4.3.1 Pengolahan Data Analisa Kadar Protein Pada Jamur Tiram Putih
Pleurotus ostreatus
X
05 ,
17
t
X
n X
= FK
t 2
3003 ,
32
FK X
= JKU
i 2
= {2,79
2
+ 2,80
2
+ …..+ 1,08
2
+ 1,07
2
} – 32,3003 = 36,7805 – 32,3003
= 4,4802
FK r
Xt =
JKP
2
48 74047
3 02
275 62
271 71
269
2 2
2
, ,
+ ,
+ ,
=
48 74047
3 9
222156 ,
, =
= 4,4798
JKG = JKU – JKP = 4,4802 – 4,4798
= 0,0005
DBT = n – 1
= 9 – 1 =
8 DBP =
r – 1
= 3 – 1 =
2 DBG = DBT – DBP
= 8 – 2 =
6 1
3 4,822689
1
=
r JKP
= Perlakuan
KT = 2,2399
6 0,003933
= DBG
JKG =
Galat KT
= 0,0001 Galat
KT Perlakuan
KT =
Hitung F
0,000656 2,411344
= = 28798,43
Universitas Sumatera Utara
Keterangan: FK
= Faktor Koreksi r
= Banyaknya Ulangan ∑X
t
= Jumlah X Total JKG
= Jumlah Kuadrat Galat n
= Total Ulangan DBT = Derajat bebas total
JKU = Jumlah Kuadrat Umum
DBP = Derajat Bebas Perlakuan X
i
= X
1,
X
2,
X
3,….
DBG = Derajat Bebas Galat JKP
= Jumlah Kuadrat Perlakuan Dari tabel 6 pada lampiran jika dibandingkan antar F
hitung
dengan F
tabel
maka F
hitung
F
tabel
yaitu 28798,43 5,14 untuk α = 0,05 dan 28798,43 10,92 untuk α
= 0,01. Dari hasil tersebut maka H
1
diterima dan H ditolak berarti bahwa terdapat
pengaruh usia pertumbuhan terhadap kadar protein pada jamur tiram putih.
4.3.2 Pengolahan Data Analisa Kadar Lemak Pada Jamur Tiram Putih
Pleurotus ostreatus
Dari tabel 7 pada lampiran jika dibandingkan antar F
hitung
dengan F
tabel
maka F
hitung
F
tabel
yaitu 26169,5 5,14 untuk
α = 0,05 dan 26169,5 10,92 untuk α = 0,01. Dari hasil tersebut maka H
1
diterima dan H ditolak berarti bahwa terdapat
pengaruh usia pertumbuhan terhadap kadar lemak pada jamur tiram putih.
4.3.3 Pengolahan Data Analisa Kadar Karbohidrat Pada Jamur Tiram Putih
Pleurotus ostreatus
Dari tabel 8 pada lampiran jika dibandingkan antar F
hitung
dengan F
tabel
maka F
hitung
F
tabel
yaitu 205,2 5,14 untuk α = 0,05 dan 205,2 10,92 untuk α = 0,01.
Dari hasil tersebut maka H
1
diterima dan H ditolak berarti bahwa terdapat pengaruh
usia pertumbuhan terhadap kadar karbohidrat pada jamur tiram putih.
4.3.4 Pengolahan Data Analisa Kadar Air Pada Jamur Tiram Putih Pleurotus