích. M t s lo i n m còn có th dung đ ch a bênh. ấ ượ ư
ộ ố ạ ấ ể
ể ữ
Công ty chuyên s n xu t v n m r m và n m sò n m bào ng vì 2 lo i n m này ả
ấ ề ấ ơ
ấ ấ
ư ạ ấ
khá ph bi n, đ c a chu ng và giàu ch t dinh d
ng. H n n a giá thành h p lý s ổ ế
ượ ư ộ
ấ ưỡ
ơ ữ
ợ ẽ
giúp có nhi u khách hàng. Đi u ki n khá thu n l i đ tr ng 2 lo i n m này. ề
ề ệ
ậ ợ ể ồ ạ ấ
a. N m r m : ấ
ơ - Thành ph n :
ầ
Thành ph n hoá h c: N m t i ch a 90 n
c, 3,6 protid, 0,3 lipid, 3,2 ầ
ọ ấ
ươ ứ
ướ glucid, 1,1 cellulose, 0,8 tro, 28mg calcium, 80mg phosphor, 1,2 s t, còn có m t
ắ ộ
l ng nh các vitamin nh B, C, A, PP. 100g n m cung c p cho c th 31 calo.
ượ ỏ
ư ấ
ấ ơ ể
Thành ph n dinh d
ng c a n m r m khá phong phú, trong 100 gam n m r m khô ầ
ưỡ ủ
ấ ơ
ấ ơ
đúng chu n có ch a 21-37 gam ch t đ m, 2,1-4,6 gam ch t béo, 9,9 gam ch t b t đ ng,
ẩ ứ
ấ ạ ấ
ấ ộ ườ 21 gam ch t x , r t nhi u y u t vi l
ng nh canxi, s t, phôtpho, các vitamin A, B1, B2, ấ ơ ấ
ề ế ố
ượ ư
ắ
C, D, PP... Đ c bi t trong n m r m, thành ph n đ m v a nhi u v a đ y đ các axit amin ặ
ệ ấ
ơ ầ
ạ ừ
ề ừ
ầ ủ
t i c n thi t, h n c trong th t bò và đ u t ng,hàm l
ng đ m cao đ n 43.Ch t béo. ố ầ
ế ơ
ả ị
ậ ươ ượ
ạ ế
ấ - Công d ng :
ụ
N m r m còn g i là bình cô, lan hoa cô, ma cô..., là m t trong nh ng lo i n m ăn ấ
ơ ọ
ộ ữ
ạ ấ đ
c s d ng r t r ng rãi, có giá tr dinh d ng khá cao. N m r m là th c ăn r t t t cho
ượ ử ụ ấ ộ
ị ưỡ
ấ ơ
ứ ấ ố
nh ng ng i b cao huy t áp, r i lo n lipid máu, v a x đ ng m ch, ti u đ
ng, ung th ữ
ườ ị ế
ố ạ
ữ ơ ộ
ạ ể
ườ ư
và các b nh lý m ch vành tim. ệ
ạ
Th t m m, mùi v t t , dinh d ng phong phú. Hàm l
ng Amin acid chi m 38.2, ị
ề ị ố
ưỡ ượ
ế cao h n th t bò 8,47 l n. Trong n m r m t
i có 200mg Vitamin C, cao h n nhi u so v i ơ
ị ầ
ấ ơ
ươ ơ
ề ớ
hàm l ng trong rau. Hàm l
ng tinh b t th p, r t t t cho ng i b ti u đ
ng. Là th c ượ
ượ ộ
ấ ấ ố
ườ ị ể ườ
ự ph m t t cho c th làm tăng tính mi n d ch cho các lo i b nh.
