B ng chi phí mua r m ả
ơ dự ki n: ế
ĐVT: Tri u ệ đ ng
ồ Ch tiêu
ỉ
Tháng S l
ng ố ượ
mua t n ấ
Đ n giá ơ
nghìn đ Chi phí
r m ơ
Chi phí nhân công
Chi phí v n ậ
chuy n ể
T ng c ng ổ
ộ 1
1’ 2
3=10.1 5 4=10.02 5
5=2+3+4
6 50
1 50
7.5 1.25
58.75 7
25 1
25 3.75
0.625 29.375
8 15
1 15
2.25 0.375
17.625 9
45 1
45 6.75
1.125 52.875
10 50
1 50
7.5 1.25
58.75 11
10 1
10 1.5
0.25 11.75
12 1
1 1
2 1
3 1
4 15
1 15
2.25 0.375
17.625 5
50 1
50 7.5
1.25 58.75
4.2.5. S n l ng d ki n
ả ượ ự ế
Ch tiêu ỉ
Tháng 6
7 8
9 10
11 12
1 2
3 4
5 S n l
ng ả ượ
2 1.5 1.5 1.5
2 2.5
2.5 2.5 2.5
2 2
2
V. K ho ch phát tri n doanh nghi p kinh doanh n m tr ng và bán n m ế
ạ ể
ệ ấ
ồ ấ
Nh ng công vi c còn ph i ti p t c gi i quy t: ữ
ệ ả ế ụ
ả ế sau khi đã có nh ng s phân tích c th
ữ ự
ụ ể v ngành cũng nh đ i th c nh tranh, tìm ki m đ
c đ a đi m s n xu t n m, tìm ki m ề
ư ố ủ ạ
ế ượ
ị ể
ả ấ ấ
ế các nhà phân ph i cũng nh các nhà cung c p nguyên li u đ u vào cùng v i b n k
ố ư
ấ ệ
ầ ớ
ả ế
ho ch marketing và k ho ch s n xu t thì nh ng công vi c quan tr ng còn ph i gi i ạ
ế ạ
ả ấ
ữ ệ
ọ ả
ả quy t:
ế - Doanh nghi p s ph i đ a ra nh ng k ho ch v m t nhân s đ xác đinh rõ
ệ ẽ
ả ư
ữ ế
ạ ề
ặ ự ể
nh ng công vi c c th mà nh ng ng i lao đ ng trong doanh nghi p ph i làm. Bao g m
ữ ệ ụ ể
ữ ườ
ộ ệ
ả ồ
các công vi c là: xem xét nh ng v trí còn thi u trong doanh nghi p đ đ a ra k ho ch ệ
ữ ị
ế ệ
ể ư ế
ạ
tuy n d ng và đào t o, xác đ nh rõ n i dung công vi c c a t ng v trí c th , đ a ra ể
ụ ạ
ị ộ
ệ ủ ừ
ị ụ ể ư
nh ng quy đ nh chung cho ng i lao đ ng trong doanh nghi p đ ng
i lao đ ng th c ữ
ị ườ
ộ ệ
ể ườ
ộ ự
hi n đúng, d tính thang b ng l ng cho lao đ ng..
ệ ự
ả ươ
ộ - T nh ng phân tích, tìm hi u đã có cùng v i các k ho ch marketing, s n xu t,
ừ ữ
ể ớ
ế ạ
ả ấ
nhân s đ đ a ra nh ng tính toàn v ngu n v n s s d ng đ phát tri n d án cùng v i ự ể ư
ữ ề
ồ ố ẽ ử ụ
ể ể
ự ớ
nh ng báo cáo tài chính d trù. Bao g m: xác đ nh rõ ngu n v n s huy đ ng t đâu, v i ữ
ự ồ
ị ồ
ố ẽ
ộ ừ
ớ s v n huy đ ng là bao nhiêu đ đ tri n khai d án và d tính ban đ u cho nh ng ho t
ố ố ộ
ủ ể ể
ự ự
ầ ữ
ạ đ ng nh ng năm ti p theo, các k ho ch tài chính c th cho năm đ u ho t đ ng, k
ộ ữ
ế ế
ạ ụ ể
ầ ạ ộ
ế ho ch tài chính cho nh ng năm ti p theo..
