Morfologi Tanaman Anggur Varietas Alfonso Lafalle

4. Mata tunas sehat berukuran besar dan tampak padat. Mata tunas yang tidak sehat ukurannya kecil dan tampak memutih seperti kapuk. Batang stek anggur akan tumbuh dengan baik di tempat teduh dengan kelembaban 60-80 dan suhu 15 C –25 C. Akar anggur akan muncul dalam kisaran 28 –30 hari jika ditanam dalam kondisi yang sesuai. Setelah tunas tumbuh dan daun-daun mulai tumbuh segar, lakukan pemangkasan daun dari yang paling bawah tertua dan sisakan 4 –5 daun yang muda untuk meredam penguapan dan menjaga keseimbangan antara kemampuan akar dan perkembangan daun. Jika bibit anggur diperoleh dengan cara membeli, sebaiknya dipersiapkan medianya sebelum pemesanan sehingga setelah bibit sampai segera ditanam ke dalam pot. Bibit stek yang siap ditanam dalam pot berumur 2 bulan setelah pebibitan. Penanaman dilakukan diawal musim kemarausaat panas tinggi. Budidaya anggur dapat dilakukan dengan menggunakan pot. Diameter permukaan pot harus lebih besar dari dasar pot. Dari berbagai macam jenis bahan pot yang lebih baik untuk tanaman anggur adalah pot yang berbahan dasar tanah karena pada bagian dasar pot dari tanah memiliki pori-pori yang dapat menyerap air, sehingga akar tanaman tidak mudah kekeringan apabila terlambat menyiram dan tidak akan lembab jika terlalu banyak air saat penyiraman. Media yang cocok untuk anggur adalah tanah lempung berpasir. Pasir digunakan untuk meningkatkan porositas dan memudahkan akar tanaman untuk berkembang. Untuk menghambat keluarnya air dari pot, bagian dasar pot sepertiganya diisi dengan tanah gembur. Kemudian masukan media yang sudah dicampur rata. Buat lubang ditengahnya untuk menanam bibit. Lepaskan polybag dan masukan ke dalam lubang yang sudah disediakan, atur posisi tanaman agar terlihat tegak, kemudian tutup permukaan dengan media tanam dan menyiramnya. Setelah penyiraman permukaan tanah akan menurun karena pemadatan media tanam. Tempatkan tanaman tersebut di tempat yang terkena sinar matahari secara penuh. Penyiraman tanaman di dalam pot dilakukan setiap hari, dan waktunya sore hari. Pada waktu penyiraman harus hati-hati agar percikan air tidak merusak tanaman karena kondisi tanaman masih lemah. Tanaman anggur sangat menyukai tanah lembab dan udara yang kering selama masa pertumbuhan, bukan tanah yang basah atau yang airnya menggenang Nurfita, 2012. Ketika hendak melakukan pemangkasan terapkan perlakuan stress air dimana tanaman tidak disiram hingga media benar-benar kering tetapi tanaman tidak mati. Ketika bunga muncul penyiraman