Tujuan Penelitian Manfaat Penelitian

D. Syarat Tumbuh

1. Suhu udara optimal 25 C-31 C 2. Kelembaban 40-60 dan intensitas matahari 50-80 10- 12 jam sehari 3. Ketinggian tempat berkisar antara 1-800 m dpl 4. Curah hujan rata-rata 800 mm per tahun 5. pH tanah 5,5-7,3. Jika pH tanah di bawa 5,5 perlu diberi kapur untuk menaikan pH tanah. 6. Tekstur tanah lempung berpasir dengan kandungan lempung 30-50 , pasir 30-50 , dan liat 7-12 . Tabel 2.1. Kriteria kelas kesesuaian lahan yang dapat digunakan sebagai dasar dalam perwilayahan pengembangan anggur. Persyaratan PenggunaanKarakteristik Lahan Kelas Kesesuaian Lahan S1 S2 Temperatur rata-rata C 22 - 28 28 - 32 18 - 22 Curah hujan tahunan mm 1.000 - 2.000 800 – 1000 3000 - 3500 Lama masa kering bulan 3 – 4 4 – 6 Drainase Baik Sedang Tekstur tanah Halus Agak kasar Bahan kasar 15 15 – 35 57 – 100 Kedalaman tanah cm 100 57 – 100 KTK liat cmolkg 16 ≤ 16 Kejenuhan basa ≥ 35 35 pH H 2 O tanah 5,5 – 7,3 5,2 – 5,5 7,3 – 8,0 C-organik ≥ 2 1 Persyaratan PenggunaanKarakteristik Lahan Kelas Kesesuaian Lahan S1 S1 Salinitas dsm 3 3 – 4 Alkalinitas 8 8 – 12 Bahaya sulfidik cm 125 125 Lereng bahaya erosi 8 8 – 16 Erosi Sangat rendah Erosi rendah - sedang Batuan di permukaan 5 5 – 15 Ketebalan gambut cm 60 60 – 140

E. Tipe Anggur

Pada dasarnya pertumbuhan anggur dibagi menjadi dua tipe yaitu anggur dataran rendah dan anggur dataran sedang. Tabel 2.2. Perbedaan tipe pertumbuhan anggur Tipe Pertumbuh an Ketinggian Tempat Varietas Karakteristik Buah Anggur dataran rendah 1-300 mdpl dengan kondisi tanah porus, lempung berpasir. Iklim yang dikehendaki adalah kering dengan jumlah bulan kering lebih dari 3,5 bulan. Golden champion, sultana, probolinggo biru, probolinggo putih, situbondo kuning, gros colman, alphonso lavalle, Delaware, black Corinth,Thompso n, muscat d’alexandria. Semuanya termasuk spesies Vitis vinevera . Rasa buah manis sehingga sering dijadikan buah konsumsi. Ada beberapa jenis seperti : black corinth,thompso n, muscat d’alexandria lebih sering dibuat kismis karena kulit cendrung tebal, daging buah terasa kenyal dan ukuran buah relatif kecil.