ạ ữ
ế
- Xác đ nh nh ng r i ro mà doanh nghi p s có th g p ph i đ có th đ a ra
ị ữ
ủ ệ
ẽ ể ặ
ả ể
ể ư nh ng ph
ng án đ i phó và h n ch th p nh t r i ro có th x y ra ữ
ươ ố
ạ ế ấ
ấ ủ ể ả
Nhân t c n có đ doanh nghi p phát tri n thành công ố ầ
ể ệ
ể - Đ i v i m t doanh nghi p m i kh i s vi c xác đ nh đúng các nhân t có nh
ố ớ ộ
ệ ớ
ở ự ệ ị
ố ả
h ng t i s thành công c a doanh nghi p là r t quan tr ng và c n thi t.
ưở ớ ự
ủ ệ
ấ ọ
ầ ế
- Doanh nghi p v i ho t đ ng v a kinh doanh, bán n m v a là nhà phân ph i n m
ệ ớ
ạ ộ ừ
ấ ừ
ố ấ l i chính là c s s n xu t n m s có nhi u nhân t nh h
ng t i s thành công: ạ
ơ ở ả ấ ấ
ẽ ề
ố ả ưở
ớ ự
- Trình đ c a lao đ ng làm vi c các c s s n xu t n m: n m r m và n m sò là ộ ủ
ộ ệ ở
ơ ở ả ấ ấ
ấ ơ
ấ nh ng th c ph m khá d tr ng b i nó tr ng đ
c ngoài tr i và d chăm sóc; các k thu t ữ
ự ẩ
ễ ồ ở
ồ ượ
ờ ễ
ỹ ậ
trong tr ng n m không quá ph c t p tuy nhiên trong quá trình tr ng đ n th i đi m thu ồ
ấ ứ ạ
ồ ế
ờ ể
ho ch có th n m s ch u các tác đ ng v th i ti t nhi t đ nên có th b h ng ho c ch t ạ
ể ấ ẽ
ị ộ
ề ờ ế ệ ộ
ể ị ỏ ặ
ấ l
ng kém v y nên ng i lao đ ng ph i là ng
i có ki n th c cũng nh kinh nghi m ượ
ậ ườ
ộ ả
ườ ế
ứ ư
ệ tr ng và ph i là ng
i c n th n thì m i có th theo sát quy trình tr ng và thu ho ch n m ồ
ả ườ ẩ
ậ ớ
ể ồ
ạ ấ
đ t hi u qu nh t ạ
ệ ả
ấ
- Khách hàng: hi n nay nh n th c c a ng i tiêu dùng v công d ng c a n m cũng
ệ ậ
ứ ủ
ườ ề
ụ ủ
ấ đ
c nâng cao h n, tuy nhiên trên th tr ng nông s n Vi t Nam hi n nay giá các lo i
ượ ơ
ị ườ ả
ệ ệ
ạ n m khá cao mà thu nh p c a ng
i dân ch m c trung bình do đó l ng khách hàng
ấ ậ
ủ ườ
ỉ ở ứ ượ
tiêu th s n ph m n m không l n ch y u là nh ng ng i có thu nh p cao ho c nh ng
ụ ả ẩ
ấ ớ
ủ ế ữ
ườ ậ
ặ ữ
ng i ăn chay. Do đó c n n m b t đ
c tâm lý ng i tiêu dùng và c g ng đi u ch nh
ườ ầ
ắ ắ ượ
ườ ố ắ
ề ỉ
m c giá đ phù h p v i túi ti n c a nhi u nhóm đ i t ng khách hàng h n.
