Tabel 8. Nilai pola diet anak
Perilaku Diet Persentase Jumlah Nilai
Nilai maksimal pola makan utama 20
6 4 = 24 Nilai maksimal pola makan selingan
30 12 6 =72
Nilai maksimal pola minum minuman manis selain susu
25 9 5 = 45
Nilai maksimal pola minum susu 25
9 5 = 45
Nilai Keseluruhan Total 100
186
Kriteria penilaian pola diet anak :
a. baik : 149-186 80
b. sedang : 112-148 60-79
c. buruk : ≤111 59
3.6 Cara Pengambilan Data
Setelah mendapat surat persetujuan dari Komisi Etik, dilakukan pengurusan administrasi dengan pihak sekolah. Pendataan subjek pada penelitian sebelumnya,
dilanjutkan dengan meminta izin waktu untuk mengumpulkan orang tua siswa. Kepada orang tua siswa diminta kesediaan agar anaknya dizinkan untuk menjadi
subjek penelitian sekaligus dijelaskan mengenai penelitian dan cara pengisian lembar catatan diet yang akan diisi. Orang tua mengisi lembar informed consent kemudian
diberikan lembar catatan diet dalam bentuk buku sebanyak 10 lembar yang disertai contoh cara pencatatan diet. Orang tua diminta untuk mengisi setiap diet anak makan
dan minum selama 7 hari dalam buku tersebut. Evaluasi kebenaran pengisian lembar diet oleh orang tua dilakukan setelah hari pertama pencatatan, untuk itu orang tua
diminta untuk membawa buku tersebut pada pagi hari setelah pencatatan hari pertama selesai dilakukan, namun apabila orang tua tidak membawa catatannya maka
Universitas Sumatera Utara
peneliti akan menghubungi melalui telepon untuk mengecek kebenaran pencatatan. Pengumpulan catatan perilaku diet dilakukan setelah 7 hari pencatatan diet, buku
dapat dikumpulkan pada guru atau peneliti sendiri. Sampel pada penelitian ini berjumlah 105 orang sesuai dengan perhitungan
penaksiran populasi. Sampel diambil dari data sekunder penelitian sebelumnya pada Mei-Juli 2012 oleh Septiarini Astri. Data sekunder yang memenuhi kriteria inklusi
berjumlah 53 orang, namun pada penelitian ini hanya digunakan 30 karena sampel menolak untuk diteliti. Pengambilan sampel baru dilakukan dengan randomisasi dan
penyebaran kuesioner sebanyak 150 untuk memenuhi jumlah sampel yang dibutuhkan. Banyak calon responden yang menolak dengan alasan sibuknya orang tua
anak untuk mengisi kuesioner catatan diet selama 7 hari. Pemeriksaan klinis rongga mulut anak dilakukan dengan menggunakan kriteria Miller sampai sampel terpenuhi.
3.7 Pengolahan dan Analisis Data