ẩ ố
ơ ể ễ
ị ạ ệ
Theo đông y, n m r m v ng t, tính hàn, có tác d ng b tì, ích khí, tiêu th c, kh
ấ ơ
ị ọ
ụ ổ
ự ử
nhi t, tăng đ kháng,làm h cholesterol và kháng ung th ệ
ề ạ
ư
Có th ch bi n nhi u “th c ph m ch c năng”, món ăn “thu c” đ h tr ch a ể
ế ế ề
ự ẩ
ứ ố
ể ỗ ợ ữ
b nh, đ c bi t v i năm lo i ệ
ặ ệ ớ
ạ b nh n i ti t chuy n hóa n i c m hi n nay là: béo phì, r i ệ
ộ ế ể
ổ ộ ệ
ố lo n lipid máu, đái tháo đ
ng, x v a đ ng m ch và tăng huy t áp. ạ
ườ ơ ữ
ộ ạ
ế
Ch y u dùng t i làm thu c. Ch a xu t tinh s m, gan nhi m m , suy gi m trí
ủ ế ươ
ố ữ
ấ ớ
ễ ỡ
ả nh , giúp tăng c
ng s c ớ
ườ ứ kh e…
ỏ b. N m sò nâm bào ng
ấ ư
- Thành ph n: ầ
N m bào ng thu c h Pleurotaceae, là m t lo i n m ăn đ c có nhi u giá
ấ ư
ộ ọ
ộ ạ ấ
ượ ề
tr dinh d ng và
ị ưỡ
công d ng c a n m bào ng ụ
ủ ấ
ư trong vi c phòng ch a b nh là r t to ệ
ữ ệ
ấ l n.
ớ Hi n nay lo i n m này đ c r ng r t nhi u t i Vi t Nam nh :
ệ ạ
ấ ượ
ồ ấ
ề ạ
ệ ư n m bào ng
ấ ư
tr ng
ắ , n m bào ng vàng, ấ
ư
n m bào ng xám ấ
ư
. N m bào ng
ấ ư có giá tr dinh d
ng cao ị
ưỡ
N m bào ng có v ng t th m, dai, có giá tr dinh d
ng cao, cung c p các ch t ấ
ư ị
ọ ơ
ị ưỡ
ấ ấ
c n thi t cho c th . N m bào ng ch a nhi u protein, gluxit, vitamin và các acid amin có ầ
ế ơ ể
ấ ư
ứ ề
ngu n g c t th c v t, d h p th b i c th con ng i. Hàm l
ng protein có trong ồ
ố ừ ự ậ
ễ ấ ụ ở ơ ể
ườ ượ
n m bào ng t 33-34 có th thay th l ng đ m t các lo i th t cá….
ấ ư ừ
ể ế ượ
ạ ừ
ạ ị
Protein là m t thành ph n dinh d
ng quan tr ng nh t t o nên các b ph n c a c ộ
ầ ưỡ
ọ ấ ạ
ộ ậ
ủ ơ th , chúng có trong nhân và ch t nguyên sinh c a t bào. Quá trình s ng c a chúng ta là
ể ấ
ủ ế ố
ủ s suy thoái và tái t o th
ng xuyên c a protein. ự
ạ ườ
ủ
Gluxit có đ
c xem là thành ph n quan tr n có vai trò tích ượ
ầ ọ
tr và v n chuy n năng ữ
ậ ể
l ng và các thành ph n c u trúc khác trong các c th s ng. Ngoài ra chúng có vai trò
ượ ầ
ấ ơ ể ố
chính trong h mi n d ch, thu tinh, và sinh h c phát tri n. ệ
ễ ị
ọ ể
- Công d ng ụ
Gi i đ c và b o v các t bào gan : N m bào ng cùng nhi u lo i n m khác có tác
ả ộ ả
ệ ế
ấ ư
ề ạ ấ
d ng gi i đ c và b o v gan r t t t. Gi m thi u tác h i đ i v i t bào gan c u các ch t ụ
ả ộ ả
ệ ấ ố
ả ể
ạ ố ớ ế ả
ấ nh carbon tetrachloride thioacetamide và prednisone… làm tăng luowngjk glucogen trong
ư gan và h th p men gan.
