BAB IV METODOLOGI PENELITIAN
4.1 Tempat dan Waktu Penelitian
Tempat dilaksanakannya penelitian dengan sampling penerimaan adalah perusahaan yang memproduksi Palm Kernel Oil, yaitu PT. Serdang Jaya Perdana
berlokasi di Jalan Teuku Amir Hamzah KM 31. Dusun V A Kadir RT 0 RW 0 Tandam Hulu II, Hamparan Perak, Kabupaten Deli Serdang. Waktu penelitian
dilakukan dari periode bulan Mei hingga bulan Juli.
4.2 Jenis Penelitian
Jenis penelitian yang dilakukan adalah penelitian deskriptif yaitu penelitian untuk mendeskripsikan secara sistematik, faktual, dan akurat tentang fakta-fakta
dan sifat-sifat suatu objek tertentu.
4.3 Objek Penelitian
Objek penelitian yang diamati adalah spesifikasi kualitas bahan baku PT. Serdang Jaya Perdana, yaitu kadar FFA dan kadar air noten sawit.
4.4 Variabel Penelitian
Variabel-variabel yang terdapat dalam penelitian ini adalah:
Universitas Sumatera Utara
1. Producer Quality Level
Producer quality level adalah tingkatan kualitas yang harus diterima
ketika bahan baku diperiksa. 2.
Customer Quality Level Customer quality level
adalah tingkatan kualitas yang harus ditolak ketika bahan baku diperiksa.
3. Jumlah Kecacatan
Jumlah kecacatan adalah jumlah bahan baku yang tidak sesuai dengan spesifikasi standar perusahaan.
4. Operating Ratio
Operating ratio adalah nilai yang diperoleh untuk menentukan rencana
sampling penerimaan.
5. Jumlah Sampel
Jumlah sampel adalah jumlah subgroup sampel yang harus diinspeksi dalam sekali pengambilan sampel oleh perusahaan.
6. Acceptance Number
Acceptance number adalah angka yang menunjukkan batas penerimaan
atau penolakan lot.
4.5 Kerangka Berpikir
Perancangan kerangka berpkikir dilakukan agar dalam melakukan penelitian, langkah-langkah yang dilakukan dalam memecahkan masalah
Universitas Sumatera Utara
tersistematis. Kerangka berpikir ini merupakan landasan dalam melakukan penelitian. Kerangka berpikir penelitian dapat dilihat pada Gambar 4.1.
Operating Ratio Producer Quality
Level Consumer
Quality Level Jumlah Sampel
Acceptance dan Rejection Number
Penentuan Rencana Sampling
Penerimaan
Implementasi Sampling
Penerimaan Penyusunan
Standard Operating Procedure
Informasi Sistem Penerimaan Bahan
Baku Perusahaan Identifikasi Masalah
Penggunaan Metode Sampling Penerimaan
untuk memecahkan masalah
Gambar 4.1. Kerangka Berpikir Penelitian
4.6 Pengumpulan Data
4.6.1 Sumber Data
Berdasarkan cara pengumpulan datanya, sumber data ada dua jenis yaitu: 1.
Data primer berupa variabel pengujian berupa kadar air dan kadar FFA noten sawit.
2. Data sekunder berupa data yang diperoleh melalui pihak perusahaan dan
karyawan PT. Serdang Jaya Perdana yaitu spesifikasi standar mutu perusahaan
Universitas Sumatera Utara
4.6.2 Metode Pengumpulan Data
Metode pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini yaitu: 1.
Interview merupakan metode pengumpulan data melalui cara berkomunikasi
secara langsung dengan pihak perusahaan. Interview dilakukan untuk memperoleh informasi tentang spesifikasi standar mutu perusahaan.
2. Observasi merupakan pengamatan langsung pada objek penelitian untuk
memperoleh informasi yang dibutuhkan. Observasi dilakukan secara langsung dimana peneliti terlibat langsung dalam pengujian kualitas kadar air
dan kadar FFA. Teknik pengambilan sampel untuk pengujian kualitas kadar air dan kadar FFA menggunakan simple random sampling. Pengambilan
sampel didasarkan pada tabel bilangan random. Tabel bilangan random menunjukkan pada ketinggian berapa sampel harus diambil.
4.7 Instrumen Penelitian
Instrumen penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah 1.
Mesin pengukur kadar air untuk mengukur kualitas kadar air bahan baku. 2.
Peralatan pengukuran kadar FFA untuk mengukur kualitas kadar FFA bahan baku.
3. Timbangan untuk mengukur berat noten sawit yang digunakan.
4. Tabel bilangan random sebagai pedoman untuk mengambil sampel bahan
baku.
Universitas Sumatera Utara
4.8. Pengolahan Data
Kategori