ứ ể
ợ ớ
ề ủ
ề ố ượ
ơ
Nh ng r i ro nào doanh nghi p ph i đ i m t trong quá trình phát tri n ữ
ủ ệ
ả ố ặ
ể - Tâm lý c a ng
i tiêu dùng: n m trên th tr ng có m c giá khá cao vì v y nhi u
ủ ườ
ấ ị ườ
ứ ậ
ề ng
i tiêu dùng s tìm đ n v i nh ng lo i th c ph m khác v i m c giá th p h n do đó ườ
ẽ ế
ớ ữ
ạ ự
ẩ ớ
ứ ấ
ơ
khi đi vào kinh doanh, doanh nghi p có th g p khó khăn trong thu hút đ c l
ng khách ệ
ể ặ ượ ượ
hàng quen c a doanh nghi p ủ
ệ
- Ngu n nguyên v t li u đ u vào có th không đ m b o ch t l ng gây nh h
ng ồ
ậ ệ ầ
ế ả
ả ấ ượ
ả ưở
đ n ch t l ng n m khi thu ho ch
ế ấ ượ
ấ ạ
- Các ph li u nông nghi p s d ng trong n m nh r m r không ph i quanh năm ế ệ
ệ ử ụ ủ ấ
ư ơ ạ
ả đ u có mà nó cũng ch theo v , m t năm có 2 v thu ho ch lúa thì cũng s có 2 v r m do
ề ỉ
ụ ộ
ụ ạ
ẽ ụ ơ
đó có th khi s n xu t n m s b thi u r m r ho c r m r đã đ quá lâu nên không ể
ả ấ ấ
ẽ ị ế ơ
ạ ủ ặ ơ
ạ ể
đ t yêu c u n a ạ
ầ ữ
- L ch trình phát tri n doanh nghi p ị
ể ệ
Ho t đ ng ạ ộ
12 11 10 9
8 7
6 5
4 3
2 1
Khai tr
ng ươ
10-12 tháng tr c khi khai
ướ tr
ng ươ
1. Kh o sát th c t đ đ a ả
ự ế ể ư ra đ a đi m s n xu t
ị ể
ả ấ
2. Kh o sát th c t và h i ý ả
ự ế ỏ
ki n, kinh nghi m v k ế
ệ ề ỹ
thu t c a nh ng ng i
ậ ủ
ữ ườ
tr ng n m th c th ồ
ấ ự
ụ 3. Hoàn thành k ho ch kinh
ế ạ
doanh và tài chính 4. H i ý ki n c a các ch
ỏ ế
ủ ủ
c a hàng chuyên doanh ử
c a hàng bán n m ử
ấ 5. C ng
i đi h c đ n m ử
ườ ọ
ể ắ ch c các quy trình tr ng
ắ ồ
n m ấ
7-9 tháng tr c khi khai
ướ tr
ng ươ
6. Xác đ nh rõ đ a đi m s n ị
ị ể
ả xu t và thuê đ a đi m s n
ấ ị
ể ả
xu t ấ
7. Đăng ký tên doanh nghi p ệ
8. Huy đ ng v n t các ộ
ố ừ
ngu n thích h p ồ
ợ 9. C p nh t KH kinh doanh
ậ ậ
t ph n h i c a nh ng ừ
ả ồ
ủ ữ
ng i cho vay đ u t
ườ ầ
ư ti m năng
ề
10. Tuy n nh ng ng i nông
ể ữ
ườ dân s tham gia vào quy
ẽ trình s n xu t
ả ấ
11. Xem xét kh năng ti p ả
ế thu và c m t s ng
i ử
ộ ố ườ
dân đã tuy n ch n đi h c ể
ọ ọ
khóa h c cho ng i tr ng
ọ ườ
ồ n m và chăm sóc n m
ấ ấ
12. Tìm và liên h ban đ u ệ
ầ v i nh ng nhà phân ph i
ớ ữ
ố s n ph m
ả ẩ
13. Tìm và liên h v i nh ng ệ ớ
ữ nhà cung c p đ u vào và
ấ ầ
các chuyên gia thi t k ế
ế c a hàng
ử
4-6 tháng tr c khi khai
ướ tr