ạ ấ
Phòng và gi m nguy c các b nh v tim m ch. ả
ơ ệ
ề ạ
N m bào ng có th kháng ung th và kháng virus. Có kh năng ch ng l i virus
ấ ư
ể ư
ả ố
ạ HIV vì nó ch a các h p ch t oxi hóa cao.
ứ ợ
ấ
Các tác d ng khác : ụ
n Đ , ng i ta giã n m thành d ng thu c thêm n
c đ p Ở Ấ
ộ ườ
ấ ạ
ố ướ
ắ vào l i răng khi ti t n
c b t nhi u và viêm mi ng; còn đ c dùng làm thu c u ng trong
ợ ế ướ
ọ ề
ệ ượ
ố ố
tr li u và tiêu ch y. Ngoài ra n m bào ng cũng dùng đ ng ng xu t huy t. ị ệ
ả ấ
ư ể
ừ ấ
ế Trung Ở
Qu c, N m sò đ c dùng tr l ng đùi l nh đau, tay chân y u m i
ố ấ
ượ ị ư
ạ ế
ỏ c. D ch v :
ị ụ
- Công ty s bán tr c ti p các s n ph m c a mình đ i lý chính th ng đ t ngã t ẽ
ự ế
ả ẩ
ủ ở ạ
ố ạ ở
ư s . Xây d ng th
ng hi u n m s ch v i ng i dân trên đ a bàn Hà N i cũng nh trên c
ở ự
ươ ệ
ấ ạ
ớ ườ
ị ộ
ư ả
n c. Đ n v i c a hàng khách có th xem quy trình s n xu t n m s ch c a công ty.
ướ ế
ớ ử ể
ả ấ ấ
ạ ủ
Ngoài ra có th đ c d y cách trông n m phù h p t i nhà. Đây là đi m m i l mang tính
ể ượ ạ
ấ ợ ạ
ể ớ ạ
c nh tranh c a công ty. Ng i dân có th an tâm khi mua n m t i đây ho c có th ăn
ạ ủ
ườ ể
ấ ạ
ặ ể
n m do chính tay mình tr ng. ấ
ồ - Ph n ph i đ n các c a hàng có nhu c u ho c các siêu th có uy tín và ch t l
ng ấ
ố ế ử
ầ ặ
ị ấ ượ
đ đ m b o hình nh, th ng hi u không b m t đi. Công ty s đ a rá giá c h p lý cho
ể ả ả
ả ươ
ệ ị ấ
ẽ ư ả ợ
nh ng đ i lý tiêu th nhi u n m c a công ty. Áp d ng ch ng trình tri ân đ i v i nh ng
ữ ạ
ụ ề
ấ ủ
ụ ươ
ố ớ ữ
khách hàng g n bó lâu dài. ắ
- Ngoài ra khách hàng có th đ t đ n tr c tuy n qua đ ng đi n tho i đ nh n n m
ể ặ ơ ự
ế ườ
ệ ạ ể
ậ ấ
mang đ n t n nhà v i giá v n chuy n r nh t có th . ế ậ
ớ ậ
ể ẻ ấ
ể - Trong t
ng lai s m r ng ra nhi u chi nhánh đ thu n ti n cho khách hàng mua ươ
ẽ ở ộ ề
ể ậ
ệ n m c a công ty.
ấ ủ
3. K ho ch nhân s . ế
ạ ự
- Các thành ph n nhân s c a công ty : ầ
ự ủ
Giám đ c qu n lý : 1 ố
ả ng
i, ườ
K toán: 1
ế ng
i ườ
Nhân công s n xu t: 5
ả ấ
ng i
ườ
Nhân viên bán hàng làm theo ca: 2 ng i
ườ
Nhân viên b o v : 1 ả
ệ ng i
ườ
Nhân viên v n chuy n : làm theo ca: 1 ng i.