ng ươ
14. Quy t đ nh ph ng án
ế ị
ươ thi t k c a hàng
ế ế ử 15. Quy t đ nh nhà cung c p
ế ị ấ
nguyên v t li u ậ ệ
16. Quy t đ nh nhà phân ph i ế ị
ố s n ph m
ả ẩ
17. Cho tr ng th nghi m ồ
ử ệ
n m trên quy mô nh ấ
ỏ 18. Xác đ nh l i ngu n v n
ị ạ
ồ ố
3 tháng tr c khi khai tr
ng ướ
ươ
19. Thu ho ch s n ph m ạ
ả ẩ
tr ng th đ xem xét ch t ồ
ử ể ấ
l ng gi ng và s n ph m
ượ ố
ả ẩ
có tác nhân gây h i nh ạ ả
h ng không
ưở 20. Thuê nhân viên th i v
ờ ụ
làm công vi c bán hàng ệ
21. Bán th nghi m s n ử
ệ ả
ph m m t s c a hàng ẩ ở ộ ố ử
phân ph i c a công ty đ ố ủ
ể xem ph n ng c a
ả ứ ủ
22. M tài kho n ngân hàng ở
ả 23. Đ t hàng trang thi t b
ặ ế
ị n i th t và quy t đ nh k
ộ ấ
ế ị ế
ho ch thi t k c a hàng ạ
ế ế ử
24. Quy t đ nh k ho ch ế
ị ế
ạ Marketing và thông báo
v s ki n khai tr ng
ề ự ệ
ươ c a hàng
ử 25. Đ t hàng t i nhà cung c p
ặ ớ
ấ nguyên v t li u đ u vào
ậ ệ ầ
26. Liên h nhà phân ph i l n ệ
ố ầ cu i đ quy t đ nh v s
ố ể ế ị
ề ố l
ng s n ph m và giá ượ
ả ẩ
phân ph i ố
27. Tr ng n m trên quy mô ồ
ấ l n đ k p cung c p đ
ớ ể ị
ấ ủ
s n ph m lúc khai tr ng
ả ẩ
ươ
1 tháng tr c ngày khai
ướ tr
ng ươ
28. Thông báo tuy n d ng ể
ụ nhân viên trên các ph
ng ươ
ti n truy n thông ệ
ề 29. Mã hóa d li u phân lo i
ữ ệ ạ
hàng hóa trong h th ng ệ
ố qu n lý t n kho
ả ồ
30. Tuy n d ng và đào t o ể
ụ ạ
nhân viên 31. Nh n hàng, thi t b n i
ậ ế
ị ộ th t và hoàn t t thi t k
ấ ấ
ế ế
c a hàng ử
32. Thu ho ch và đóng gói ạ
s n ph m ả
ẩ
Tháng khai tr ng
ươ
33. Truy n thông, qu ng cáo ề
ả v s n ph m và c a hàng
ề ả ẩ
ử 34. C m t l
ng nhân viên ử
ộ ượ bán hàng đ n giúp các
ế ở
c a hàng, siêu th nh n ử
ị ậ
phân ph i s n ph m ố ả
ẩ 35. Khai tr
ng chính th c ươ
ứ c a hàng và đ a s n
ử ư
ả ph m vào bán t i các
ẩ ạ
đi m phân ph i ể
ố
Phân công nhi m v : ệ
ụ Nh ng công vi c trong b ng k ho ch trên s đ
c giao cho các ữ
ệ ả
ế ạ
ẽ ượ phòng ban c th th c hi n đ ng th i nh ng phòng ban đó ph i ch u trách nhi m v i
ụ ể ự ệ
ồ ờ
ữ ả
ị ệ
ớ nh ng gì đ
c giao đ m b o hoàn thành đúng th i gian k ho ch và k t qu t t. C th : ữ
ượ ả
ả ờ
ế ạ
ế ả ố
ụ ể
- Nhóm đ ng sáng l p và đi u hành s l p ra l ch trình phát tri n doanh nghi p g i ồ
ậ ề
ẽ ậ ị
ể ệ
ử t i các phòng ban và s là ng
i ki m tra, giám sát quá trình th c hi n ớ
ẽ ườ
ể ự
ệ
- Phòng k ho ch: đi kh o sát th c t đ a ra quy t đ nh ch n đ a đi m, ph i h p ế
ạ ả
ự ế ư ế ị
ọ ị
ể ố ợ
v i b ph n nhân s , k toán... đ hoàn thành b n k ho ch kinh doanh ớ ộ
ậ ự ế
ể ả
ế ạ
- Phòng kinh doanh: tìm ki m nhà cung c p đ u vào và các nhà phân ph i
ế ấ
ầ ố
- B ph n k toán: l p k ho ch tài chính
ộ ậ
ế ậ
ế ạ
- B ph n nhân s : tuy n d ng và đào t o
ộ ậ
ự ể
ụ ạ
K ho ch phát tri n: ế
ạ ể Sau khi khai tr
ng và đi vào ho t đ ng, doanh nghi p s có ươ
ạ ộ
ệ ẽ
nh ng k ho ch m i đ a ra đ tìm ki m khách hàng và tìm ki m các nhà cung c p đ u ữ
ế ạ
ớ ư ể
ế ế
ấ ầ
vào m i giá r h n mà v n đ m b o ch t l ng t t. Đ ng th i, sau khi doanh nghi p
ớ ẻ ơ
ẫ ả
ả ấ ượ
ố ồ
ờ ệ
ho t đ ng n đ nh và b t đ u làm ăn có lãi, doanh nghi p s đ a ra k ho ch phát tri n ạ ộ
ổ ị
ắ ầ ệ
ẽ ư ế
ạ ể
theo c chi u r ng l n chi u sâu ả
ề ộ ẫ
ề
- Phát tri n theo chi u r ng: ngoài th tr ng đ a bàn Hà N i và đ a ph
ng n i đ t ể
ề ộ ị ườ
ị ộ
ị ươ
ơ ặ c s s n xu t ra thì doanh nghiêp s m r ng phân ph i s n ph m ra các t nh lân c n và
ơ ở ả ấ
ẽ ở ộ ố ả
ẩ ỉ
ậ ti n t i cung c p s n ph m n m c a mình trên toàn qu c. Ti n xa h n n a là phát tri n
ế ớ ấ
ả ẩ
ấ ủ
ố ế
ơ ữ
ể doanh nghi p ra th tr
ng n c ngoài, xu t kh u s n ph m n m mang th
ng hi u c a ệ
ị ườ ướ
ấ ẩ
ả ẩ
ấ ươ
ệ ủ
chính doanh nghi p trên th tr ng các qu c gia khác
ệ ị ườ
ố
- Phát tri n theo chi u sâu: ban đ u doanh nghi p ch s n xu t 2 lo i n m là n m
ể ề
ầ ệ
ỉ ả ấ
ạ ấ ấ
r m và n m sò, đây chính là 2 lo i n m d tr ng và đ c dùng nhi u nh t hi n nay. Tuy
ơ ấ
ạ ấ ễ ồ
ượ ề
ấ ệ
nhiên đ có th đáp ng đ c nhu c u ngày càng tăng c a ng
i tiêu dùng cũng nh có ể
ể ứ
ượ ầ
ủ ườ
ư th c nh tranh đ
c v i các th ng hi u n m khác trên th tr
ng, doanh nghi p s phát ể ạ
ượ ớ
ươ ệ
ấ ị ườ
ệ ẽ tri n s n xu t đa d ng h n các ch ng lo i n m khác không ch là lo i th c ph m ngon
ể ả
ấ ạ
ơ ủ
ạ ấ ỉ
ạ ự
ẩ mà còn là lo i th c ph m t t cho c th và có th ch a đ
c b nh. Cùng v i đó doanh ạ
ự ẩ
ố ơ ể
ể ữ
ượ ệ
ớ nghi p s luôn đ m b o là n i cung c p s n ph m có ch t l
ng t t nh t đ n ng i tiêu
ệ ẽ ả
ả ơ
ấ ả ẩ
ấ ượ ố
ấ ế ườ
dùng.
VI. R i ro ủ