ậ ể
ườ - Ch c năng t ng b ph n:
ứ ừ
ộ ậ
Giám đ c : ch u trách nhi m ki m tra y u t đ u vào, qu n lý nhân viên và
ố ị
ệ ể
ế ố ầ ả
ch u ị
trách nhi m giao d ch v i c s cung c p nguyên v t li u, giám sát các ho t đ ng, ti p ệ
ị ớ ơ ở
ấ ậ
ệ ạ ộ
ế xúc thu th p ý ki n ph n h i c a khách hàng.Giám đ c đây cũng chính là ch c a c a
ậ ế
ả ồ ủ
ố ở ủ ủ
ử hàng.
K toán: ch u trách nhi m ch m công, qu n lý s sách, qu n lý doanh thu – chi phí
ế ị
ệ ấ
ả ổ
ả c a c a hàng, ki m tra l u kho. V i yêu c u trung th c, khách quan, chính xác khi ch m
ủ ử ể
ư ớ
ầ ự
ấ công,ghi chép s sách,ki m tra bán
ổ ể
hàng. Ph i là ng i có kinh nghi m, b ng c p, có kh
ả ườ
ệ ằ
ấ ả
năng tính toán t t. ố
Nhân viên bán hàng: ch u trách nhi m bán hàng. V i yêu c u năng đ ng,
ị ệ
ớ ầ
ộ nhi t tình,
ệ trung th c khi bán
ự hàng.Hi u bi t v s n ph m và d ch v c a c a hàng đ t v n cho
ể ế ề ả
ẩ ị
ụ ủ ủ
ể ư ấ khách. Nên thuê đ i t
ng là sinh viên làm theo ca. ố ượ
Nhân viên s n xu t: ch u trách nhi m s n xu t ra s n ph m. V i yêu c u
ả ấ
ị ệ
ả ấ
ả ẩ
ớ ầ siêng
năng c n cù, kh e m nh, sáng t o trong công ầ
ỏ ạ
ạ vi c.
ệ
Nhân viên k thu t : ch u trách nhi m s a ch a máy móc trong các công đo n công ỹ
ậ ị
ệ ử
ữ ạ
ngh c a khâu s n xu t. ệ ủ
ả ấ
Nhân viên b o v : ph i là ng
i kh e m nh. Ch u trách nhi m b o v các tài s n ả
ệ ả
ườ ỏ
ạ ị
ệ ả
ệ ả
c a c a hàng vào ủ
ử ban đêm. Trông coi xe c khi khách vào c a hàng. V i yêu c u trung
ộ ủ
ớ ầ
th c, nhi t tình trong công ự
ệ vi c.
ệ
Nhân viên v n chuy n : thông th o đ ng xá, kh e m nh, có trách nhi m.
ậ ể
ạ ườ
ỏ ạ
ệ - B ng l
ng c a công ty: ả
ươ ủ
Ch c v ứ
ụ S l
ng ố ượ
L ng tri u
ươ ệ
đ ng ồ
Thành ti n ề
tri u đ ng ệ
ồ K toán
ế 1
5 5
Nhân viên bán hàng 2
3,5 7
Nhân viên s n xu t ả
ấ 5
4,5 1 ng i
ườ 22,5
Nhân viên k thu t ỹ
ậ 1
6 6
Nhân viên b o v ả
ệ 1
3 3
Nhân viên v n ậ
chuy n ể
1 2
2 T ng c ng:
ổ ộ
11 45,5
Vào nh ng tháng cao đi m nh tháng 4,7 và tháng giáp t t âm l ch nhu c u s ữ
ể ư
ế ị
ầ ẽ
tăng cao, c a hàng quy t đ nh s s n xu t nhi u h n nên quy t đ nh s tăng thêm l ng
ử ế ị
ẽ ả ấ
ề ơ
ế ị ẽ
ươ n u nhân viên tăng ca ho c thuê thêm ng
i b ph n s n xu t giá 4,5 tri u1 ng i1
ế ặ
ườ ở ộ ậ
ả ấ
ệ ườ
tháng.
III. K ho ch marketing ế